Winter is coming ! Vos plans pour affronter l'hiver.

Jet · 08/12/2022, 20h22

à Carcassonne y'a un deux étoiles qui aime bien préparer la truffe, et je détestai ça avant, mais là...et le prix est plus que correct.

bon ça commence à dater, je ne garantie rien aujourd'hui...c'était y'a bien 6 ou 7 ans..mais trop bon

Yortsed · 08/12/2022, 21h32

Citation :

Publié par Jet

à Carcassonne y'a un deux étoiles qui aime bien préparer la truffe, et je détestai ça avant, mais là...et le prix est plus que correct.

bon ça commence à dater, je ne garantie rien aujourd'hui...c'était y'a bien 6 ou 7 ans..mais trop bon

Ouais c'est la table de Franck Putelat non ?

Diot · 08/12/2022, 23h46

Citation :

Publié par Déposeur2bilan

Y'avait un film genre "la cuisinière du président" ou une cuisinière à l'élysée ... je sais plus le titre, mais à un moment le président joué par d'Ormesson il me semble partage avec la chef un moment intime le soir et lui demande une tartine grillée toute simple, avec du beurre et de la truffe alors que son régime lui interdit.
C'est très bien filmé et ça donne envie d'en manger comme ça. J'ai l'impression que c'est la bonne façon / une bonne façon de la manger.
Les trucs "arôme truffe" par contre je tombe plus dans le panneau.
Après c'est peut être bidon aussi si ça se trouve sa tartine c'est de la merde.
(ds le métier la rumeur veut que les cuisines de l'Elysée ça soit en réalité un repaire de tocards et planqués, et pas vraiment excellent par rapport au budget consacré, loin de là ... ce qui me parait tout à fait possible)

Le beurre à la truffe pour faire de coquillettes, c'est génial.
J'avais réussi à en gratter un après Noël dans un supermarché, j'étais hyper content.

Gland2ChêneMusqué · 08/12/2022, 23h48

Citation :

Publié par Diot

Le beurre à la truffe pour faire de coquillettes, c'est génial.
J'avais réussi à en gratter un après Noël dans un supermarché, j'étais hyper content.

Oui c'est ce que j'ai cru comprendre aussi, que la truffe se magnifie dans la matière grasse genre beurre.

Mais sinon il y'a vraiment une mode de foutre de la truffe / copeaux de truffe partout pour gratter quelques euros, mais ça améliore pas les plats je trouve voire ça les gâche car l'arôme est très ou trop fort. C'est vraiment du marketing - de mon point de vue. En tout cas j'ai jamais mangé un truc "à la truffe" qui m'a ébloui et plutôt l'inverse.

edit : si une fois un oeuf mollet façon auvergnate mais avec un peu de truffe et ça allait parfaitement. Mais il y'avait en fait très peu de truffe, c'était bien dosé. Un peu comme @Jet je vais vous donner la localisation : La Châtre, patrie de George Sand, vers Chateauroux (le trou du cul de la France, la diagonale du vide dans sa quintessence) et probablement le seul hôtel du coin qui subsiste s'il en subsiste, en espérant que le cuisinier n'ait pas changé ... et qu'ils aient de la truffe

On y mangeait divinement bien pour un tarif tout à fait raisonnable. C'est souvent le cas d'ailleurs dans les campagnes, les restaurants d'hôtels peuvent être bien meilleurs que les restaurants tout court.

(bon par contre le parmesan j'en fous partout donc je peux comprendre qu'on kiffe foutre de la truffe partout ... chacun ses goûts

je mets plus de sel, je mets du parmesan mdr). Et du poivre. Du parmesan, du poivre, du pain, des pâtes et de l'huile d'olive de qualité, et voilà tu peux tenir indéfiniment avec ça, que de la qualité. Et les fruits que tu grapilles à dame nature ou dans le jardin de Don Patricio pendant qu'il cuve, mdr. Et des oeufs aussi j'oubliais, des poulets. La gitanie, mais avec du blé

J'ai rencontré un gars qui bosse sur les chantiers avec mon voisin commerçant on a bouffé un bon couscous bref ... moldave, région parisienne vers chez Sinernor Essonne grande couronne : le gars a 57 poules chez lui. Il produit des oeufs à tire larigot. Il a aussi un potager démentiel (pour moi). Je trouve ça fabuleux perso. Pour lui c'est la routine de gros démerdard pays de l'est, ça me tue. Il en a pas rien à foutre mais presque, c'est pas son objectif dans la vie, il fait ça machinalement.

Jet · 09/12/2022, 09h12

Citation :

Publié par Yortsed

Ouais c'est la table de Franck Putelat non ?

c'est ça oui ! vraiment un super moment là-bas, je crois que j'ai jamais mangé mieux ailleurs (je viens de regarder le site, les prix ont plus que doublé par contre )

sinon ça me rappelle la purée de panais à la truffe chez le traiteur de mon quartier ça vaut le détour aussi, ils le font souvent à la saison des fêtes de fin d'année, faut que j'aille faire un tour.

Pitit Flo -TMP · 09/12/2022, 14h46

Ahah j'ai enfin pu tester le chatbot, et il a même des recettes à dispo !

Citation :

Voici une recette de purée de panais à la truffe que vous pouvez essayer :
Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 kg de panais

100 g de beurre

100 ml de crème fraîche

1 truffe

Sel et poivre

Préparation :

Épluchez les panais et coupez-les en morceaux.

Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Égouttez les panais et réservez un peu d'eau de cuisson.

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

Ajoutez les panais égouttés et écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.

Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.

Ajoutez un peu d'eau de cuisson si la purée est trop épaisse.

Hachez la truffe et ajoutez-la à la purée. Mélangez bien.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Servez la purée chaude, en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.

Bon appétit !

Burundanga · 09/12/2022, 14h50

Citation :

Publié par Pitit Flo -TMP

Punaise, Jet a complètement abdiqué et ne s'exprime plus que par Chatbot.
Bon cela dit ça ne peut qu'upgrader ses posts, alors c'est pas plus mal.

On a beau être sur le bar, revenons au centre du sujet : je réalise que ma porte est bien décalée par rapport à mon tour de porte, et du coup y a du jour énorme et par conséquent, du vent de ouf bien froid qui rentre dans mon entrée.
C'est pas très écolo ni économique.
J'ai un vieux bas de porte usagé que je vais changer, mais pour le côté et le dessus, vous avez des astuces ? Entre du scotch isolant, des mousses gonflantes ou des barres en caoutchouc, on trouve plusieurs trucs mais sans trop savoir ce qui vaut le coup.
En notant que je suis locataire, donc je vais pas changer la porte pour une plus adaptée, par exemple

Est-ce que le Chatbot a la solution ?

Je te conseille de googeler ourlet coupe froid porte

Tu vas voir différent ourlets en épaisseur et système de pose ... te reste plus qu'à faire ton choix qui dépendra de l'espace à compenser, de tes talents de bricoleur etc ... C'est pas cher, certain son autocollant donc tu n'abîme rien en les posant ... A savoir que çà va s'abîmer avec l'usage donc l'efficacité peux s'amoindrir a travers le temps ... mais çà dépanne a peu de frais et çà se trouve un peu partout ...

Bon courage.

**Tonton Jack** · 09/12/2022, 15h01

Citation :

Publié par Pitit Flo -TMP

Punaise, Jet a complètement abdiqué et ne s'exprime plus que par Chatbot.
Bon cela dit ça ne peut qu'upgrader ses posts, alors c'est pas plus mal.

On a beau être sur le bar, revenons au centre du sujet : je réalise que ma porte est bien décalée par rapport à mon tour de porte, et du coup y a du jour énorme et par conséquent, du vent de ouf bien froid qui rentre dans mon entrée.
C'est pas très écolo ni économique.
J'ai un vieux bas de porte usagé que je vais changer, mais pour le côté et le dessus, vous avez des astuces ? Entre du scotch isolant, des mousses gonflantes ou des barres en caoutchouc, on trouve plusieurs trucs mais sans trop savoir ce qui vaut le coup.
En notant que je suis locataire, donc je vais pas changer la porte pour une plus adaptée, par exemple

Est-ce que le Chatbot a la solution ?

J'ai demandé :

Pour éviter que de l'air froid ne passe sous et autour de votre porte, vous pouvez utiliser différentes astuces et solutions. Tout d'abord, vous pouvez vérifier que votre porte est bien ajustée dans son encadrement et qu'elle ferme correctement. Si votre porte est déformée ou si les gonds sont usés, il est possible qu'elle ne ferme pas bien et que de l'air puisse passer. Vous pouvez également utiliser des produits d'étanchéité pour fermer les espaces entre la porte et l'encadrement. Il existe des produits en mousse ou en caoutchouc qui peuvent être facilement installés pour empêcher l'air de passer. Vous pouvez également utiliser un bas de porte en mousse ou en caoutchouc pour empêcher l'air froid de passer sous la porte. Enfin, vous pouvez installer des joints d'étanchéité sur les côtés et le haut de la porte pour éviter que de l'air ne passe par ces espaces. Ces solutions simples et peu coûteuses peuvent vous aider à améliorer l'isolation de votre porte et à réduire les pertes de chaleur dans votre maison.

Thesith · 09/12/2022, 15h25

heureusement que selon météo France décembre devait être doux parce que j'ose pas imaginer s'ils avaient dit froid...
Pour moi un décembre doux c'est 12 degré pas 3/4 degré.....
pas souvenir d'un décembre aussi froid depuis des lustres....

Et saloperie de carte mère de ma pompe à chaleur toujours aucune nouvelle... donc en chauffant moins cad 18/18,5 grand max contre 20,5 une année normale, j'arrive à consommer plus d'électricité. Au moins ça prouve que quand ça marche, une pompe à chaleur ça fait une énorme différence. Enfin quand ça marche....

Korgana. · 10/12/2022, 09h00

Citation :

Publié par Jack Augoulot

Un nain n'est pas nécessairement pauvre !

C'est même le contraire, les nains et les juifs c'est eux qui ont le plus d'or. Et les nains ont même le mithril.

HuPi · 10/12/2022, 09h49

Citation :

Publié par Thesith

heureusement que selon météo France décembre devait être doux parce que j'ose pas imaginer s'ils avaient dit froid...
Pour moi un décembre doux c'est 12 degré pas 3/4 degré.....
pas souvenir d'un décembre aussi froid depuis des lustres....

Et saloperie de carte mère de ma pompe à chaleur toujours aucune nouvelle... donc en chauffant moins cad 18/18,5 grand max contre 20,5 une année normale, j'arrive à consommer plus d'électricité. Au moins ça prouve que quand ça marche, une pompe à chaleur ça fait une énorme différence. Enfin quand ça marche....

3/4 degrés soit heureux. Chez moi, il fait -3 à 10 heures et le max prévu indiqué sur mon téléphone est à 2 aujourd'hui et 0 demain.

Pour le coup, l'hiver commence bien et dire qu'à cette période j'étais sur la plage l'an dernier.

**Tonton Jack** · 10/12/2022, 10h47

Je vais peut être commencer à allumer la chaudière. L'eau commence à être un peu fraîche et la température intérieure arrive sous les 10°.

Jespere que mes efforts sauveront la France.

Korgana. · 10/12/2022, 10h50

Moi j'ai voulu prendre une truie bien chaude pour aller avec mon verrat, mais je me suis encore fait arnaquer du coup j'ai deux verrats. J'ai rien contre l'homosexualité cochonne mais pour faire des porcelets forcément ça marche moins bien.

Estal'exilé · 10/12/2022, 15h13

Le sable est frais à la plage surtout si il est un peu humide. Mais vers 11 heure on peut rester en short si il n'y a pas de nuages.
Le beach volley en hiver c'est cool on sue moins!

Thesith · 10/12/2022, 17h45

Citation :

Publié par Estal'exilé

Le sable est frais à la plage surtout si il est un peu humide. Mais vers 11 heure on peut rester en short si il n'y a pas de nuages.
Le beach volley en hiver c'est cool on sue moins!

Tu vas pas me faire croire que tu es sur la plage à 3 degré. Donc t'es où ?

En tout cas en voyant Lisbonne à 18 degré, j'ai failli demandé l'asile climatique

Cet été avec les chaleurs j'arrivais plus à me souvenir pourquoi je déteste l'hiver, ben là je sais... c'est inhumain d'avoir des température aussi froide en décembre en Charente maritime... qui a coupé le chauffage ? hein qui ?

Aloïsius · 10/12/2022, 17h48

Citation :

Publié par Thesith

En tout cas en voyant Lisbonne à 18 degré, j'ai failli demandé l'asile climatique

Vu quelques cris que j'entends dans le lointain, je suppose que la température à Lisbonne va chuter brutalement d'ici quelques minutes.

Thesith · 10/12/2022, 17h51

mince.... j'ai regardé la température pas vu qu'il y avait eu des inondations... bon finalement je vais rester où je suis....

Estal'exilé · 10/12/2022, 19h43

Citation :

Publié par Thesith

Tu vas pas me faire croire que tu es sur la plage à 3 degré. Donc t'es où ?

En tout cas en voyant Lisbonne à 18 degré, j'ai failli demandé l'asile climatique
Cet été avec les chaleurs j'arrivais plus à me souvenir pourquoi je déteste l'hiver, ben là je sais... c'est inhumain d'avoir des température aussi froide en décembre en Charente maritime... qui a coupé le chauffage ? hein qui ?

il fait plutot autour de 20 degré a la plage en journée. Demain devrait encore s'améliorer et le sable devrait être plus sec, je vous uploaderais une photo si j'y pense.

Shyeluk · 15/12/2022, 16h42

Putain retour en France pour voir la miff et les potes à Noel après 1 an à vivre au chaud, vati pas que mes potes étant écolo ils allument pas le chauffage dès que je vais chez l'un d'entre eux/elles je me retrouve à garder ma veste/écharpe ou à devoir picoler.
C'était sympa dans un pays chaud ce concept de sobriété énergétique en se mettant au ventilo à la place de la clim et en se baladant en vélo, ca l'est bcp moins en France.

Thesith · 15/12/2022, 17h48

ha là on est servi niveau température. J'ai pas souvenir d'un mois de décembre aussi froid depuis des lustres, même quand j'étais dans le "grand nord"
En plus ça dure cette saloperie.... y a eu un redoux ici de 2 jours très agréable hier d'ailleurs, et là hop à nouveau même pas 5 degré humide avec du vent....

Dire que météo France annonçait un décembre doux LOL mais ils ont vu ça où doux c'est plus de 10 degré ça c'est doux, mais moins de 5 degré presque tous les jours depuis début du mois moi j'appelle ça gelé....

Bon après la bonne nouvelle avec la neige et pluie qui est tombé, ça devrait continuer à recharger les nappes qui étaient toujours en déficit en novembre malgré un bon mois de pluie (110mm dans le coin au lieu de 80 un mois de novembre classique)
Mais bon si on pouvait avoir 10/12 et de la pluie, je préférais que 2/5 degré

Et on n'est que le 15 décembre...... je sens que l'hiver va être long

je déteste l'hiver... rendez vous l'été. (et en été je demanderais la fraicheur

)

Jet · 15/12/2022, 18h39

faut faire du sport, c'est tout, pas de débat, pas de question, faire grimper les tours, that's all you need.

Aloïsius · 15/12/2022, 20h46

Citation :

Publié par Thesith

ha là on est servi niveau température. J'ai pas souvenir d'un mois de décembre aussi froid depuis des lustres, même quand j'étais dans le "grand nord"

Bof...

**Tonton Jack** · 15/12/2022, 20h58

La seule pensée agréable qui me vient en cette période fraîche, c'est d'imaginer les guêpes et autres frelons asiatiques mourir dans d'atroces souffrances.

L'été prochain s'annonce bien.

Jet · 15/12/2022, 21h26

je préfère l'été mais on ne peut pas dire que l'hiver et le froid affectent mon état d'esprit cette année, en vrai je m'en bats les couilles, je pense que j'ai enfin trouvé la philosophie de vie qui me correspond...fuck the winter !

Estal'exilé · 16/12/2022, 07h49

Jet, le pantalon baissé aux chevilles, se paluchant dehors dans la neige et face au vent en gueulant fu*k the winter yeaaah.

Aloïsius Alpha & Oméga	Citation : Publié par Thesith ha là on est servi niveau température. J'ai pas souvenir d'un mois de décembre aussi froid depuis des lustres, même quand j'étais dans le "grand nord" Bof...
15/12/2022, 20h46	Télécharger la pièce jointe

Jet Alpha & Oméga	à Carcassonne y'a un deux étoiles qui aime bien préparer la truffe, et je détestai ça avant, mais là...et le prix est plus que correct. bon ça commence à dater, je ne garantie rien aujourd'hui...c'était y'a bien 6 ou 7 ans..mais trop bon
08/12/2022, 20h22

Yortsed Alpha & Oméga	Citation : Publié par Jet à Carcassonne y'a un deux étoiles qui aime bien préparer la truffe, et je détestai ça avant, mais là...et le prix est plus que correct. bon ça commence à dater, je ne garantie rien aujourd'hui...c'était y'a bien 6 ou 7 ans..mais trop bon Ouais c'est la table de Franck Putelat non ?
08/12/2022, 21h32

Korgana.	Citation : Publié par Jack Augoulot Un nain n'est pas nécessairement pauvre ! C'est même le contraire, les nains et les juifs c'est eux qui ont le plus d'or. Et les nains ont même le mithril.
10/12/2022, 09h00

Tonton Jack Demi-déesse	Je vais peut être commencer à allumer la chaudière. L'eau commence à être un peu fraîche et la température intérieure arrive sous les 10°. Jespere que mes efforts sauveront la France.
10/12/2022, 10h47

Korgana.	Moi j'ai voulu prendre une truie bien chaude pour aller avec mon verrat, mais je me suis encore fait arnaquer du coup j'ai deux verrats. J'ai rien contre l'homosexualité cochonne mais pour faire des porcelets forcément ça marche moins bien.
10/12/2022, 10h50

Estal'exilé Alpha & Oméga	Le sable est frais à la plage surtout si il est un peu humide. Mais vers 11 heure on peut rester en short si il n'y a pas de nuages. Le beach volley en hiver c'est cool on sue moins!
10/12/2022, 15h13

Aloïsius Alpha & Oméga	Citation : Publié par Thesith En tout cas en voyant Lisbonne à 18 degré, j'ai failli demandé l'asile climatique Vu quelques cris que j'entends dans le lointain, je suppose que la température à Lisbonne va chuter brutalement d'ici quelques minutes.
10/12/2022, 17h48

Thesith Alpha & Oméga	mince.... j'ai regardé la température pas vu qu'il y avait eu des inondations... bon finalement je vais rester où je suis....
10/12/2022, 17h51

Jet Alpha & Oméga	faut faire du sport, c'est tout, pas de débat, pas de question, faire grimper les tours, that's all you need.
15/12/2022, 18h39

Tonton Jack Demi-déesse	La seule pensée agréable qui me vient en cette période fraîche, c'est d'imaginer les guêpes et autres frelons asiatiques mourir dans d'atroces souffrances. L'été prochain s'annonce bien.
15/12/2022, 20h58

Jet Alpha & Oméga	je préfère l'été mais on ne peut pas dire que l'hiver et le froid affectent mon état d'esprit cette année, en vrai je m'en bats les couilles, je pense que j'ai enfin trouvé la philosophie de vie qui me correspond...fuck the winter !
15/12/2022, 21h26

Estal'exilé Alpha & Oméga	Jet, le pantalon baissé aux chevilles, se paluchant dehors dans la neige et face au vent en gueulant fu*k the winter yeaaah.
16/12/2022, 07h49

Winter is coming ! Vos plans pour affronter l'hiver.

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