Du thé ? oui mais lequel ?

Sécotine · 10/04/2009, 16h41

Citation :

Publié par Madee

K, stu veux.
Mais selon mes goûts perso, ce qui est vendu sous le nom d'infusion dans le commerce, genre par Elephant ou la Tisannière ou autre marque, en petit sachet et que genre on te dit "parfum truc muche" (que ce soit fruits ou autre), bah ça sent un peu dans le sachet sec, mais une fois dans l'eau, a pu rien.

Alors que le thé, sous-entendu par infusion des feuilles de thé, ça a du goût, ça. Toujours selon mon opinion toute personnelle et mes papilles gustatives.

Oui, non, mais c'était juste pour faire ma chieuse, hein!
J'aime bien extrapoler sur les définitions de mots, ça permet de détourner le sujet de conversation, de faire son intéressante (ou pas), d'avoir encore un truc à dire quand on a touché le fond ou qu'on n'a plus aucun argument, voire tout ça à la fois...

Et sinon, ch'uis d'accord, les infusions du commerce, généralement, elles n'ont pas trop de gout, mais dès lors qu'on sélectionne bien les plantes à infuser (bon fournisseur, récoltes persos) c'est tout autre chose!

-genre ch'uis encore pwned par Ebe! ça commence à bien faire!!! -

Ast@n · 10/04/2009, 16h54

Citation :

Publié par Shinobi-Reo

Thé des Celtes : avec du chocolat, de la crème, un peu de café et de l'huile essentielle de citron. Il parait que chez les druide c'était une boisson sacrée (roxx).
Le thé des celtes est très bon pour le ptit dèj comme pour la journée, son arôme est assez fort et pour quelqu'un qui n'aime pas trop le café il y a juste ce qu'il faut.

Dans ton Thé des Celtes tu mets une bonne dose de whisky et tu obtiens le Irish Celtic Thé . Boisson officielle de la Rave des Druides.

Gulith KassKran · 10/04/2009, 18h27

[Modéré par Roger F. Gint : Flood. ]

**TabouJr** · 10/04/2009, 20h50

Citation :

Publié par Madee

Mais ouais, les tisanes "aromatisées", je trouve qu'en général ça a moins de goût que le thé, moins de parfum.

C'est la même que pour les thés. Si tu t'arrêtes aux tisanes en sachet Elephant de Lipton, tu connais à peu près autant les tisanes que le mec qui n'a bu que du thé Lipton Yellow le thé.

Après, c'est une question de goût, mais les infusions anis/menthe, niveau puissance de goût, ça vaut le thé de mon point de vue.

Mais de toutes, je m'en fous, je préfère le café.

Bladoom / Bladrak · 10/04/2009, 21h03

Pour moi c'est le thé noir-noir. C'est un très vieux thé qui a fermenté. J'aime aussi le Wu Long qui est un peu moins fermenté.
Bref, après on a du mal à prendre d'autres thés

MOI

Ast@n · 10/04/2009, 21h13

Le thé c'est un plaisir à découvrir pour pas trop cher ( contrairement à ce que j'ai pu lire dans ce thread ) Et le champ de découverte est réellement très vaste...

Depuis que je m'y suis mis je bois 10x moins de café d'ailleurs...

**Ebe** · 10/04/2009, 21h20

Citation :

-genre ch'uis encore pwned par Ebe! ça commence à bien faire!!! -

L'inverse s'étant produit assez souvent, je crois que t'as de la marge.

Petite question, le thé, c'est toujours amer de base / quand on laisse infuser trop longtemps ? Je crois que c'est un truc que j'aime fondamentalement pas...

Belmorgha · 10/04/2009, 22h09

Citation :

Publié par Ebe

Petite question, le thé, c'est toujours amer de base / quand on laisse infuser trop longtemps ? Je crois que c'est un truc que j'aime fondamentalement pas...

Oui et non; si tu le laisse infuser, l'amertume augmente, logique.
Mais certains thés, il faut vraiment aller la chercher...

Le Pu-Erh est d'une douceur étonnante; le Lapsang Souchong, fumé, l'est moins que la moyenne, aussi.

Le thé blanc, dans un autre domaine. Entre autres.

Madee · 10/04/2009, 22h25

Citation :

Publié par TabouJr

Après, c'est une question de goût, mais les infusions anis/menthe, niveau puissance de goût, ça vaut le thé de mon point de vue.

Mais de toutes, je m'en fous, je préfère le café.

Voui certainement, mais du coup, après ya les goûts et tolérances personnelles qui entrent en compte, et il s'avère qu'à ce niveau-là je suis assez difficile...

C'est mon problème hein, du coup. Mais si tu veux, je n'aime pas la vanille, l'anis, le caramel, le café, et j'ai beau adorer le chocolat, son arôme dans le thé/tisane, je supporte pas, ça m'écoeure...

Donc après niveau tisane, reste pas grande chose à part les trucs fruités.

Mais ta mission si tu l'acceptes sera de me faire découvrir des tisanes goûtues afin de me faire changer d'avis, je suis pas contre hein

Aloïsius · 10/04/2009, 23h03

Citation :

Publié par Belmorgha

le Lapsang Souchong, fumé, l'est moins que la moyenne, aussi.

Ah, les thés fumés... Un truc génial, si on aime le goût fumé.

Sinon, c'est pas du thé, mais un copain m'a fait découvrir les tisanes à base de fleur d'hibiscus rouge, une spécialité africaine, et c'est très sympa. On doit pouvoir trouver une association intéressante avec un thé, en cherchant bien.

Enfin, une petite question : qui parmi les joliens s'est essayé à faire pousser du thé chez lui ? Vu la répartition géographique de cette plante, c'est certainement possible en France, et je suis certain qu'un thé obtenu avec une feuille fraîchement coupée, ça doit être des sensations très différentes...

Ast@n · 10/04/2009, 23h20

Citation :

Publié par Aloïsius

Sinon, c'est pas du thé, mais un copain m'a fait découvrir les tisanes à base de fleur d'hibiscus rouge, une spécialité africaine, et c'est très sympa. On doit pouvoir trouver une association intéressante avec un thé, en cherchant bien.
...

C'est le Rooibos... appelé par extension Thé Rouge mais comme tu dis..ce n'est pas du thé

Il n'en reste pas moins que c'est délicieux et très riche en anti oxydant. Par contre pauvre en caféine donc on peut en boire n'importe quand

Bloody Betty · 10/04/2009, 23h29

Citation :

Publié par Meeyung

Sur Epicetoo

En tout cas merci pour ce lien, le site m'a l'air pas mal du tout.
Y'a toute sorte d'épices qu'on ne trouve pas partout aussi. Thanks je ne connaissais pas.

Calliopeia · 10/04/2009, 23h38

Mon préféré : le Thé des moines du Palais des thé : un goût absolument divin de chamallow

J'aime bien aussi le genmaicha, un thé vert japonais mêlé à des grains de riz grillés, goût rice krispies

et le sencha.

Un des meilleurs thés que j'ai jamais goûtés, c'était en Chine dans une maison spécialisée, un thé blanc au goût extrêmement amer au début de la gorgée mais qui finissait sur un parfum hallucinant de pêche; à chaque gorgée, je me demandais si je devais en reprendre ou non (tellement c'était amer au tout début et divin sur la fin)

Aloïsius · 10/04/2009, 23h47

Citation :

Publié par Faust de Nerval

C'est le Rooibos... appelé par extension Thé Rouge mais comme tu dis..ce n'est pas du thé

Non, pas du tout.

Le rooibos, c'est ça : http://fr.wikipedia.org/wiki/Rooibos

L'hibiscus rouge, aussi appelé karkadé, c'est ça : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A9

Calliopeia · 11/04/2009, 00h04

Ah, sinon vous connaissez les fleurs de thé? Ce sont des boules de thé & de fleurs que l'on met dans un récipient transparent, on verse de l'eau chaude et on admire le résultat (les feuilles de thé se déploient lentement) :

DaBlob · 11/04/2009, 00h15

C'est trop kitsch pour moi, et pourtant, "dieu" sait si le kitsch et moi on peut être potes parfois, mais là même par vice, non quoi.
Sinon j'avais acheté ça chez Gaïa y'a quelques années, c'tait d'ailleurs excellent.

Madee · 11/04/2009, 02h59

Citation :

Publié par Calliopeia

Ah, sinon vous connaissez les fleurs de thé? Ce sont des boules de thé & de fleurs que l'on met dans un récipient transparent, on verse de l'eau chaude et on admire le résultat (les feuilles de thé se déploient lentement) :

Et ça se boit ?

Camélia · 11/04/2009, 03h42

Citation :

Publié par Belmorgha

Chanoyu = Matcha, forcément.

En revanche, le Matcha est un OVNI, dur d'extrapoler sur les autres thés que tu peut apprécier; tenter un Sencha, pourquoi pas, déjà. Mais un VRAI Sencha, pas un random thé vert chinois "Sencha". Ou un Bancha, qui est en réalité issu du même plan que le Sencha, mais d'une récolte plus tardive: Plus de corps, mais l'umami est moins prononcé.

Ca te fixerais déjà sur le thé vert japonais.

Ouais je me disais bien que le matcha était assez à part, mais je vais essayer ceux que tu me propose, je vais bien voir.

J'habite à la campagne et je ne connais aucun endroit où on vend du thé donc ça ne m'aide pas trop, mais plus haut j'ai vu un lien vers ce site, si il est bon j'y commanderais bien.

Tu parles de random thé vert chinois "sencha", mais ça correspond à quoi en fait ? Par exemple il y a une grosse différence entre ça et ça ? A part le prix

(qui me paraissent un peu trop élevés pour ma bourse, mais si vous connaissez des boutiques en ligne lâchez vous).

Une autre question, n'y connaissant absolument rien je sais pas vraiment comment ça doit se préparer, et le pire c'est qu'en cherchant sur le net j'obtiens un peu tout et n'importe quoi comme indications... Déjà j'ai accès à de l'eau osmosée (sans goût), très bonne pour les poissons

, je suppose que ça colle bien pour les thés aussi. Après concernant la durée d'infusion, la température (comment la contrôler, à l'œil ?), la quantité de thé par personne ; je ne sais pas trop.

Kala · 11/04/2009, 04h31

OMFG les prix sur ce site web, certains valent plus cher que l'or limite

! A 45 euros les 100 grammes t'as intérêt à la savourer ta tasse

!

Camélia · 11/04/2009, 04h33

Ouais j'ai vu ce prix pour certains thés sur d'autres sites aussi, c'est un peu hallucinant. Je suppose que c'est lié à la rareté.

Tonyoh · 11/04/2009, 05h03

Arrière Démons !

Anthropopithèques !

Meeyung · 11/04/2009, 09h00

Citation :

Publié par Calliopeia

Ah, sinon vous connaissez les fleurs de thé? Ce sont des boules de thé & de fleurs que l'on met dans un récipient transparent, on verse de l'eau chaude et on admire le résultat (les feuilles de thé se déploient lentement) : ....

J'en cherche depuis des lustres : tu sais dans quelle boutique (net ou pas)
on pourrait en acheter ?

DL337 · 11/04/2009, 09h12

Fruit des bois

(pas en sachet grande surface)

D.M. · 11/04/2009, 11h46

Citation :

Publié par Meeyung

J'en cherche depuis des lustres : tu sais dans quelle boutique (net ou pas)
on pourrait en acheter ?

Putain dégueu. Le remake d'Alien dans ton verre.

Ashtree · 11/04/2009, 12h20

Citation :

Publié par Devil Mysth

Putain dégueu. Le remake d'Alien dans ton verre.

Tu crois que si tu le mets dans ta bouche et que t'ajoutes de l'eau chaude ça fait pareil dedans ton corps?

Aloïsius Alpha & Oméga	Citation : Publié par Faust de Nerval C'est le Rooibos... appelé par extension Thé Rouge mais comme tu dis..ce n'est pas du thé Non, pas du tout. Le rooibos, c'est ça : http://fr.wikipedia.org/wiki/Rooibos L'hibiscus rouge, aussi appelé karkadé, c'est ça : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A9
10/04/2009, 23h47	Télécharger les pièces jointes

Gulith KassKran Bagnard	[Modéré par Roger F. Gint : Flood. ]
10/04/2009, 18h27

Bladoom / Bladrak Alpha & Oméga	Pour moi c'est le thé noir-noir. C'est un très vieux thé qui a fermenté. J'aime aussi le Wu Long qui est un peu moins fermenté. Bref, après on a du mal à prendre d'autres thés MOI
10/04/2009, 21h03

Ast@n Alpha & Oméga	Le thé c'est un plaisir à découvrir pour pas trop cher ( contrairement à ce que j'ai pu lire dans ce thread ) Et le champ de découverte est réellement très vaste... Depuis que je m'y suis mis je bois 10x moins de café d'ailleurs...
10/04/2009, 21h13

Ebe Alpha & Oméga	Citation : -genre ch'uis encore pwned par Ebe! ça commence à bien faire!!! - L'inverse s'étant produit assez souvent, je crois que t'as de la marge. Petite question, le thé, c'est toujours amer de base / quand on laisse infuser trop longtemps ? Je crois que c'est un truc que j'aime fondamentalement pas...
10/04/2009, 21h20

Bloody Betty Alpha & Oméga	Citation : Publié par Meeyung Sur Epicetoo En tout cas merci pour ce lien, le site m'a l'air pas mal du tout. Y'a toute sorte d'épices qu'on ne trouve pas partout aussi. Thanks je ne connaissais pas.
10/04/2009, 23h29

Calliopeia Alpha & Oméga	Ah, sinon vous connaissez les fleurs de thé? Ce sont des boules de thé & de fleurs que l'on met dans un récipient transparent, on verse de l'eau chaude et on admire le résultat (les feuilles de thé se déploient lentement) :
11/04/2009, 00h04	Télécharger les pièces jointes

DaBlob [TMNT] Alpha & Oméga	C'est trop kitsch pour moi, et pourtant, "dieu" sait si le kitsch et moi on peut être potes parfois, mais là même par vice, non quoi. Sinon j'avais acheté ça chez Gaïa y'a quelques années, c'tait d'ailleurs excellent.
11/04/2009, 00h15

Madee [-LBT-] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Calliopeia Ah, sinon vous connaissez les fleurs de thé? Ce sont des boules de thé & de fleurs que l'on met dans un récipient transparent, on verse de l'eau chaude et on admire le résultat (les feuilles de thé se déploient lentement) : Et ça se boit ?
11/04/2009, 02h59

Kala ♥ [-FF-] Alpha & Oméga	OMFG les prix sur ce site web, certains valent plus cher que l'or limite ! A 45 euros les 100 grammes t'as intérêt à la savourer ta tasse !
11/04/2009, 04h31

Camélia Alpha & Oméga	Ouais j'ai vu ce prix pour certains thés sur d'autres sites aussi, c'est un peu hallucinant. Je suppose que c'est lié à la rareté.
11/04/2009, 04h33

Tonyoh Alpha & Oméga	Arrière Démons ! Anthropopithèques !
11/04/2009, 05h03	Télécharger les pièces jointes

Meeyung [gns] Légende	Citation : Publié par Calliopeia Ah, sinon vous connaissez les fleurs de thé? Ce sont des boules de thé & de fleurs que l'on met dans un récipient transparent, on verse de l'eau chaude et on admire le résultat (les feuilles de thé se déploient lentement) : .... J'en cherche depuis des lustres : tu sais dans quelle boutique (net ou pas) on pourrait en acheter ?
11/04/2009, 09h00

DL337 ♥ Alpha & Oméga	Fruit des bois (pas en sachet grande surface)
11/04/2009, 09h12

D.M.	Citation : Publié par Meeyung J'en cherche depuis des lustres : tu sais dans quelle boutique (net ou pas) on pourrait en acheter ? Putain dégueu. Le remake d'Alien dans ton verre.
11/04/2009, 11h46

Ashtree Bagnard	Citation : Publié par Devil Mysth Putain dégueu. Le remake d'Alien dans ton verre. Tu crois que si tu le mets dans ta bouche et que t'ajoutes de l'eau chaude ça fait pareil dedans ton corps?
11/04/2009, 12h20

Du thé ? oui mais lequel ?

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