[Apéritif] Sauve moi Jol !

Linou · 12/12/2014, 16h59

Yop,

demain toute la petite famille Linou est invitée à manger chez une bonne ami à moi.
Et là je viens d'apprendre que je dois ramener de quoi manger pour l'apéritif, pour 9 personnes.
Là comme ça, sur le coup, j'ai le mode feignasse qui s'est enclenché et je me suis dit qu'avec un saucisson et 3 curly c'était torché. Sauf que non, chacun doit ramener un truc fait maison.
Et là, c'est le drame. J'ai pas d"idée. Rien, que dalle, nada.
Sachant que demain ça va être une journée où je vais courir, j'ai calculé en gros que je vais disposer de deux heures pour faire les courses nécessaires et préparer le... le truc que toi, JoL, tu vas m'aider à choisir.

Donc sachant que je ne suis pas un pro de la cuisine, que j'ai deux heures, et que nous serons donc 9 adultes, zauriez des idées de trucs originaux à préparer ?
Est-ce que ramener des toasts Picard en disant que c'est fait maison c'est jouable ?

Vitalis · 12/12/2014, 17h02

Feuilleté saucisse 3 minutes les 3 douzaine.

Tomate cerise trempé dans du caramel avec des grains de sésame

Silgar · 12/12/2014, 17h03

Facile.

Saucisses pâte feuilletée :
http://www.marmiton.org/recettes/rec...sse_11141.aspx

Saumon pâte feuilletée :
http://www.marmiton.org/recettes/rec...mon_23996.aspx

Edit : grillé sur les saucisses, je sauve l'honneur avec le saumon.

LordYu · 12/12/2014, 17h03

Tu fais des cake, c'est vite fait et tu peux mettre ce que tu veux dedans. Par contre pour l'originalité on repassera.

Sterling Archer · 12/12/2014, 17h05

+1 cake aux olives+lardons+comté rapé qui ravira petits et grands !

DeadEye · 12/12/2014, 17h08

Tout ce qui est feuilleté, c'est pépère et très bon (même si pas super élaboré hein, ça c'est sur).

Feuilleté au saucisses.
Roulés à la tapenade : tu tartines de tapenade ta pate, tu roules tout ça, tu coupes en tranches d'environ 1cm de largeur, tu fais cuire à plat (enfin, avec le "tourbillon" ainsi créé sur le dessus/dessous), et ça te donne des "escargots" alternés tapenade/pate, super bon.
Roulés jambon/fromage : idem que pour la tapenade, mais tu met du jambon avec du fromage par-dessus (rapé ou cheddar, par exemple), tu roules, et tu as des "escargots" jambon/fromage. Ca a l'air tout con mais au gout ça déboite.

Sinon des "mini pizza" :
Pain de mie américain. Tu coupes tes tranches en 4 (plusieurs tranches à la fois pour gagner du temps), tu fous de la sauce tomate, tu étales, un bout de jambon, un peu de fromage, une demi-olive, et hop, tout ça au four, et ça te fait des mini-pizza.
Très simple (et si tu t'organises bien en mode "à la chaine", ça prends 5 minutes de préparer un plateau complet), et gros succès.

Perso tout ces petits trucs je les fais régulièrement (enfin, ma copine les fait) aux apéros entre potes, et c'est un régal, rapide à préparer, et qui coute quedalle en plus.

lAlicel · 12/12/2014, 17h35

Des dips de légumes avec un mélange de Saint Morêt/thon/échalotes/citron pour compenser tous les trucs feuilletés que les autres vont ramener !

**Fugo** · 12/12/2014, 17h52

rillettes de thon / st moret

1 boite de thon au naturel
1 échalote (enfin, la moitié)

Tu coupes l’échalote en petits bouts que tu mélanges au thon
tu ajoutes du fromage tant que la consistance est trop pateuse
servir avec du pain
ça déchire

Edit: merde, j'aurai bien mieux fait de lire

Bruyere Ex-F · 12/12/2014, 18h10

Pain Poilane frotté à l'ail, Comté râpé dessus => Au four.

+ Une des sauces décrites au dessus.

12/12/2014, 18h48

http://www.750g.com/escargots-feuill...ees-r36476.htm

Rapide, facile et putin c'est bon ces trucs (et ça change du feuilleté saucisse).

Minali · 12/12/2014, 19h02

Citation :

Publié par Bruyere Ex-F

Pain Poilane frotté à l'ail, Comté râpé dessus => Au four.

+ Une des sauces décrites au dessus.

Ca me fait penser au préfou. Pain garni au beurre d’ail, mais ça se mange chaud. C'est une tuerie ce truc en apéro sauf qu'après tu pues de la gueule.

Cibou · 12/12/2014, 20h11

Depuis qu'on m'a offert un livre de muffins j'en fais pas mal, et les muffins salés c'est assez original et les gens apprécient bien en apéro ( faut juste pas en prendre trop ça cale

)
Le soucis c'est que faut avoir des moules à muffins ofc et vu le timing ça va être un peu short mais ça peut le faire.
Si ça intéresse je peux mettre une ou deux recettes !

**Niluje** · 12/12/2014, 20h29

Je plussoie le cake aux olives, c'est simple à faire et ça plait toujours.
En utilisant cette recette, j'ai eu que des bons retours. Je remplace le vin par de l'eau par contre.

Anyanka · 12/12/2014, 20h53

Je plussoie les petits feuilletés au saumon ou saucisse. Un bout de saucisse/saumon, un coup de couteau sur la pate, au four et c'est fini. C'est hyper rapide, y'a rien à faire c'est impossible à louper.
Si tu te sens l'âme d'un artiste tu coupes la pate en triangle (easy si ta pate est ronde), tu roules et boom des croissants au saumon.

Linou · 13/12/2014, 09h54

Bon je vais partir sur les feuilletés saumon et saucisse, le cake (je vais en faire aux olives, et au lardon).
Pour les gamins la pizza ça ira très bien.
Après vous avez conseillé des trucs qui ont l'air sympa à base d'escargot ou d'anchois, mais c'est spécial et je ne suis pas sur que ça plaise à tout le monde.
Donc on va faire simple.

Merci JoL. Si j'en trouve le temps je ferai des photos du résultat histoire que vous puissiez vous rendre compte que même des trucs simples, ben on peut les louper

Yuki. · 13/12/2014, 10h38

Tu peux faire un truc tout simple et qui change un peu.
Il te faut, du pain de campagne tranché, une ou deux tomates, de l'ail et un bon jambon de pays.
Tu fait griller un peu le pain, puis tu frottes à l'ail et à la tomate.
Tu n'as plus qu'a rajouter ton jambon dessus

**Doudou Spuiii** · 13/12/2014, 14h53

Citation :

Publié par Niluje

Je plussoie le cake aux olives, c'est simple à faire et ça plait toujours.
En utilisant cette recette, j'ai eu que des bons retours. Je remplace le vin par de l'eau par contre.

Je plussoie le plussoiement, j'en fais depuis que j'ai testé ça une fois, c'est tout con à faire et ça fait toujours son petit effet.

Citation :

Publié par Linou

Si j'en trouve le temps je ferai des photos du résultat histoire que vous puissiez vous rendre compte que même des trucs simples, ben on peut les louper

Le cake aux olives, si tu suis une recette classique style marmiton ou autre, c'est dur à louper, faut vraiment que tu fasses un truc genre oublier de foutre la levure quoi

Yureka · 13/12/2014, 15h25

C'est pas faux, les cakes genre salés c'est en général assez facile, pour peu qu'on ne les oublies pas dans le four trop longtemps. Par contre les sucrés j'ai toujours trouvé ça un peu plus difficile à réussir.

Gladia · 13/12/2014, 15h46

Hello,

Citation :

Publié par Linou

Après vous avez conseillé des trucs qui ont l'air sympa à base d'escargot

Toi aussi t'as vu "escargot" dans l'adresse du lien et t'as pensé "beurk" ?

Parce que la recette ce n'est pas du tout avec des escargots, escargot c'est la forme finale, et ça a l'air hyper facile à faire en plus, et effectivement, un peu original pour la présentation.

Bon apéritif en tout cas.

EDIT : ok y a des anchoix, c'était peut-être cette partie qui te freinait.

Vitalis Alpha & Oméga	Feuilleté saucisse 3 minutes les 3 douzaine. Tomate cerise trempé dans du caramel avec des grains de sésame
12/12/2014, 17h02

Silgar Alpha & Oméga	Facile. Saucisses pâte feuilletée : http://www.marmiton.org/recettes/rec...sse_11141.aspx Saumon pâte feuilletée : http://www.marmiton.org/recettes/rec...mon_23996.aspx Edit : grillé sur les saucisses, je sauve l'honneur avec le saumon.
12/12/2014, 17h03

LordYu [DISCO] Alpha & Oméga	Tu fais des cake, c'est vite fait et tu peux mettre ce que tu veux dedans. Par contre pour l'originalité on repassera.
12/12/2014, 17h03

Sterling Archer Alpha & Oméga	+1 cake aux olives+lardons+comté rapé qui ravira petits et grands !
12/12/2014, 17h05

lAlicel Alpha & Oméga	Des dips de légumes avec un mélange de Saint Morêt/thon/échalotes/citron pour compenser tous les trucs feuilletés que les autres vont ramener !
12/12/2014, 17h35

Fugo ♥ Alpha & Oméga	rillettes de thon / st moret 1 boite de thon au naturel 1 échalote (enfin, la moitié) Tu coupes l’échalote en petits bouts que tu mélanges au thon tu ajoutes du fromage tant que la consistance est trop pateuse servir avec du pain ça déchire Edit: merde, j'aurai bien mieux fait de lire
12/12/2014, 17h52

Bruyere Ex-F Alpha & Oméga	Pain Poilane frotté à l'ail, Comté râpé dessus => Au four. + Une des sauces décrites au dessus.
12/12/2014, 18h10

#399380 Invité	http://www.750g.com/escargots-feuill...ees-r36476.htm Rapide, facile et putin c'est bon ces trucs (et ça change du feuilleté saucisse).
12/12/2014, 18h48

Minali Alpha & Oméga	Citation : Publié par Bruyere Ex-F Pain Poilane frotté à l'ail, Comté râpé dessus => Au four. + Une des sauces décrites au dessus. Ca me fait penser au préfou. Pain garni au beurre d’ail, mais ça se mange chaud. C'est une tuerie ce truc en apéro sauf qu'après tu pues de la gueule.
12/12/2014, 19h02

Niluje Alpha & Oméga	Je plussoie le cake aux olives, c'est simple à faire et ça plait toujours. En utilisant cette recette, j'ai eu que des bons retours. Je remplace le vin par de l'eau par contre.
12/12/2014, 20h29

Anyanka	Je plussoie les petits feuilletés au saumon ou saucisse. Un bout de saucisse/saumon, un coup de couteau sur la pate, au four et c'est fini. C'est hyper rapide, y'a rien à faire c'est impossible à louper. Si tu te sens l'âme d'un artiste tu coupes la pate en triangle (easy si ta pate est ronde), tu roules et boom des croissants au saumon.
12/12/2014, 20h53

Yuki. Prophétesse	Tu peux faire un truc tout simple et qui change un peu. Il te faut, du pain de campagne tranché, une ou deux tomates, de l'ail et un bon jambon de pays. Tu fait griller un peu le pain, puis tu frottes à l'ail et à la tomate. Tu n'as plus qu'a rajouter ton jambon dessus
13/12/2014, 10h38

Yureka Prophète / Prophétesse	C'est pas faux, les cakes genre salés c'est en général assez facile, pour peu qu'on ne les oublies pas dans le four trop longtemps. Par contre les sucrés j'ai toujours trouvé ça un peu plus difficile à réussir.
13/12/2014, 15h25

[Apéritif] Sauve moi Jol !

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