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Il parle de faire des economies, tu lui parles du marché le plus cher de toulouse :x
http://www.toulouse.fr/web/commerce/...es-toulousains Sinon ya des AMAP, des producteurs locaux... Je sais pas ou t'habites a toulouse, perso je suis pas loin de mon lieu de stage (20min a velo depuis le fer a cheval), juste derriere l'oncopole : http://www.midicueillette.fr/ (panier sur commande/amap/cueillette sur l'exploitation/magasin a tournefeuille). Rien que là, pour les legumes (et certains fruits), t'as, avec une seule exploitation, 4 solutions pour acheter. Et des AMAP/producteurs, yen a dans le coin. Pour les viandes perso, en eco, j'ai les lardons, les escalopes de dindes ou cote de porc dans l'echine, ainsi que des oeufs (plats/omelettes...). Je mange pas 500gr de viande, plutot entre 100 et 150 max, pas a chaque repas, mais ca m'suffit. Apres en gardant la possibilité de faire riz/pates/patates comme base, on peut facilement agrementer avec legumes/sauces pour varier. Si tu glisses quelques plats completement a base de legume au milieu, je trouve que t'as vite fait de trouver quoi faire tout tes repas et de varier. Pour la difficulté a trouver les recettes/ingredients etc (j'ai aps trop compris le probleme en fait^^), perso j'ai un onglet de favori "cuisine" dans lequel je mets les recettes marmiton and co qui m'inspirent. Yen a qui j'ai deja faite, d'autres que je garde parce que ca l'air cool et qu'un jour peut etre... Tu peux aussi te les noter sur un calepin, de la meme maniere tu peux fouiller quand tu cherches l'inspiration, tomber sur un truc que t'as pas fait depuis longtemps, ou que t'as envie de faire sans jamais avoir osé depuis longtemps aussi... C'est TON livre dont tu es le héros. |
10/12/2017, 13h59 |
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Apprendre à cuisiner
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Alpha & Oméga
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ta se genre de truc sympa https://www.boulanger.com/ref/1100108
https://store.qooq.com/fr/tablette il y a beaucoup de recette , facile a faire et bien expliquer , j ai tester la tablette chez une amie et je me suis bien amuser a faire quelque gâteau |
10/12/2017, 16h46 |
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10/12/2017, 20h47 |
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Citation :
Un couteau correct et une planche adaptée te permettront de prendre un peu plus de plaisir à la préparation (un couteau céramique + une planche en bois c'est plus ou moins increvable, tu laves le tout à la main après ça prend deux minutes). Pour le four à pizza électrique type Napoli, j'en ai un (mais je ne l'utilise plus, j'ai upgradé vers un Roccbox) et ça fait bien le taf, d'autant mieux si tu le traficotes légèrement pour augmenter la température, ce qui améliore vachement le résultat si tu fais ta pâte toi-même etc. Plus d'infos sur l'l'OP de ce fil sur HFR, rempli de tarés de la pizzas. |
11/12/2017, 15h19 |
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11/12/2017, 17h21 |
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Une bonne poêle fait aussi bien le taf qu'un wok, et est plus facile à ranger
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11/12/2017, 17h26 |
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Ouais mais tu n'as pas à peser toi même tes achats et ça ça n'a pas de prix.
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12/12/2017, 00h42 |
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Les fruits et légumes, c'est quand même pas ce qui coûte cher dans un budget mensuel (à moins de bouffer son kilo de fraises par jour), et cela vaut vraiment la peine de mettre un peu plus pour avoir un produit non seulement de qualité, mais en plus un minimum éthique et qui ne vient pas directement de l'autre bout du monde.
Exemple des bananes chez Lidl pour l'aspect éthique : "Lidl, des fruits moins chers mais au prix de vies humaines" (source de MrMondialisation, donc militante, mais citant un rapport d'ONG sur le rôle de la GD sur les conditions de travail). Il s'agit ici d'un cas extrême, mais il n'y a pas de miracle : une enseigne qui vend des légumes deux fois moins cher, les coupes doivent se sentir quelque-part dans la chaîne. Bon après ce n'est pas toujours le plus évident de trouver un endroit où acheter des fruits et légumes de saison qui viennent de pas trop loin, mais apparemment en France vous avez Biocoop qui est dans cet esprit qui se développe pas mal. |
12/12/2017, 11h08 |
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J'ai d'excellents fruits et légumes, et une boucherie de qualité dans mon hyper E.Leclerc.
Je ne vois pas de raisons de changer. |
12/12/2017, 11h21 |
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A part qu'il vaut mieux limiter les intermédiaires pour éviter le fait que certains agriculteurs vivent sous le seuil de pauvreté?
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12/12/2017, 11h35 |
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#106873
Invité
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Oué, fin, c'est pas comme si la plupart des marchés parisiens ne se fournissait pas a Rungis comme tout le monde.
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12/12/2017, 12h48 |
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#106873 |
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Il y a pas que Paris et Rungis en France, il y a encore des agriculteurs qui font du circuit court et de la vente direct dans les marchés heureusement.
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12/12/2017, 12h49 |
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#117140 |
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