Les produits vendus à proximité de leurs dates de péremption.

**Caniveau Royal** · 19/10/2006, 21h52

Un supermarché à côté de chez moi a un accueil très sympathique, mais il a une pratique que je juge indélicate, et peut-être illégale? Je n'en sais rien.

En plus de proposer des articles "offres spéciales" à deux jours de la date de péremption au rayon viande, ce qui se fait beaucoup et partout maintenant, la gondole près de la caisse propose des paquets de brioches à 1 euro. Soldées, car leur date limite de consommation est exactement celle de d'aujourd'hui: 19/10/2006.

Que peut-on en dire?

pamoipamoi · 19/10/2006, 21h53

qu'il faut les manger rapidement.

numero6 · 19/10/2006, 21h58

Le produit peut être vendu le jour de sa DLC, il doit être retiré le lendemain (ça semble logique...

)

pamoipamoi · 19/10/2006, 22h02

Le point négatif par contre, c'est qu'habituellement, on retire ça 2 ou 3 jours avant et qu'on alimente des associations qui distribuent ça rapidement.

Du coup ça va disparaître

Panzerjo MILKS · 19/10/2006, 22h02

Que les dates de consommations c'est de la parano alimentaire pour empêcher le cas sur 1 000 000qui vieillit un peu plus que mal que les autres et qui si tu as un estomac fagile te rendra peut être malade.
Ca ne s'applique pas à tout les aliments évidament mais bien souvent tu peux y aller tranquille après la date, allant de plusieurs jours à plusieurs semaines.
Après il ya parfois le problèpe du gout, pour des brioches par exemple il ya des chances que ce soit un peu rassie, mais en général y a pas de soucis.

Nan je trouve ca bien, ca permet de faire des économies.
Maintenant ceux qui vont changer la date de péremtion sur des produits frais type plat préparé non congelé, la c'est la prison qui devrait être recommandé.

Glapato · 19/10/2006, 22h11

moi les yaourt je les manges meme un mois apres
ils sont toujours bon
^^ je prends souvent les offres promo de ce genre, je suis pas malade hein ^^

Nekba · 19/10/2006, 23h45

Citation :

Publié par Panzerjo MILKS

Que les dates de consommations c'est de la parano alimentaire pour empêcher le cas sur 1 000 000qui vieillit un peu plus que mal que les autres et qui si tu as un estomac fagile te rendra peut être malade.
Ca ne s'applique pas à tout les aliments évidament mais bien souvent tu peux y aller tranquille après la date, allant de plusieurs jours à plusieurs semaines.
Après il ya parfois le problèpe du gout, pour des brioches par exemple il ya des chances que ce soit un peu rassie, mais en général y a pas de soucis.

Nan je trouve ca bien, ca permet de faire des économies.
Maintenant ceux qui vont changer la date de péremtion sur des produits frais type plat préparé non congelé, la c'est la prison qui devrait être recommandé.

+1 Stop à la paranoia alimentaire.

**Njuk** · 19/10/2006, 23h53

Citation :

Publié par Panzerjo MILKS

Que les dates de consommations c'est de la parano alimentaire pour empêcher le cas sur 1 000 000qui vieillit un peu plus que mal que les autres et qui si tu as un estomac fagile te rendra peut être malade.

Euh ouais faut nuancer quand meme...
C'est clair que ton yaourth, tu peux le manger bien apres sa date de péremption, 3j ou 1 semaine tu crains quasi rien s'il est bien resté au frais...

Apres, si tu achetes un poulet, c'est pas la meme chose, généralement à la date de péremption c'est déja limite ( sur ptet environ 30 poulets achetés l'année derniere, j'en ai jeté 3 parce que j'ai attendu le dernier jour pour les manger, ils sentaient vraiment plus bon et avaient changer de couleur par endroit... sans parler de beaucoup d'autres qui étaient limite limite et que j'ai mangé quand meme, effectivement j'en suis pas tombé malade mais bon ....)

Monsieur Biaque · 19/10/2006, 23h58

Il me semble qu'il existe même des magasins et/ou petites épiceries vendant exclusivement des produits dont la date de péremption est dépassée (notez que je ne parle pas de « produits périmés »), évidemment à moindre prix. La pratique étant relativement connue (ou bien c'est que je suis la crédule victime d'un terrible hoax), j'imagine qu'elle est légale. Je n'ai pas pu trouver d'informations à ce sujet, probablement faut-il des autorisations particulières, ou c'est que je dis n'importe quoi.

Santanas · 20/10/2006, 00h01

Certains magasins sont spécialisé dans ce genre de vente ( j'en vois quand je vais en Allemagne aussi )

Souvent ces produits sont moins cher et aussi bon.

Pourquoi s'en priver ?

Durrer · 20/10/2006, 00h08

C'est sûr que la viande et les poissons vaut mieux les manger le jour même.
Maintenant des produits genre brioches ou alcools, on risque pas grand chose.. moi même je guette ce genre de promos qui me permet d'acheter pas cher des produits de marque ^^

numero6 · 20/10/2006, 00h30

Citation :

Publié par Monsieur Biaque

Il me semble qu'il existe même des magasins et/ou petites épiceries vendant exclusivement des produits dont la date de péremption est dépassée (notez que je ne parle pas de « produits périmés »), évidemment à moindre prix. La pratique étant relativement connue (ou bien c'est que je suis la crédule victime d'un terrible hoax), j'imagine qu'elle est légale. Je n'ai pas pu trouver d'informations à ce sujet, probablement faut-il des autorisations particulières, ou c'est que je dis n'importe quoi.

La vente de produit dont la DLC est dépassée est interdite. Maintenant, il ne faut pas confondre DLC et DLUO... C'est peut être de ça que tu veux parler.

Hanny Drocéphale · 20/10/2006, 00h41

Citation :

Publié par pamoipamoi

qu'il faut les manger rapidement.

Plussoiement, c'est seulement si le calendos en promo est vert avec des poils et qu'il s'attaque aux autres habitants du frigo qu'il y a lieu de s'inquiéter.

Sinon bah il n'y a vraiment aucun risque et en plus pour le coup je trouve que c'est une bonne idée.

Finstern · 20/10/2006, 00h51

Il y a des produits qui ne sont pas dangereux pour la santé lorsqu'ils sont consommés quelques jours après, mais pour les aliments comme le poisson, si ce n'est pas du surgelé, je te déconseille de 'lacheter le jour de la peremption, ça te laissera de mauvaises surprises parfois :x

Zangdar MortPartout · 20/10/2006, 01h46

Citation :

Publié par caniveau

Un supermarché à côté de chez moi a un accueil très sympathique, mais il a une pratique que je juge indélicate, et peut-être illégale? Je n'en sais rien.

En plus de proposer des articles "offres spéciales" à deux jours de la date de péremption au rayon viande, ce qui se fait beaucoup et partout maintenant, la gondole près de la caisse propose des paquets de brioches à 1 euro. Soldées, car leur date limite de consommation est exactement celle de d'aujourd'hui: 19/10/2006.

Que peut-on en dire?

Qu'il faut les manger aujourd'hui et que ça fait des brioches a pas cher.

I'm genius.

On va pas commencer a jeter de la bouffe déjà bonne, alors qu'on bazarde déjà les trop pleins de productions et les produit dépassant la "Date conseillée de consommation" (c'est a dire qu'ils sont encore bons a manger...)/

[edit]: Au vu des réponses (par exemple Monsieur Biaque), je pense que vous confondez entre:

- La date limite de consommation (consommer avant fin...), qui signifie que après faut jeter ton produit (genre poisson...)
- La date conseillée de consommation (a consommer de preference avant...) qui signifie que le produit est toujours bon mais qu'il a perdu des propriétés nutritionnelles.

Lisez bien les etiquettes.

Ne jouez pas avec les dates limites de consommation, celles ci sont calculées par des organismes indépendants et non par les industries alimentaires et il est très dangereux de consommer des produits ayant dépassé leur date limite de consommation.

Pour un magasin, la découverte d'un seul produit ayant dépasse la DLC signifie une amende monumentale + fermeture administrative + la pub qui va avec = faillite obligatoire.
Les produits ayant dépasse la DLC sont passes a l'eau de Javel pour s'assurer que même les clochards qui font les poubelles ne puissent les consommer.

Citation :

Apres, si tu achetes un poulet, c'est pas la meme chose, généralement à la date de péremption c'est déja limite ( sur ptet environ 30 poulets achetés l'année derniere, j'en ai jeté 3 parce que j'ai attendu le dernier jour pour les manger, ils sentaient vraiment plus bon et avaient changer de couleur par endroit... sans parler de beaucoup d'autres qui étaient limite limite et que j'ai mangé quand meme, effectivement j'en suis pas tombé malade mais bon ....)

Tout depend comment tu conserve ton produit.
Les DLC sont calculees sur la base que l'acheteur puisse conserver son produit dans des conditions bonnes.

Krarsht · 20/10/2006, 05h04

La DLC est la date limte de vente, tu peux vendre le 20 des produits qui seront périmés le 21, par contre t'as interet a mettre une offre spéciale sinon tout le monde va se servir parmis les produits les plus "frais" et tu va te retrouver avec ton stock de périmés sur les bras.

La DLC est determinée en fonction de la disposition d'un produit à dépérir, moisir, devenir toxique ou ce que tu veux, seulement il y a évidement une certaine marge qui fait que tu peux consommer sans risques des aliments périmés depuis quelques jours seulement.

Pour ce qui est de la vente de produits arrivants à date limite, c'est une bonne affaire car ils sont souvent vendus à perte, et c'est pas l'etiquette qui va faire que ton produit périmé le 21 va se transformer en microculture de moisissures dans la nuit du 21 au 22.

Monsieur Biaque · 20/10/2006, 21h14

Citation :

Publié par Zangdar MortPartout

[edit]: Au vu des réponses (par exemple Monsieur Biaque), je pense que vous confondez entre:

- La date limite de consommation (consommer avant fin...), qui signifie que après faut jeter ton produit (genre poisson...)
- La date conseillée de consommation (a consommer de preference avant...) qui signifie que le produit est toujours bon mais qu'il a perdu des propriétés nutritionnelles.

Lisez bien les etiquettes.

J'ai parlé de dates de péremption, ce qui — je crois — regroupe à la fois les DLC et les DLUO. Always be careful.
Ou alors je me trompe et toi et numero6 ne manquerez pas de me le faire remarquer. Notez dans ce cas que je souhaiterai votre agonie lente, douloureuse, et surtout proche.

Une marge d'erreur (dont l'ampleur doit probablement dépendre de la durée de conservation totale estimée) est prévue pour les DLC également Zangdar, il n'est pas dangereux de dépasser cette limite d'une journée ou deux. Évidemment, à force de jouer avec les marges d'erreur, on finit par les oublier et dépasser les véritables limites.

Koertsje · 20/10/2006, 22h23

Il y a d'ailleurs un excellent sketch de Magdane qui se demande si les petits pois s'autodétruisent à minuit dans la boîte de conserve.

Orald · 20/10/2006, 22h32

[HS]

Un jour ( vers la mi novembre) j'ai acheté des twix périmé , ils étaient du 15 octobre , je m'en suis rendu compte en les mangeant ......

Vachement sec un twix périmé

[/HS]

cold case · 20/10/2006, 23h27

Vu que nous habitons dans un coin reculé, quand on fait des courses des fois certains produits restent des mois ... voir des années avant qu'on s'y intéresse ...

Récemment je me suis aperçu que le chocolat en poudre que nous prenions pour le goûter (de nos enfants et de nous même) était indiqué en DLC de Aout 2005, (je crois que le record est un produit avec une DLC de fin 2004 repèré et jeté vers la fin de ce mois de Septembre ..... des crozets, il me semble) on en a vidé la moitié avant de sans apercevoir, nous n'en sommes pas mort

malgré cela j'ai préféré jeter sa jumelle ...

Pour la majorité des produits type riz, pâtes comme nous n'en mangeons que rarement (nous préférons passer rapidement prendre du frais avant de remonter le soir), il s'avère que les DLC sont souvent largement dépassée .....

Le pire et là c'est plus grave, c'est qu'il nous arrive de dépasser les DLC même pour les produits surgelés, nous en prenons pour lorsque nous sommes vraiment coincé et à cours de frais, par exemple si nous sommes bloqués par neige pendant un WE (3 jours bloqués plus le WE, il y a 2 ans).

Il y a vraiment que sur les produits frais ou il faut faire attention (oeufs, viande, poisson frais).

Crapaud Lunaire · 21/10/2006, 00h32

Tous ce qui est produits secs (pâtes, riz, sucre, légumes secs divers et variés) peut, dans des conditions de conservations correctes, se conserver quasiment indéfiniment. J'ai souvenir d'un stock de sucre découvert il y a quelques années chez ma grand-mère et qui datait probablement de la dernière guerre. Et bien il était tout à fait comestible.

Il y a certains produits sur lesquels la date de consommation préférentielle est un peu inutile. Alors les vendre la veille ? Oui bien sur.

Pour les produits à DLC il y a deux approches :
- planqués en traître au milieu de produits valables plus longtemps dans l'espoir que certains clients ne fassent pas gaffe : c'est légal mais commercialement très limite.
- vendus honnêtement comme des produits presque périmés avec la réduction adéquate : une bonne opportunité de faire des économies.

Orald · 21/10/2006, 00h39

Citation :

Publié par Crapaud Lunaire

Pour les produits à DLC il y a deux approches :
- planqués en traître au milieu de produits valables plus longtemps dans l'espoir que certains clients ne fassent pas gaffe : c'est légal mais commercialement très limite.

Un été j'ai travaillé comme magasinier , IMO ce dont tu parle s'appelle une "rotation" , c'est pratiqué par tout les types de magasin ( grand et petit ) surtout pour les produits ayant une faible durée de commercialisation à cause de leur dlc ( lait , sandwich , jus de fruit laité , ect ....)

Ce procédé consiste a mettre les produit nouveau au fond de l'étal et les anciens produit sont mis devants pour qu'ils soient achetés en premiers pour éviter d'avoir des produits hors dlc .

Nunki - Fleya · 21/10/2006, 00h55

Oué, j'ai déjà entendu ça ... D'ailleur depuis je prend toujours les trucs qui sont derrière rien que pour les embêter

Sinon, pour quand même dire quelque chose : un jour, j'ai mangé un oeuf périmé depuis deux jours. Je vis encore

Lapine des Mers · 21/10/2006, 01h10

Citation :

Publié par cold case

Vu que nous habitons dans un coin reculé, quand on fait des courses des fois certains produits restent des mois ... voir des années avant qu'on s'y intéresse ...

Récemment je me suis aperçu que le chocolat en poudre que nous prenions pour le goûter (de nos enfants et de nous même) était indiqué en DLC de Aout 2005, (je crois que le record est un produit avec une DLC de fin 2004 repèré et jeté vers la fin de ce mois de Septembre ..... des crozets, il me semble) on en a vidé la moitié avant de sans apercevoir, nous n'en sommes pas mort malgré cela j'ai préféré jeter sa jumelle ...

Pour la majorité des produits type riz, pâtes comme nous n'en mangeons que rarement (nous préférons passer rapidement prendre du frais avant de remonter le soir), il s'avère que les DLC sont souvent largement dépassée .....

Le pire et là c'est plus grave, c'est qu'il nous arrive de dépasser les DLC même pour les produits surgelés, nous en prenons pour lorsque nous sommes vraiment coincé et à cours de frais, par exemple si nous sommes bloqués par neige pendant un WE (3 jours bloqués plus le WE, il y a 2 ans).

Il y a vraiment que sur les produits frais ou il faut faire attention (oeufs, viande, poisson frais).

Ta façons de parler de toi même au pluriels est inquiétante.

Zangdar MortPartout · 21/10/2006, 01h12

Vous confondez trop les Dates limites et les dates conseillees.

Pour les pâtes et les conserves et tout ce genre de truc, il n'y a pas de DLC.
Pour les produits frais comme la viande etc, il y en a.

pamoipamoi Alpha & Oméga	qu'il faut les manger rapidement.
19/10/2006, 21h53

numero6 Alpha & Oméga	Le produit peut être vendu le jour de sa DLC, il doit être retiré le lendemain (ça semble logique... ) __________________ kentoc'h mervel evet bezañ saotret
19/10/2006, 21h58

pamoipamoi Alpha & Oméga	Le point négatif par contre, c'est qu'habituellement, on retire ça 2 ou 3 jours avant et qu'on alimente des associations qui distribuent ça rapidement. Du coup ça va disparaître
19/10/2006, 22h02

Glapato Alpha & Oméga	moi les yaourt je les manges meme un mois apres ils sont toujours bon ^^ je prends souvent les offres promo de ce genre, je suis pas malade hein ^^
19/10/2006, 22h11

Santanas Alpha & Oméga	Certains magasins sont spécialisé dans ce genre de vente ( j'en vois quand je vais en Allemagne aussi ) Souvent ces produits sont moins cher et aussi bon. Pourquoi s'en priver ?
20/10/2006, 00h01

Durrer Bagnard	C'est sûr que la viande et les poissons vaut mieux les manger le jour même. Maintenant des produits genre brioches ou alcools, on risque pas grand chose.. moi même je guette ce genre de promos qui me permet d'acheter pas cher des produits de marque ^^
20/10/2006, 00h08

Hanny Drocéphale [FED]	Citation : Publié par pamoipamoi qu'il faut les manger rapidement. Plussoiement, c'est seulement si le calendos en promo est vert avec des poils et qu'il s'attaque aux autres habitants du frigo qu'il y a lieu de s'inquiéter. Sinon bah il n'y a vraiment aucun risque et en plus pour le coup je trouve que c'est une bonne idée.
20/10/2006, 00h41

Finstern [Thai] Alpha & Oméga	Il y a des produits qui ne sont pas dangereux pour la santé lorsqu'ils sont consommés quelques jours après, mais pour les aliments comme le poisson, si ce n'est pas du surgelé, je te déconseille de 'lacheter le jour de la peremption, ça te laissera de mauvaises surprises parfois :x
20/10/2006, 00h51

Koertsje Oracle	Il y a d'ailleurs un excellent sketch de Magdane qui se demande si les petits pois s'autodétruisent à minuit dans la boîte de conserve.
20/10/2006, 22h23

Orald Alpha & Oméga	[HS] Un jour ( vers la mi novembre) j'ai acheté des twix périmé , ils étaient du 15 octobre , je m'en suis rendu compte en les mangeant ...... Vachement sec un twix périmé [/HS]
20/10/2006, 22h32

Nunki - Fleya Légende	Oué, j'ai déjà entendu ça ... D'ailleur depuis je prend toujours les trucs qui sont derrière rien que pour les embêter Sinon, pour quand même dire quelque chose : un jour, j'ai mangé un oeuf périmé depuis deux jours. Je vis encore
21/10/2006, 00h55

Zangdar MortPartout Alpha & Oméga	Vous confondez trop les Dates limites et les dates conseillees. Pour les pâtes et les conserves et tout ce genre de truc, il n'y a pas de DLC. Pour les produits frais comme la viande etc, il y en a.
21/10/2006, 01h12

Les produits vendus à proximité de leurs dates de péremption.

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