Friteuse sans huile

St Thomas · 19/12/2011, 12h11

Les deux gros acteurs du marché sont Seb avec son Actifry et Philips avec le Airfryer.

Pour ces deux produits, le constat est le même, et perso je ne conseille par trop ça à mes clients (surtout que mes magasins sont en Belgique, donc c'est des puristes de la frite...).

Les frites sont bonnes, mais c'est pas vraiment des frites quoi... Après si tu as l'habitude de bouffer des frites au four, ouais ça sera pareil... Mais bon une frite se doit d'être grasse !

Chez moi j'ai une bonne friteuse Frifri 3200W et ça cartonne et ça bouche les artères !

Maldib · 19/12/2011, 12h53

Citation :

Publié par Bloop. \ Aka

J'ai ce modèle là, les frites ou les légumes cuits dedans sont très bon, par contre les deux énormes défaut rendent impossible une bouffe pas prévue et si j'ai plus que 3 invités, il faut faire 2 services

Suho · 19/12/2011, 13h07

Vous avez jamais bouffé de vraies frites en fait ?

Ma famille en a eu une (qui a coûté la peau de l'anus d'ailleurs) et ça fait des frites dégueu. L'impression de manger du carton, supayr. Et une frite sur trois complètement molle.

Après c'est selon les standards de chacun, en France vous êtes habitués à manger des frites deg donc ça doit mieux passer.

Maldib · 19/12/2011, 13h08

Bah écoute, avec cet engin j'ai jamais fait que des frites croustillantes. Au pire les plus grosses sont croustillante à l'extérieur et légèrement molle dedans. Exactement ce que j'attendais. Tous les jours, on rempli notre corps de merde, ptet que mes frites pas assez grasses n'atteignent pas les standards belges mais ça me va très bien.

Gredins · 19/12/2011, 13h09

Ou alors y a des gens qui aiment pas manger des trucs hyper gras.

kergoff · 19/12/2011, 13h19

Mes frites dans une friteuses classique je ne les trouves jamais grasse

Suho · 19/12/2011, 13h22

Citation :

Publié par kergoff

Mes frites dans une friteuses classique je ne les trouves jamais grasse

J'irais pas jusque là, mais bon.

Go manger une vraie frite les gens, vous comprendrez. Dans une bonne friterie reconnue. Si vous passez par Bruxelles, place Flagey !

Enfin, c'est certain qu'il faut pas manger ça tous les jours, et que les frites "sèches" pour un usage journalier c'est clairement meilleur. Mais niveau goût ça n'a vraiment rien à voir avec des vraies frites

.

Bjorn · 19/12/2011, 13h25

Citation :

Publié par Maldib

si j'ai plus que 3 invités, il faut faire 2 services

Ca c'est quand même hyper con quoi : quand tu manges a plus de 3 impossible d'utiliser globalement, puisque si j'ai bien compris, ca met 45 minutes à cuire...

Hwel · 19/12/2011, 13h29

Citation :

Publié par Bloop. \ Aka

Pour célib'/couple la quantité c'est suffisant. Testé que avec des frites par contre.

Un pote en a une ça déchire, elles sont juste comme j'aime bien dorées/craquantes et pas imbibées d'huile.

Par contre comme ça à été dit, faut compter dans les 200€ hors promo et c'est looong, pas top pour une bouffe à l'improviste.

Il a une Seb comme ça , je sais pas si c'est le modèle exact \o/

Il font une demo de celle là au boulot en ce moment. Je n'ai pu goûter que des fruits caramélisés avec des amandes (très bon au passage). Un livre de recettes est vendu avec, on peut faire un tas de trucs!

Analyse · 19/12/2011, 14h53

Citation :

Publié par Chandler

Graisse de boeuf oui, et tu passes deux fois les frites.

De préférence, tu prends une bintje

Tu les cuits une première fois entre 160/170 une dizaine de minutes, ensuite tu les laisses égoutter et refroidir quelque minutes avant des les replonger dans la graisse à 180 pour les faire frire et roussir.

à la façon belge

**Quild** · 19/12/2011, 15h07

Citation :

Publié par Maldib

J'ai ce modèle là, les frites ou les légumes cuits dedans sont très bon, par contre les deux énormes défaut rendent impossible une bouffe pas prévue et si j'ai plus que 3 invités, il faut faire 2 services

J'ai un truc similaire aussi depuis quelques années.
Ca marche bien, ça fait assez de frites pour 3 personnes et ça doit prendre effectivement environ 30 minutes.

Analyse · 19/12/2011, 15h11

Citation :

Publié par Hwel

Il font une demo de celle là au boulot en ce moment. Je n'ai pu goûter que des fruits caramélisés avec des amandes (très bon au passage). Un livre de recettes est vendu avec, on peut faire un tas de trucs!

une démo avec des frites aurai été mieux peut être, pour une friteuse

Maldib · 19/12/2011, 16h29

Citation :

Publié par Bjorn

Ca c'est quand même hyper con quoi : quand tu manges a plus de 3 impossible d'utiliser globalement, puisque si j'ai bien compris, ca met 45 minutes à cuire...

Quand je dis impossible d'en faire pour plus de 3 invités, j'oublie de me compter avec ma copine, donc y'a de quoi faire pour 4/5. Au delà il faut vraiment refaire une portion. Pour la cuisson, c'est plus proche des 30min que des 45, mais ça demeure assez long par rapport à une friteuse classique.

Lilandrea · 19/12/2011, 17h14

Citation :

Publié par Chandler

Graisse de boeuf oui, et tu passes deux fois les frites.

De préférence, tu prends une bintje

Tu les cuits une première fois entre 160/170 une dizaine de minutes, ensuite tu les laisses égoutter et refroidir quelque minutes avant des les replonger dans la graisse à 180 pour les faire frire et roussir.

Ohé l'aut' qu'essaie de m'apprendre à faire les frites

Jsais faire des frites belges, alleï

MD_tkt · 19/12/2011, 17h14

Donc, si je comprends bien, c'est pas encore tip top ce système ? Encore une fois, c'était vraiment pas pour faire des frites que j'aimerai ce genre de trucs, mais j'ai l'impression qu'il n'y a pour l'instant rien de mieux qu'une bonne vieille friteuse.

Rafa · 19/12/2011, 17h27

Ben en fait ces friteuses là, ça fonctionne surtout comme un four capable de brasser les aliments en vrac. On rajoute un peu de matière grasse pour éviter que ça attache de partout et pour que le résultat ait un peu meilleur goût, mais c'est tout, ça ne frit pas.

Sinon Maldib, Suho et autres, vous utilisez quoi comme huile (voire patates, des "spéciales frites" @Random supermarché?) pour avoir des résultats bons ou mauvais comme ça?

Libre Arbitre · 19/12/2011, 19h34

Citation :

Publié par Olga Itak

Il est top ce blog, tu as déjà testé?

Oui, comme dit, il m'a rapporté des 100aines d'euros d'économie...

J'ai acheté par ce biais :

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Et encore plein d'autres bons plans

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Monsieur Barbe · 19/12/2011, 19h51

Des frites sans huiles

autant faire des pommes au four :|

Lauccian · 19/12/2011, 20h40

Ouais mais nan, ca ressemble pas a des frites au four faut arrêter...
Ca fait un an que j'utilise uniquement l'actifry et sérieusement, ca reste des putain de bonnes frites maison. La ratatouille roxx aussi avec.

Le seul truc qui fait chier, c'est l'impossibilité de faire des beignets....

Aldwych · 19/12/2011, 21h29

Les avis de j'aime ou j'aime pas, c'est plus une question d'habitude. C'est sur que si t'est un ch'ti biloute ou un belge qui bouffe ou à bouffé des moules/frites tout les dimanches depuis son enfance (oui j'exagère et j'aime ça), Les frites faites par cette friteuses seront immondes évidemment.

Par contre si t'en mange que très rarement ou que t'est habitués aux pommes sortant du four la oui elles seront très bonnes...

Tout est relatif mes enfants!

Andromalius · 19/12/2011, 23h35

Citation :

Publié par Lilandrea

Blanc de boeuf FTW.
'nuff said.

Saindoux.

Uthara · 20/12/2011, 00h35

Ma mère en avait pécho une d'une marque connue, je sais plus laquelle, la machine a pris feu 2 fois dans des conditions normales d'utilisation et les frites étaient pas terribles au final :/

Les frites à l'huile d'une friteuse normale y'a rien de plus dégueulasse, mais depuis que j'ai découvert la végétaline, je revis

https://jolstatic.fr/forums/jol/images/icons/icon14.gif

Leni · 20/12/2011, 12h51

Citation :

Publié par Uthara

Les frites à l'huile d'une friteuse normale y'a rien de plus dégueulasse, mais depuis que j'ai découvert la végétaline, je revis

Horreur et damnation.

Sérieux j'arrive à faire des frites meilleures qu'avec une friteuse électrique juste avec ma casserole et de l'huile de tournesol. Donc la végétaline ça pux.

Quand j'aurai un récipient en fonte et des stocks de graisse de boeuf (voire mieux, graisse de cheval, faut aimer le goût mais moi je kiffe) je pourrai faire des frites béton.

J'aimerais essayer avec de la graisse d'oie ou de canard pour voir tiens. Ça doit défoncer, avec un petit goût de pommes à la sarladaise.

Les friteuses électriques c'est pour les naabs

20/12/2011, 12h58

Citation :

Publié par Leni

J'aimerais essayer avec de la graisse d'oie ou de canard pour voir tiens. Ça doit défoncer, avec un petit goût de pommes à la sarladaise.

Ça défonce, d’ailleurs la on est en période de fête, profitez en pour récup la graisse des foie gras, c'est awesome.

Olga Itak · 20/12/2011, 15h32

Citation :

Publié par Vaux

Ça défonce, d’ailleurs la on est en période de fête, profitez en pour récup la graisse des foie gras, c'est awesome.

ça doit embaumer la maison autant qu'une flamiche au maroilles ça

Sinon du coup j'ai commandé la friteuse merci jol de me faire dépenser des sous

Maldib [TFR] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Bloop. \ Aka J'ai ce modèle là, les frites ou les légumes cuits dedans sont très bon, par contre les deux énormes défaut rendent impossible une bouffe pas prévue et si j'ai plus que 3 invités, il faut faire 2 services
19/12/2011, 12h53

Suho [banni] Alpha & Oméga	Vous avez jamais bouffé de vraies frites en fait ? Ma famille en a eu une (qui a coûté la peau de l'anus d'ailleurs) et ça fait des frites dégueu. L'impression de manger du carton, supayr. Et une frite sur trois complètement molle. Après c'est selon les standards de chacun, en France vous êtes habitués à manger des frites deg donc ça doit mieux passer.
19/12/2011, 13h07

Gredins Alpha & Oméga	Ou alors y a des gens qui aiment pas manger des trucs hyper gras.
19/12/2011, 13h09

kergoff Alpha & Oméga	Mes frites dans une friteuses classique je ne les trouves jamais grasse
19/12/2011, 13h19

Bjorn Alpha & Oméga	Citation : Publié par Maldib si j'ai plus que 3 invités, il faut faire 2 services Ca c'est quand même hyper con quoi : quand tu manges a plus de 3 impossible d'utiliser globalement, puisque si j'ai bien compris, ca met 45 minutes à cuire...
19/12/2011, 13h25

Analyse Roi / Reine	Citation : Publié par Chandler Graisse de boeuf oui, et tu passes deux fois les frites. De préférence, tu prends une bintje Tu les cuits une première fois entre 160/170 une dizaine de minutes, ensuite tu les laisses égoutter et refroidir quelque minutes avant des les replonger dans la graisse à 180 pour les faire frire et roussir. à la façon belge
19/12/2011, 14h53

Analyse Roi / Reine	Citation : Publié par Hwel Il font une demo de celle là au boulot en ce moment. Je n'ai pu goûter que des fruits caramélisés avec des amandes (très bon au passage). Un livre de recettes est vendu avec, on peut faire un tas de trucs! une démo avec des frites aurai été mieux peut être, pour une friteuse
19/12/2011, 15h11

MD_tkt [RmpGe] Alpha & Oméga	Donc, si je comprends bien, c'est pas encore tip top ce système ? Encore une fois, c'était vraiment pas pour faire des frites que j'aimerai ce genre de trucs, mais j'ai l'impression qu'il n'y a pour l'instant rien de mieux qu'une bonne vieille friteuse.
19/12/2011, 17h14

Monsieur Barbe ♥ Alpha & Oméga	Des frites sans huiles autant faire des pommes au four :\|
19/12/2011, 19h51

Lauccian Roi / Reine	Ouais mais nan, ca ressemble pas a des frites au four faut arrêter... Ca fait un an que j'utilise uniquement l'actifry et sérieusement, ca reste des putain de bonnes frites maison. La ratatouille roxx aussi avec. Le seul truc qui fait chier, c'est l'impossibilité de faire des beignets....
19/12/2011, 20h40

Andromalius Bagnard	Citation : Publié par Lilandrea Blanc de boeuf FTW. 'nuff said. Saindoux.
19/12/2011, 23h35

Uthara Alpha & Oméga	Ma mère en avait pécho une d'une marque connue, je sais plus laquelle, la machine a pris feu 2 fois dans des conditions normales d'utilisation et les frites étaient pas terribles au final :/ Les frites à l'huile d'une friteuse normale y'a rien de plus dégueulasse, mais depuis que j'ai découvert la végétaline, je revis
20/12/2011, 00h35

#66357 Invité	Citation : Publié par Leni J'aimerais essayer avec de la graisse d'oie ou de canard pour voir tiens. Ça doit défoncer, avec un petit goût de pommes à la sarladaise. Ça défonce, d’ailleurs la on est en période de fête, profitez en pour récup la graisse des foie gras, c'est awesome.
20/12/2011, 12h58

Olga Itak Alpha & Oméga	Citation : Publié par Vaux Ça défonce, d’ailleurs la on est en période de fête, profitez en pour récup la graisse des foie gras, c'est awesome. ça doit embaumer la maison autant qu'une flamiche au maroilles ça Sinon du coup j'ai commandé la friteuse merci jol de me faire dépenser des sous
20/12/2011, 15h32

Friteuse sans huile

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