Alcool, une date limite ?

Feca-Tom · 03/04/2011, 18h03

Bonsoir à tous, cet après-midi j'ai retrouvé dans mon placard une bouteille de crème de Whiskey Baileys qui date un peu.
Je sais que les alcools forts ne se périment pas, mais dans le cas d'une bouteille à 17° ? Y'a marqué à consommer de préférence avant 2006 quand même ... ça me ferait chier de me retrouver avec une chiasse pas possible demain

Sinon en règle générale j'ai entendu que les alcools <10° comme la bière se périment, c'est au bout de combien de temps ?

Merci.

**Feldi** · 03/04/2011, 18h43

Sur la bière t'as une date limite indiquée. Je sais pas si c'est la DLUO ou la DLC par contre.
Dans le doute, fais le goûter par ton frère/ta sœur/whatever...

Kam' · 03/04/2011, 18h58

C'est de la crème le Bailey's, et la crème ça se périme. Du coup je te conseille pas de boire ça.
Au pire sent la bouteille, tu seras vite fixé je pense.

Camélia · 03/04/2011, 19h08

Je sais que le saké perd énormément en qualité au bout de quelques mois (genre 6), maintenant le reste...

Les bières artisanales, ça doit être à peu près la même chose.
Au pire ça devient pas bon, mais je ne pense pas que tu puisses tomber malade. Faut voir si la présence de crème change quelque chose.

Feca-Tom · 03/04/2011, 19h19

En fait je pense que pour une bouteille qui date de 2005 si ça avait tourné ça se sentirait, mais là en fait j'ai juste senti une petite odeur de whisky ...
J'aurais bien goûté pour voir si c'est bon, mais vu que je connais pas le goût original ça servira un peu à rien

Golgoth · 03/04/2011, 19h22

Elle a déjà été ouverte avant ?

Feca-Tom · 03/04/2011, 19h43

Ouverte depuis plusieurs années oui justement.

Golgoth · 03/04/2011, 19h46

Ne la bois pas alors, un ami a bu un fond de cet alcool pour le défi d'une bouteille qui avait trainé 2-3 ans, il l'a rendu peu après haha.

Noumi · 03/04/2011, 20h03

Tiens cette semaine j'ai eu la même histoire. J'ai retrouver au fond du fond de mon bar une bouteille de Bailey déjà ouverte. La DLC était de 2009 et elle à du être ouverte en 2006-2007.

J'ai jeté direct la bouteille ...

Ventilo · 03/04/2011, 20h09

Et le ricard, ça se conserve ? je vois pas de dlc sur la bouteille.

J'ai également du martini et du melocotone même pas ouverts, en stock depuis 3 ans.

NerGGaL · 03/04/2011, 20h13

Imo les alcools "purs" type Vodka, Rhum, Ricard... contiennent bien trop peu d'éléments capables de moisir ou de se dégrader les rendant inconsommables.

(y) · 03/04/2011, 20h14

Du moment qu' elle a été ouverte c' est poubelle direct.

Calvin · 03/04/2011, 20h17

Citation :

Publié par Ventilo

Et le ricard, ça se conserve ? je vois pas de dlc sur la bouteille.

J'ai également du martini et du melocotone même pas ouverts, en stock depuis 3 ans.

Ça se garde bien tout ça. Le Baileys, 6 mois après ouverture, c'est déjà mort.

keke29310 · 02/09/2011, 20h39

bonjour a tous je m'appelle kevin et moi j'ai mon patron qui a plein de bailey de jus de fruit etc... avec les DLOU dépassée depuis 2 ans mais toutes les bouteilles ne sont pas ouverte peut on les consommer

**Kocinsky** · 02/09/2011, 20h51

Bonjour Kevin.Oui tu peux les boire.

Ollaf · 02/09/2011, 21h05

Salut Kevin! Bienvenue dans le monde merveilleux et féérique de JOL.

Pour le Bailey's je ne m'y risquerais pas, à cause de la consistance crémeuse comme dit plus haut.
Par contre un vieux Passoa, Safari ou autre truc de gonzesse bien sucré tu aurais pu y'aller je pense.

Pour les alcools forts >40°, no limit je dirais.

Edit:

Citation :

Publié par Whinette

Je consomme régulièrement du schnaps distillé en 1948 par mon arrière grand père.

Ouch

Ca doit arracher la gueule!

Whinette · 02/09/2011, 21h26

Je consomme régulièrement du schnaps distillé en 1948 par mon arrière grand père.

Asylum · 02/09/2011, 21h27

Absinthe/Tabasco. Vous pouvez pas test.

Alagidrub · 03/09/2011, 03h48

Citation :

Publié par keke29310

bonjour a tous je m'appelle kevin et moi j'ai mon patron qui a plein de bailey de jus de fruit etc... avec les DLOU dépassée depuis 2 ans mais toutes les bouteilles ne sont pas ouverte peut on les consommer

Oui tu peux les consommer, et je te conseille de rajouter du schweppes dans le bailey's, c'est bien meilleur!

jarreboum · 03/09/2011, 04h15

Le problème qu'il peut y avoir avec les alcools forts c'est lorsque la bouteille est mal rebouchée, ou lorsque le bouchon devient poreux... ben l'alcool s'évapore. On a retrouvé une bouteille de poire du grand-père dont on savait qu'elle nous avait bien arraché il y a quelque années et au final il n'y avait plus que de l'eau avec un très léger goût fruité...

[edit] Euh le schweppes je sais pas trop mais le coca (light?) et le baileys ça fait pas bon ménage, la crème fait que la mousse du coca devient bien dense et solide. C'est rigolo dans un verre mais beaucoup moins dans l'estomac.

Feldi Alpha & Oméga	Sur la bière t'as une date limite indiquée. Je sais pas si c'est la DLUO ou la DLC par contre. Dans le doute, fais le goûter par ton frère/ta sœur/whatever...
03/04/2011, 18h43

Kam' Alpha & Oméga	C'est de la crème le Bailey's, et la crème ça se périme. Du coup je te conseille pas de boire ça. Au pire sent la bouteille, tu seras vite fixé je pense.
03/04/2011, 18h58

Camélia Alpha & Oméga	Je sais que le saké perd énormément en qualité au bout de quelques mois (genre 6), maintenant le reste... Les bières artisanales, ça doit être à peu près la même chose. Au pire ça devient pas bon, mais je ne pense pas que tu puisses tomber malade. Faut voir si la présence de crème change quelque chose.
03/04/2011, 19h08

Feca-Tom [Stup] Alpha & Oméga	En fait je pense que pour une bouteille qui date de 2005 si ça avait tourné ça se sentirait, mais là en fait j'ai juste senti une petite odeur de whisky ... J'aurais bien goûté pour voir si c'est bon, mais vu que je connais pas le goût original ça servira un peu à rien
03/04/2011, 19h19

Golgoth Alpha & Oméga	Elle a déjà été ouverte avant ?
03/04/2011, 19h22

Feca-Tom [Stup] Alpha & Oméga	Ouverte depuis plusieurs années oui justement.
03/04/2011, 19h43

Golgoth Alpha & Oméga	Ne la bois pas alors, un ami a bu un fond de cet alcool pour le défi d'une bouteille qui avait trainé 2-3 ans, il l'a rendu peu après haha.
03/04/2011, 19h46

Noumi Légende	Tiens cette semaine j'ai eu la même histoire. J'ai retrouver au fond du fond de mon bar une bouteille de Bailey déjà ouverte. La DLC était de 2009 et elle à du être ouverte en 2006-2007. J'ai jeté direct la bouteille ...
03/04/2011, 20h03

Ventilo Alpha & Oméga	Et le ricard, ça se conserve ? je vois pas de dlc sur la bouteille. J'ai également du martini et du melocotone même pas ouverts, en stock depuis 3 ans.
03/04/2011, 20h09

NerGGaL [J4D] Bagnard	Imo les alcools "purs" type Vodka, Rhum, Ricard... contiennent bien trop peu d'éléments capables de moisir ou de se dégrader les rendant inconsommables.
03/04/2011, 20h13

(y) Alpha & Oméga	Du moment qu' elle a été ouverte c' est poubelle direct.
03/04/2011, 20h14

Calvin Bagnard	Citation : Publié par Ventilo Et le ricard, ça se conserve ? je vois pas de dlc sur la bouteille. J'ai également du martini et du melocotone même pas ouverts, en stock depuis 3 ans. Ça se garde bien tout ça. Le Baileys, 6 mois après ouverture, c'est déjà mort.
03/04/2011, 20h17

keke29310 Roi / Reine	bonjour a tous je m'appelle kevin et moi j'ai mon patron qui a plein de bailey de jus de fruit etc... avec les DLOU dépassée depuis 2 ans mais toutes les bouteilles ne sont pas ouverte peut on les consommer
02/09/2011, 20h39

Kocinsky Alpha & Oméga	Bonjour Kevin.Oui tu peux les boire.
02/09/2011, 20h51

Whinette [Tmpst] Alpha & Oméga	Je consomme régulièrement du schnaps distillé en 1948 par mon arrière grand père.
02/09/2011, 21h26

Asylum Alpha & Oméga	Absinthe/Tabasco. Vous pouvez pas test.
02/09/2011, 21h27

Alagidrub Légende	Citation : Publié par keke29310 bonjour a tous je m'appelle kevin et moi j'ai mon patron qui a plein de bailey de jus de fruit etc... avec les DLOU dépassée depuis 2 ans mais toutes les bouteilles ne sont pas ouverte peut on les consommer Oui tu peux les consommer, et je te conseille de rajouter du schweppes dans le bailey's, c'est bien meilleur!
03/09/2011, 03h48

Alcool, une date limite ?

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