Toi aussi, oeuvre pour apprendre à Doudou à cuisiner !

Heathcliff · 03/11/2016, 21h22

Doudou ne pouvant aller jusqu'à la Taverne, la Taverne est allé jusqu'à lui.

@madlock : mais au final pourquoi pas plutôt une huile chinoise ? C'est quand même autre chose.

madlock · 03/11/2016, 21h56

Citation :

Publié par TabouJr

Tu vas au magasin place aux huiles pour la goûter, tu fais genre "hmm, vous avez trop de choix, je vais réfléchir" et t'achètes pas.

Ça se tient. J'aime beaucoup ce genre d'attitude. Mais ils ont des huiles du petit producteur du luberon ou pas? Sinon tu risque de tomber sur des contrefaçons chinoises et les gens tel heathcliff en achèterait sans faire attention. Et ça c'est cancer garanti.

**TabouJr** · 03/11/2016, 22h07

Citation :

Publié par madlock

Mais ils ont des huiles du petit producteur du luberon ou pas? Sinon tu risque de tomber sur des contrefaçons chinoises et les gens tel heathcliff en achèterait sans faire attention. Et ça c'est cancer garanti.

Ils n'ont que des AOC, donc que du fr et de la région (élargie). Ce sont des voleurs vu les prix mais pas des escrocs.

Pas sure qu'ils aient tous les petits producteurs, mais une fois que tu as trouvé le cru qui te plaît, tu vas le chercher ton producteur. Ça évite de faire tous les moulins de la région. Cela dit, ça peut être un parcours de vacances sympa de faire le tour des moulins de PACA.

Heathcliff · 03/11/2016, 22h22

Ah perso je mange pas d'huile en vrai, mais si j'en consommais ce serait de l'huile concoctée par un maître huilier asiatique 3e dan de préparation d'huile se basant sur une recette secrète ancestrale.

L'artisanat français ne peut lutter contre cette expertise millénaire.

03/11/2016, 22h25

Message supprimé par son auteur.

DaBlob · 03/11/2016, 22h29

da fuck.

**TabouJr** · 03/11/2016, 22h40

Citation :

Publié par Goon-Gone

@TabouJr j'avais commencé effectivement ceci en début d'emménagement dans cette résidence (optimisation de la fainéantise), mais niveau galère olala, j'ai un frigo ridicule, considère que faire ça c'est la moitié de mon frigo qui est pris...
ça va finir en biscotte et pain en remplacement de pâtes/riz.
Mais j'apprécie ton aide à un galérien comme moi^^

C'est chiant les petits frigos. Tu peux essayer avec du riz alors, mais pas en parallèle. Tu fais ton riz, tu l'égoutes et dans la même casserole, tu fais la tambouille à légumes. La seule différence, c'est que ça sera peut-être moins saisi mais quand tu fais cuire 25 minutes, ça change pas grand chose au final.

Il faut une casserole anti-adhésive par contre sinon c'est même pas la peine d'essayer.

Barbebrune · 03/11/2016, 23h10

Merci Tabou et merci MADLOCK pour vos précieux conseils.

J'ai trouvé un truc qui fait des dégustations d'huile d'olive sur rendez vous à Paris, du coup j'ai appelé et le mec m'a donné rendez-vous samedi à 17h22 lol.

C'est histoire de faire genre ils sont surbookés ?

soxx · 04/11/2016, 03h33

Citation :

Publié par Doudou

Moi j'achète ce genre de sachet : https://statics.monoprix.fr/course/g...20160312030415

Et j'ai découvert que faire de la cuisine végétarienne, c'était pas si compliqué. C'est sur que manger directement la tranche de blanc de poulet à même le sachet, ou entre deux tranches de pains de mie, c'est plus simple, mais foutre le sachet au micro-onde puis le vider dans un bol, n'est au final pas si complexe, de plus, ça me permet d'améliorer ma compétence de cuisine.

Je sais que tu es une cause perdu et qu'il n'y a aucun espoir. Tu ne cuisinera jamais Doudou. Ja-mais.

04/11/2016, 07h38

Citation :

Publié par Goon-Gone

Ma recette :
Poêle beurrée/huilée (1 seule : très important)
Incorporer en même temps: concentrée de tomate en conserve + haricots en conserve + steak + poivre (parfois rajouter maïs, du chili con carne revisitée façon glandos)
laisser faire

hop là le repas pas chiant

Tu rajoutes du paprika, et si t'es oufzor, un oignon rouge.

De rien.

**Doudou Spuiii** · 04/11/2016, 11h25

Je note vos conseils, je vais faire de la vraie cuisine demain et je vous fais une vidéo si je peux

Balal · 04/11/2016, 11h29

Brace yourself.

Pugz · 04/11/2016, 11h35

Fais gaffe qu'on voie pas ton arbalète sur la vidéo

Jyharl · 04/11/2016, 11h41

Citation :

Publié par Doudou

Je note vos conseils, je vais faire de la vraie cuisine demain et je vous fais une vidéo si je peux

T'as acheté du matos ? Parce que la dernière fois que j'ai essayé de cuisiner chez toi c'était hardcore pour de simples carbonara !

- Doudou, t'as X ? (matos de cuisine que TOUT LE MONDE a)
- Heu... lol. Non.
- OK.... Doudou t'as Y alors ? Ou Z ? Déconne pas !
- Ben heu... non !

Pugz · 04/11/2016, 11h46

Perso j'ai besoin de rien d'autre que mon thermomix à mille cinq cent euros pour faire des pâtes carbo, tout le monde a ça

Jyharl · 04/11/2016, 11h51

Citation :

Publié par Pugz

Perso j'ai besoin de rien d'autre que mon thermomix à mille cinq cent euros pour faire des pâtes carbo, tout le monde a ça

Non mais on parle de casseroles, poêles et égouttoir là.

Obligé de cuisiner les pâtes en deux fois parce qu'il n'avait qu'une casserole pour nain et les lardons rentraient pas tous dans la poêle...

Attends, je parle de cuisiner pour 2 hein.

Devoir cuire en deux fois 500g de pâtes et 300g de lardons, c'est challenging.

Heathcliff · 04/11/2016, 14h12

C'est un peu plus que pour 2 là me dit mon régulomètre.

**TabouJr** · 04/11/2016, 14h19

Citation :

Publié par Heathcliff

C'est un peu plus que pour 2 là me dit mon régulomètre.

Pour 2 dont Jyharl, t'as loupé un bout du contexte.

Pugz · 04/11/2016, 14h22

Ca va 500g de pâtes à deux ça se fait, par contre 300g de lardons lol

04/11/2016, 14h26

Vous oubliez aussi que c'est des

Citation :

Publié par Jyharl

simples carbonara

Donc tu peux ajouter selon les variantes 4 ou 5 jaunes d'oeufs, du fromage ( au mieux, parmesans, au pire, random emmental) et dans le pire des cas, trois briques de cremes entiere

04/11/2016, 14h42

Tu peux aussi mettre de la chair de crabe à la place des lardons (pas du low cost croustillant de cartilage) et du (bon) curry. Dixit mon manuel pour étudiants. \o/

Pugz · 04/11/2016, 14h43

Tu peux aussi remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate, les lardons par de la viande hachée et mettre un peu d'épices, c'est une bonne variante de la carbonara

DOG POLICE · 04/11/2016, 14h49

Citation :

Publié par Pugz

Tu peux aussi remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate, les lardons par de la viande hachée et mettre un peu d'épices, c'est une bonne variante de la carbonara

Avec du poulet et des poivrons à la place de la viande hachée et du riz à la place des pates c'est pas mal aussi.

Jyharl · 04/11/2016, 15h08

Citation :

Publié par Malu'

Donc tu peux ajouter selon les variantes 4 ou 5 jaunes d'oeufs, du fromage ( au mieux, parmesans, au pire, random emmental) et dans le pire des cas, trois briques de cremes entiere

Mdr...

Mais non ! Bon, OK c'est une base carbonara mais comme je trouve ça un peu trop sec, j'ajoute :

2 jaunes d'oeuf par personne + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par jaune d'oeuf.
Le fromage, mozzarella.

2 pots de crème fraîche.
Pour les lardons en fait c'était 2 packs de 175g donc un peu plus de 300g.

Généralement je flambe les lardons dans le whisky mais y en avait pas !

Toujours est-il que c'est pour deux personnes et que j'ai du faire ça en deux fois.

Pugz · 04/11/2016, 15h10

Le topic de la junk food c'est à côté
Putain deux pots de crème fraîche sérieux

Heathcliff Alpha & Oméga	Doudou ne pouvant aller jusqu'à la Taverne, la Taverne est allé jusqu'à lui. @madlock : mais au final pourquoi pas plutôt une huile chinoise ? C'est quand même autre chose.
03/11/2016, 21h22

Heathcliff Alpha & Oméga	Ah perso je mange pas d'huile en vrai, mais si j'en consommais ce serait de l'huile concoctée par un maître huilier asiatique 3e dan de préparation d'huile se basant sur une recette secrète ancestrale. L'artisanat français ne peut lutter contre cette expertise millénaire.
03/11/2016, 22h22

#543148 Invité	Message supprimé par son auteur.
03/11/2016, 22h25

DaBlob [TMNT] Alpha & Oméga	da fuck.
03/11/2016, 22h29	Télécharger la pièce jointe

Barbebrune [Orgie] Bagnard	Merci Tabou et merci MADLOCK pour vos précieux conseils. J'ai trouvé un truc qui fait des dégustations d'huile d'olive sur rendez vous à Paris, du coup j'ai appelé et le mec m'a donné rendez-vous samedi à 17h22 lol. C'est histoire de faire genre ils sont surbookés ?
03/11/2016, 23h10

#374524 Invité	Citation : Publié par Goon-Gone Ma recette : Poêle beurrée/huilée (1 seule : très important) Incorporer en même temps: concentrée de tomate en conserve + haricots en conserve + steak + poivre (parfois rajouter maïs, du chili con carne revisitée façon glandos) laisser faire hop là le repas pas chiant Tu rajoutes du paprika, et si t'es oufzor, un oignon rouge. De rien.
04/11/2016, 07h38

Doudou Spuiii	Je note vos conseils, je vais faire de la vraie cuisine demain et je vous fais une vidéo si je peux
04/11/2016, 11h25

Pugz Bagnard	Fais gaffe qu'on voie pas ton arbalète sur la vidéo
04/11/2016, 11h35

Pugz Bagnard	Perso j'ai besoin de rien d'autre que mon thermomix à mille cinq cent euros pour faire des pâtes carbo, tout le monde a ça
04/11/2016, 11h46

Heathcliff Alpha & Oméga	C'est un peu plus que pour 2 là me dit mon régulomètre.
04/11/2016, 14h12

TabouJr Alpha & Oméga	Citation : Publié par Heathcliff C'est un peu plus que pour 2 là me dit mon régulomètre. Pour 2 dont Jyharl, t'as loupé un bout du contexte.
04/11/2016, 14h19

Pugz Bagnard	Ca va 500g de pâtes à deux ça se fait, par contre 300g de lardons lol
04/11/2016, 14h22

#106873 Invité	Vous oubliez aussi que c'est des Citation : Publié par Jyharl simples carbonara Donc tu peux ajouter selon les variantes 4 ou 5 jaunes d'oeufs, du fromage ( au mieux, parmesans, au pire, random emmental) et dans le pire des cas, trois briques de cremes entiere
04/11/2016, 14h26

#374524 Invité	Tu peux aussi mettre de la chair de crabe à la place des lardons (pas du low cost croustillant de cartilage) et du (bon) curry. Dixit mon manuel pour étudiants. \o/
04/11/2016, 14h42

Pugz Bagnard	Tu peux aussi remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate, les lardons par de la viande hachée et mettre un peu d'épices, c'est une bonne variante de la carbonara
04/11/2016, 14h43

DOG POLICE	Citation : Publié par Pugz Tu peux aussi remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate, les lardons par de la viande hachée et mettre un peu d'épices, c'est une bonne variante de la carbonara Avec du poulet et des poivrons à la place de la viande hachée et du riz à la place des pates c'est pas mal aussi.
04/11/2016, 14h49

Pugz Bagnard	Le topic de la junk food c'est à côté Putain deux pots de crème fraîche sérieux
04/11/2016, 15h10

Toi aussi, oeuvre pour apprendre à Doudou à cuisiner !

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