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Bagnard
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Citation :
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21/12/2005, 17h45
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Le manger de Noel
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Alpha & Oméga
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Le meilleur des vins à mon sens est la Cuvée Amphibolite de Joseph Landron(Muscadet), mais on peut sortir du Muscadet. Mais natures, c'est là que les huîtres sont les meilleures.
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21/12/2005, 17h45
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Alpha & Oméga
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A Noël : j'en sais rien, c'est ma mère qui nous invite et donc qui fait la cuisine. Mais la connaissant, je sens qu'elle va encore nous faire le repas genre 2 entrées, 3 plats principaux, le plateau de fromage géant et un dessert, tout ça pour environ 25 personnes alors qu'on sera 4
 Nouvel An : sans doute soirée pizza/crème glacée devant la TV avec mon mari 
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21/12/2005, 17h59
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Alpha & Oméga
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Citation :
  *a plus faim tout à coup, une petite soupe et ça ira bien *M'enfin, ça vaut pas un repas de Noël préparé par ma grand-mère qui roxx en cuisine  (mamé, pourquoi t'habite si loin, hein?  ). Mais je pense que vous allez bien vous remplir la panse quand même !
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21/12/2005, 18h33
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Oracle
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rien je ne fete pas noel cette année donc repas a la va vite comme d'hab (probable des lasagnes au croonde  )
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21/12/2005, 18h35
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.... glaces |
Alpha & Oméga
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L'indien de DowMac est délicieux.
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21/12/2005, 18h37
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Alpha & Oméga
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....
- Galustro en apéro
- Fruits de Mer : huitres, crevettes, langoustines, tourteau, pétoncles avec une petite sauce sympa + homard -Foie gras avec un bon ptit blanc bien sucré: sortie du quart de chaumes pour l'occasion  - Filet de merlu sauce beurre blanc avec un Loupiac - Un trou, qu'on l'appelle comme on veut, un peu de calva, une boule de glace ananas parce que ça rox plus que la poire - Cette année, pas de dinde (en fait jamais de dinde) mais de la biche avec une putain de sauce à la framboise qui arrache tout, et sans doute plein de purées autour, carottes, pommes de terre, navets et quelques haricots verts par ci par là et sans doute un peu de poireau. Avec un ptit Bordeaux  - Salade et plateau de fromage avec un Saint Nicolas de Bourgueil qui n'attend que ma gueule pour le boire ! - Glaces + coulis de framboises avec un ptit pétillant - Café + la prune du grand père On va sans doute bien se casser le cul toute la journée et reprendre tous les kilos perdus mais je vais salir mon froc avec tout ça Noël en caserne, ça rox ! |
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21/12/2005, 18h50
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Alpha & Oméga
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Citation :
Ahhh je voie que tu as déjà plutôt bien expliqué nos magnifiques repas des fêtes à nos chers amis d'outre-Atlantique (vous savez pas ce que vous manquez). Par contre tu as oublié le pain de ménage maison et les marinades et la sauce au canneberge et les poutines (et non pas de la poutine, c'est pas la même chose, des poutines du temps des fêtes c'est soit de la pâte mise en boule avec en son centre des morceaux de boeuf assaisonné avec oignons et autres cuit dans un ragoût de pattes de porc et/ou des pommes de terre râpées mises en boule avec, en son centre, des morceaux de viande de porc pour résumer le tout) pour ne citer que ceux là et euh quelques autres mais hehe je crois que nos chers cousins français vont faire un indigestion, par manque d'entraînement  , juste à lire tout ça si j'en rajoute trop alors je vais m'abstenir je crois Mais ce que tu as oublié de plus important c'est le traditionnel Caribou après une petite promenades à l'extérieur sous la belle neige blanche (la boisson pas l'animal bande d'inculte et petits comiques en herbes je préfère spécifier tout de suite vous connaissant  )Mais pour ceux qui ne connaissent pas je vais essayer de vous faire essayer (comme je l'ai déjà fait avec les modos  )C'est une boisson traditionnelle à la base faite d'un mélange de vin rouge et d'alcool, de nos jours consommée surtout pendant les périodes de festivités (une version est commercialisé par la SAQ depuis 1976 sous ce nom), il existes bien sur plusieurs variantes. Allez quelques recettes en vrac de caribou pour vous pour que vous découvriez cette boisson. Citation :
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 LD |
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21/12/2005, 19h06
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Invité
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Le repas de noel? c'est simple cette année cela se fera entre moi mon pc wow et une bouteille de vodka Donc rien de special
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21/12/2005, 19h15
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Alpha & Oméga
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Citation :
(sauf qui faut éliminer WoW et remplacer par autre chose hehe)LD |
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21/12/2005, 19h31
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Alpha & Oméga
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Citation :
tu as l'esprit mal tourné mon doudou  . Je n'aime tout simplement pas WoW ici et préfère jouer à d'autre jeux ou faire autres chose (par exemple soirée cinéma comédie pour essayer de me remonter le moral.)En fait je garde les sites de pr0n pour le 1er janvier LD |
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21/12/2005, 19h44
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Bagnard
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Pour moi ce sera boudin blanc + champagne suivi d'une bonne dinde (raf du virus aviaire
). Je cuisine pour 5, ça va le faire au vu de mes skills. 
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21/12/2005, 20h10
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Alpha & Oméga
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Bof les foie gras et autres saumons fumés, j'ai le nez dedans à en servir toute la journée alors ça me donne plus trop envie en fait :/ De toute façon, j'serais tellement HS avec la journée de fou que je vais me taper au boulot que je vais sûrement boire un coup et...m'endormir
 Et gogo au boulot le lendemain matin à 7h, wééééé Vivement que ça se finisse... |
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21/12/2005, 20h11
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Invité
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Citation :
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21/12/2005, 20h17
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Alpha & Oméga
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Menu typique, à peu près dans l'ordre je crois, avec à peu près tout en facultatif ou remplaçable par des plats plus légers ou plus communs au prix d'un raid vers le frigo pour les plus petits appétits ou les enfants qui ne savent pas ce qui est bon
Amuse-gueules (gâteaux et petites saucisses apéro) Huîtres (ou crevettes pour ceux qui aiment pas), saumon fumé Foie gras (ou rillettes de canard) Rosbif filet + haricots verts Salade Fromage Parfois salade de fruits Bûche Champagne Par contre on le fait souvent un midi pour plus grand facilité de tout le monde pour repartir, plutôt qu'en vrai réveillon qui eux sont donc plus simples, en plus petits comités et quantité de nourriture plutôt normale voir légère vu le festin futur ou récemment passé ^^ |
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21/12/2005, 20h25
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Alpha & Oméga
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Le repas de nowel pour moi c'est chaque année une grande surprise : de la dinde.
Y'a pas à dire nowel ça pogne
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21/12/2005, 20h26
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[-LBT-]
Alpha & Oméga
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comme je serais à Rome, il m'est avis que ce sera...des pâtes !!
Non je déconne faut pas abuser, pour noïel quand même ils vont faire autre chose j'espère...!
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21/12/2005, 20h30
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Alpha & Oméga
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Citation :
LD |
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21/12/2005, 20h31
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Vous savez ce qu'il va manger Bush pour noel?
Cliquez ce bouton ou survolez le contenu pour afficher le spoiler
ben laden! (ben d'la dinde) EDIT: ah ouais, ca marche aussi
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21/12/2005, 20h34
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Alpha & Oméga
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De la bûche ?
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21/12/2005, 20h35
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Alpha & Oméga
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Moi j'espère juste que sa se passera mieux que l'année dernière... enfin surtout pour le nouvel an
...Noël = famille, long repas bien chiant mais pas mauvais en général. (j'adore le canard confit ou ce genre de chose, mais le saumon fumé ou fruit de mer ce n'est vraiment pas mon truc) Nouvel An = amis, donc sa peut être très divers .
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21/12/2005, 20h37
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Alpha & Oméga
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Nous ne couperons malheureusement pas aux escargots (erkerkerk) heureusement, à force de persuasion, nous avons évité les cuisses de grenouilles (erkerkerk) et les huîtres (erkerkerk) Nous avons également lutté pour une côte de boeuf bien bleue avec une petite noisette de beurre, fleur de sel, sauce échalotes, poêlée de champignons et poignée de frites OUF ! *bave partout*
Et bien sur, une bûche maison ^^ J'imagine qu'yaura du vin, m'en fous, bois pas ! |
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21/12/2005, 21h56
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Alpha & Oméga
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Repas avec la belle famille pour moi. Ca veut dire que la bouffe on s'en fout un peu, mais que je sais que mon casier de chimay bleue sera au pied du sapin. Et ca c'est important ...
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21/12/2005, 22h04
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Bagnard
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bah une soirée pizza télé
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21/12/2005, 22h05
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Alpha & Oméga
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Citation :
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22/12/2005, 01h05
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