Cuisine (La Taverne)

Machine à café en grains

Répondre
Partager Rechercher
Citation :
Publié par Cotino
A noter que les french press il faut laisser le café se mélanger et on se retrouve à boire du café froid.
Faut aimer.
Euh... Faut vraiment que tu me dises à quelle température tu chauffes ton eau...

Sur du bon grain (par dark roast en tout cas), tu peux chauffer très fort ton eau sans aucun problème.

Et la French Press c'est genre EZ PZ LEMON SQUEEZIE et hyper simple à nettoyer si on sort de la méthode "basique" qui consiste à presser le café.

Pour illustrer tout ça rien de mieux que la vidéo de James Hoffman.

https://youtu.be/st571DYYTR8
Tire la langue
dis moi à partir de combien de degrés c'est "froid" pour toi. Perso mes french press je fais 0.5L. Avec de l'eau juste en dessous de l’ébullition. Même en attendant 10min mon café est pas froid duuuu tout.

Si tu mets de l'eau à 80°c pour 1 mug je dis pas par contre.

Edit: pour le bien de la science j'ai fait une french press de 300ml/ 95°C (tu peux monter + encore). j'ai attendu 5minutes ==> 74°C.... Froid oui

Dernière modification par (Hem) ZaLaZaSta ; 02/05/2020 à 00h24.
Salut,

J'envisage de passer sur une machine à grains qui fasse aussi les Cappuccino. Mon budget est de 300 euros max. Je me tape des machines à capsules depuis des années, et ce qui me dérange le plus c'est la fiabilité de ces machines. Même si elles sont échangées sans trop de problèmes par les constructeurs, tant qu'elles sont sous garantie, je n'en ai jamais eu une qui ait duré plus d'un an, à utilisation normale.

D'autres recommandations hormis celles qui ont déjà été faites en début de thread ? Merci.
J’ai une Phillips Latte Go (EP5331) depuis quelques mois, pour réduire les déchets et parce qu’avec le teletravail ça commençait à faire vraiment beaucoup de capsules...
c’est au dessus de ton budget, mais je pense que si tu veux un système pour pouvoir faire des boissons lactées correctes, 300€ çà va être chaud (en neuf du moins).

J’ai opté pour la Phillips car il y avait une petite offre quand je me suis décidé à passer le pas (j’avais une delonghi plus chère dans le panier 2 jours avant mais elle a été en rupture quand j’ai voulu acheter...); et SURTOUT pour la facilité d’entretien : le lait ne rentre pas dans la machine, tout est facilement accessible.
300 euro on est déjà sur du rapport/qualité prix sur une machine automatique, style les ecams.

Sachant que les meilleurs prix sont sur Amazon Allemagne pour Delonghi, j'ai eu mon ecam a 220 euro.
Elles ont toutes la possibilité de faire de la mousse de lait avec la vapeur.


Pour avoir Une machine qui fasse la capu on est dans les 450.
Et si tu es un gros buveur de café je te conseille au minimum une Delonghi, elles tiennes 20/30 café/jour pendant au moins 5 ans.

J'ai vu tourner quelques Krups et Philips en entreprise en général elles sont plie dans les trois ans, mais ce n'est pas prévu pour du 20/30 café jour je pense.

Au dessus tu a les Jura, elles font du meilleur café expresso mais ça pique, le modèle basique est a 800, et c'est indestructible.

Après ça s amortit vite, le café basique correct style l or tu le tape a 13h le kilo sur internet, du bon café en torréfaction claire de sélection c'est à partir de 20 euro le kilo jusqu'à 200/250.
Nous étant gros buveur de café on commande a coup de 5/6 kilo, une ecam nous a fait 5 ans contre 2 pour les machines a capsule.
Et le coût du café mensuel n'a pas changé par contre on boit que du café de qualité incomparable.

Dernière modification par derioss ; 17/01/2021 à 18h37.
Merci pour les retours, je vais partir sur la Delonghi, le reste c'est vraiment pas dans mon budget, déjà la Delonghi passe juste Sinon la ECAM 22 fait bien les cappuccinos, ou j'ai mal compris ?

Edit : J'ai trouvé ma réponse ^^

Dernière modification par Dr. Gregory House ; 18/01/2021 à 00h39.
à propos de delonhgi,je suis propriétaire d'un expresso broyeur 550.55.SB,ce dernier viens de tomber
en panne,qu'importe me dis je,il est garanti.
Seulement delonghi ne dispose pas de call center pour centraliser le sav,faut remplir un formulaire sur leur
site et attendre qu'ils daignent y répondre,voila une semaine que j'attends....je voulais juste vous mettre en garde.
Citation :
Publié par Lrgn
J'ai une delonghi (acheté sur Maxicoffee) via le site maxicoffee il y a le numéro indique du SAV delonghi : 0970 809 131 si cela peut t'aider.

en effet il apparait pas facilement sur le site constructeur mais ici ils en parlent :
https://service.delonghigroup.com/kb...is-je-tenter-/
J'ai acheté cette machine sur cdiscount,lors d'une vente bénéficiant de plus de 20% de remise,
c'est donc cdiscount qui m'a renvoyé sur un lien formulaire.
Au bout d'une semaine d'attente après avoir rempli ce dernier,je les ai sollicité sur leur page facebook,
ils m'ont annoncés deux semaines de délai nécessaire au traitement de mon mail....
au final après avoir gueulé,leur réponse et arrivée a 20 h hier soir,avec une manip a faire pour
résoudre mon absence de pression,et le numéro que tu as eu la gentillesse de me donner(merci!).
La manip semble fonctionner,si ils avaient un call center, en moins d'une heure c'était plié.
Vu que j'ai lancé le sujet je reviens sur la machine que j'ai achetée:

https://www.amazon.fr/gp/product/B06...?ie=UTF8&psc=1

8 mois d'utilisation. J'ai déménagé donc le coté "faible encombrement" joue moins vu que j'ai maintenant une cuisine décente.
R.A.S, elle fait le job, je tourne au déca en grains Amazon avec un filtre métallique et ca fait le travail.
Le look alu est sympa, elle se nettoie sans difficultés.

Je note avec amusement le "Je suis en télétravail pour encore au moins 2 semaines, probablement 4." Ca fait quasi un an. XD
Répondre

Connectés sur ce fil

 
1 connecté (0 membre et 1 invité) Afficher la liste détaillée des connectés