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Apprendre à cuisiner
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15/06/2020, 22h48 |
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Citation :
La pâte à pizza c'est : de l'eau de la farine de la levure (fraiche ou non, chimique si t'as rien d'autres mais ça lève bizarrement) On peut ajouter du sel mais c'est pas obligatoire, du sucre mais là aussi c'est pas obligatoire, et de l'huile d'olive mais encore une fois c'est facultatif. Le plus chiant à trouver c'est la levure mais j'en trouve dans mon inter (7000 habitants ma ville) à 0.49€ les deux blocs de 40g, sachant que je met moins de 10g pour 1 kilo de pâte à pizza c'est pas ça qui coûte cher. Au final ma pâte à pizza doit me revenir à environ 0.3-0.5€ la boule de 250g. Et une pâte maison ça n'a rien à voir avec une pâte toute faite. J'ai l'impression que les pâtes à pizza vendues toutes faites sont des pâtes brisées avec un soupçon d'huile d'olive : ça lève pas, y'a pas de croûte. Et sinon +1 Shagi, perso j'y toucherai pas à tes plats |
15/06/2020, 23h44 |
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Metalovichinkov |
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Zangdar MortPartout |
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T'as quand même commencé le thread en 2017, en 3 ans on pourrait penser que tu aurais appris
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21/06/2020, 18h51 |
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21/06/2020, 18h53 |
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Faire du levain sans farine et mélanger ça à un peu de fécule de je-sais-pas-quoi ne serait pas envisageable?
Ca a l'air pas mal en tout cas ! |
21/06/2020, 20h26 |
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Metalovichinkov |
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Là, ça a l'air bon
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21/06/2020, 20h43 |
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21/06/2020, 21h37 |
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Alpha & Oméga
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21/06/2020, 22h25 |
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Ah nan mais les tomates c'est verboten, hein.
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21/06/2020, 23h07 |
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Zangdar MortPartout |
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Alpha & Oméga
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Citation :
Poste les pics ! |
22/06/2020, 00h02 |
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28/06/2020, 00h37 |
Zangdar MortPartout |
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Est-ce que je vois des croissants maison ??
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28/06/2020, 10h06 |
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Zangdar MortPartout |
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