Y avait pas des études sur l'aspartame disant que ça pouvait provoquer des soucis niveau diabète ? Genre ça te fait secréter de l'insuline alors que tu ne consomme pas de sucre ?
Le diabète oui, et c'est relativement logique de voir d'où ça vient quand t'as quelques bases en biologie animale  En gros tu ressens un gout sucré, donc ça active toutes les voies métaboliques et hormonales comme si tu prenais du vrai sucre. Par contre ça te donne faim après pas très longtemps car justement tu libères de l'insuline pour traiter l'arrivée de sucre (qui n'arrive pas car pas de sucre !), ce qui fait baisser ta glycémie et te donne envie de manger dans un 2ème temps pour compenser !
Pour l'aspartame et les cancers par contre, la totalité des études (j'entends vraies études, donc statistiquement validées, publiées et documentées par de vraies équipes de recherche - j'exclue donc les analyses de comptoirs style doctissimo et Co) montrent qu'il n'y a pas de lien (à ma connaissance il n'y a d'ailleurs aucun cas de peptide/protéine cancérogène à avoir été mis en évidence, mais ça a pu changer depuis que j'ai quitté le monde de la recherche  )
Je rappelle que c'est utilisé depuis genre les années 70 dans le monde entier; vu les quantités consommées et le nombre de personnes concerné, ça serait apparu dans les statistiques et pas qu'un peu
Le saccharose par contre est pas bon pour tout ce qui est cardiovasculaire, c'est lié à la famille dont il fait partie (et à la façon dont on le raffine)
Aucun problème pour sucrer avec une cuillère de miel ou pour manger des fruits, on ne parle plus des mêmes sucres !
@Leni:
"Par ailleurs le lien entre aspartame et cancer est prouvé... Pour une consommation absolument astronomique d'aspartame impossible à atteindre pour un individu normal. Pour une consommation normale et même une consommation assez lourde (genre deux litres par jour) y'a pas de preuves."
C'est justement ce qui tend à montrer qu'il n'y a pas d'effet direct de l'aspartame sur les cancers : par définition il n'y a pas d'effet de dose pour les produits qui sont CMR puisque leur action est "statistique"
Un produit qui va agir sur la structure de ton ADN (donc mutagène) ne va pas se mettre à avoir un effet à partir de la concentration x ou y, c'est juste que plus il y en a, plus tu augmentes la probabilité de générer une mutation et donc de toucher une zone sensible de ton ADN (ce qui peut se traduire à terme par un cancer si ça touche une zone codant pour des protéines impliquées dans le contrôle du cycle cellulaire.
Dernière modification par Fendriss ; 09/04/2018 à 23h17.
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