Rhum maison

Cali ^^ · 05/07/2005, 04h38

Après avoir recup' du rhum charrette j'hesite pour ma prochaine préparation...

j'ai d'jà fais rhum gingembre, citron, citron/gingembre, leeches(pas sur de l'ortho O_o), banane...

Et la je cherche un truc un peu original qui ai bon gout bien sur... Specialistes du rhum donnez moi vos recettes!

Zadriel · 05/07/2005, 04h47

Ajoute de la choucroute bouillis et écraser

ps: tu bois n'importe quoi

Sucio Sanchez · 05/07/2005, 04h52

ben rhum - coca comme tout le monde coua :x

Roallaï · 05/07/2005, 04h53

- je ne suis pas spécialiste du rhum mais j'en ai goûté une fois au piment.

c'est dégueulasse, avis que partage d'ailleurs le patron du bar (à rhum).

Serruriere · 05/07/2005, 05h20

Rhum Kiwi et Rhum Vanille, monstrueusement bons (le vanille se boit comme du petit lait par contre, à consommer avec modération ^^)

L'ennui de la vanille c'est qu'il faut prendre de la vraie vanille, pas juste des arômes, et que c'est pas non plus donné, mais le résultat vaut le détour.

woowoo · 05/07/2005, 05h29

Serrurière tu peux nous donner un indice sur les proportions de vanille ou de kiwi, j'avais jamais pensé à mettre ca ensemble, ca donne bien envie.

Cali ^^ · 05/07/2005, 05h43

ça m'arrive de mettre de la vanille (une gousse entiere coupée en 2 pour une bouteille), des clous de girofle et surtout du sucre de cannes pour adoucir

un rhum uniquement a la vanille ça me tente pas trop

Sinon pour le Kiwi c'est pas une mauvaise idée

Citation :

- je ne suis pas spécialiste du rhum mais j'en ai goûté une fois au piment.

J'pensais faire un piment - gingembre a la base, mais j'me disais que ça allait etre un peu trop corsé pour les invités

ps: on boit pas un rhum charrette avec du jus d'orange ou du coca ²
j'parle de vrais rhums là! Et ça se boit pur!

Roallaï · 05/07/2005, 05h56

Citation :

Publié par Cali ^^

J'pensais faire un piment - gingembre a la base, mais j'me disais que ça allait etre un peu trop corsé pour les invités

- je crains surtout que tu perdes en arôme.

et tu n'auras pas la liberté d'arbitrer d'un Kaia dopé au clafoutis...

Cali ^^ · 05/07/2005, 06h01

C'est exact, mais parfois les melanges les plus fou peuvent vous faire transpirer le sexe (pardonnez moi lexpression :/)

Alexie · 05/07/2005, 08h11

le meilleur avec du rhum ça reste quand meme du jus de passion... sinon, tu peut voir a mélanger avec un autre alcool qui lui ressemble ou sinon un rhum sunrise (1/4 voir 1/3 de rhum selon la personne le reste comme jus d'orange et tu verse 1/7 de grenadine mais avec un effet de dégradé) c'est assez sucré et peut se boire facilement

On m'a fait gouter un ptit brevage aussi donc c'était du bon rhum a 50% avec des citron vert, le principe est de faire impregner le citron de rhum (rajouter un peu de sucre) puis de le précer et le boire cul sec

fyren` · 05/07/2005, 08h26

Étant réunionais, je connais assez bien le rhum charette.

Et j'en ai gouté à toutes les sauces

Honnetement, il n'y a rien de mieux que le rhum letchee.

Mr.T · 05/07/2005, 08h36

rhum charette arrangé

Cali ^^ · 05/07/2005, 08h52

Citation :

Publié par -Fyren-

Honnetement, il n'y a rien de mieux que le rhum letchee.

On m'en a envoyé de la reunion, et c'est vrai que c'est un delice... Je sais pas si c'est les fruits que j'utilise (qui proviennent de divers marchands de ma rue), mais j'ai jamais reussi a reproduire le meme gout

Ils mettent quoi a part le fruit, et le sucre de canne?!

Mertyl · 05/07/2005, 09h18

Rhum crevettes (gambas peu-être c'était un peu plus gros que des crevettes le truc a l'intérieur de la bouteille) , je rigole pas, chez un mec a la réunion, qui avait une vingtaine de rhum différents, celui là m'as spécialement marqué.
Sinon y'a pas mal de site qui conseille Rhum carambar avec
50cl (Charette)
40g (Sucre de canne)
10g(carambar)

http://www.linternaute.com/femmes/cu...arambars.shtml

thesare · 05/07/2005, 09h28

Rhum dragibus

Tu met 4 ou 5 paquet de bonbon dragibus dans ta bouteille de rhum......Quand les bonbons sont devenues blanc avec un aspect limite farineux , tu peut le boire ......Pur bien sur....

Une variante , rhum fraise tagada pour ceux qui aime les fraise tagada , ce qui n'est pas mon cas......

Nerwen / Innana · 05/07/2005, 09h34

un tit rhum arrangé ?

un trait de liqueur de cacao (ou de café)
un trait de sirop de canne
1/2 rhum
un demi baton de vanille (dans le sens de la longueur!)

Fingo SARCASME Rakar · 05/07/2005, 10h25

Je ne bois le rhum que pur, par flemme de faire un cocktail qui selon toutes probabilités serait de toute façon merdique.

Cocyte · 05/07/2005, 11h18

Redsun a été reporté pour troll et crime contre le bon gout.

Je prepare des rhums depuis plusieurs années. En ce moment, j'ai mis au point une recette a base de canelle et de vanille a se damner

Fianna O'Heidhin · 05/07/2005, 11h46

- 1 litre de rhum
- 1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
- 3 cm de cannelle entière
- UN clou de girofle
- zeste d'une demi-orange
- zeste d'un demi-citron vert
- gingembre frais (un morceau de la taille de la dernière phalange du pouce)
- une étoile de badiane
- 5 grains de poivre de Chechuan (ou, à défaut, de poivre noir, mais c'est moins bien)
- une demi-cuillère à café de macis (enveloppe charnue de la noix de muscade)

Boucher et laquer la bouteille, laisser reposer à l'obscurité. Au bout de 6 mois, faire un grand feu dans la cheminée, étaler la peau de bête, faire sortir les enfants et déguster. De préférence dans de petits verres, sinon la dégustation risque d'être prématurément raccourcie.

Kallagan · 05/07/2005, 13h21

Deja été dit mais bon rhum fraise tagada c'est un delice

NewDuke · 05/07/2005, 13h28

Citation :

Publié par Cali ^^

ps: on boit pas un rhum charrette avec du jus d'orange ou du coca ²
j'parle de vrais rhums là! Et ça se boit pur!

Bah ne mets rien dedans

( tes mélanges m'ont l'air ragoûtants

)

Alfinor · 05/07/2005, 13h34

Rhum tagada c'est quand meme écoeurant au bout de quelques gorgées ...

Rhum Maracuja c'est pas mal non plus !
Il faut :

- du rhum ambrée
- un gros fruit de la passion avec ses graines.
- un zeste de citron/orange , ou encore mieux pamplemouse.
- de la casonnade ( du sucre roux quoi )
- du jus de maracuja (trouvable en grande surface dans le jus exotique)

Tu découpes un zeste dans le citron, que tu places au fond de ton verre, tu rajoutes du sucre par dessus (un tout petit peu) , ensuite tu vides le fruit de la passion en laissant bien les graines (croquante sous la dent , un délice) et tu complètes avec le maracuja de sorte à remplir la moitié du verre. Pour finir tu verses du rhum par dessus (l'autre moitié du verre en gros)

Nøugat · 05/07/2005, 13h49

Citation :

Publié par Kallagan

Deja été dit mais bon rhum fraise tagada c'est un delice

A la limite ça passe mieux avec de la Vodka

HF.

Keet · 05/07/2005, 14h22

Citation :

Publié par Cocyte

Redsun a été reporté pour troll et crime contre le bon goût.

Je prépare des rhums depuis plusieurs années. En ce moment, j'ai mis au point une recette a base de cannelle et de vanille a se damner

Mais avant tout tu devras la tester sur un cobaye. Par amour de la science, je me dévoue

Cocyte · 05/07/2005, 14h39

Citation :

Publié par Keet

Mais avant tout tu devras la tester sur un cobaye. Par amour de la science, je me dévoue

Tu ne m'apprecie que pour mes liquiditées

Cali ^^ Alpha & Oméga	Après avoir recup' du rhum charrette j'hesite pour ma prochaine préparation... j'ai d'jà fais rhum gingembre, citron, citron/gingembre, leeches(pas sur de l'ortho O_o), banane... Et la je cherche un truc un peu original qui ai bon gout bien sur... Specialistes du rhum donnez moi vos recettes!
05/07/2005, 04h38

Zadriel [RAGE!] Alpha & Oméga	Ajoute de la choucroute bouillis et écraser ps: tu bois n'importe quoi
05/07/2005, 04h47

Sucio Sanchez Alpha & Oméga	ben rhum - coca comme tout le monde coua :x
05/07/2005, 04h52

Roallaï Alpha & Oméga	- je ne suis pas spécialiste du rhum mais j'en ai goûté une fois au piment. c'est dégueulasse, avis que partage d'ailleurs le patron du bar (à rhum).
05/07/2005, 04h53

Serruriere [Runes] Alpha & Oméga	Rhum Kiwi et Rhum Vanille, monstrueusement bons (le vanille se boit comme du petit lait par contre, à consommer avec modération ^^) L'ennui de la vanille c'est qu'il faut prendre de la vraie vanille, pas juste des arômes, et que c'est pas non plus donné, mais le résultat vaut le détour.
05/07/2005, 05h20

woowoo Prophète	Serrurière tu peux nous donner un indice sur les proportions de vanille ou de kiwi, j'avais jamais pensé à mettre ca ensemble, ca donne bien envie.
05/07/2005, 05h29

Roallaï Alpha & Oméga	Citation : Publié par Cali ^^ J'pensais faire un piment - gingembre a la base, mais j'me disais que ça allait etre un peu trop corsé pour les invités - je crains surtout que tu perdes en arôme. et tu n'auras pas la liberté d'arbitrer d'un Kaia dopé au clafoutis...
05/07/2005, 05h56

Cali ^^ Alpha & Oméga	C'est exact, mais parfois les melanges les plus fou peuvent vous faire transpirer le sexe (pardonnez moi lexpression :/)
05/07/2005, 06h01

fyren` Alpha & Oméga	Étant réunionais, je connais assez bien le rhum charette. Et j'en ai gouté à toutes les sauces Honnetement, il n'y a rien de mieux que le rhum letchee.
05/07/2005, 08h26

Mr.T [SM] Alpha & Oméga	rhum charette arrangé
05/07/2005, 08h36

Cali ^^ Alpha & Oméga	Citation : Publié par -Fyren- Honnetement, il n'y a rien de mieux que le rhum letchee. On m'en a envoyé de la reunion, et c'est vrai que c'est un delice... Je sais pas si c'est les fruits que j'utilise (qui proviennent de divers marchands de ma rue), mais j'ai jamais reussi a reproduire le meme gout Ils mettent quoi a part le fruit, et le sucre de canne?!
05/07/2005, 08h52

thesare Prophète	Rhum dragibus Tu met 4 ou 5 paquet de bonbon dragibus dans ta bouteille de rhum......Quand les bonbons sont devenues blanc avec un aspect limite farineux , tu peut le boire ......Pur bien sur.... Une variante , rhum fraise tagada pour ceux qui aime les fraise tagada , ce qui n'est pas mon cas......
05/07/2005, 09h28

Nerwen / Innana Alpha & Oméga	un tit rhum arrangé ? un trait de liqueur de cacao (ou de café) un trait de sirop de canne 1/2 rhum un demi baton de vanille (dans le sens de la longueur!)
05/07/2005, 09h34

Fingo SARCASME Rakar Alpha & Oméga	Je ne bois le rhum que pur, par flemme de faire un cocktail qui selon toutes probabilités serait de toute façon merdique.
05/07/2005, 10h25

Cocyte Alpha & Oméga	Redsun a été reporté pour troll et crime contre le bon gout. Je prepare des rhums depuis plusieurs années. En ce moment, j'ai mis au point une recette a base de canelle et de vanille a se damner
05/07/2005, 11h18

Kallagan [CMT] Alpha & Oméga	Deja été dit mais bon rhum fraise tagada c'est un delice
05/07/2005, 13h21

NewDuke Prophète	Citation : Publié par Cali ^^ ps: on boit pas un rhum charrette avec du jus d'orange ou du coca ² j'parle de vrais rhums là! Et ça se boit pur! Bah ne mets rien dedans ( tes mélanges m'ont l'air ragoûtants )
05/07/2005, 13h28

Nøugat [-QD-] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Kallagan Deja été dit mais bon rhum fraise tagada c'est un delice A la limite ça passe mieux avec de la Vodka HF.
05/07/2005, 13h49

Keet	Citation : Publié par Cocyte Redsun a été reporté pour troll et crime contre le bon goût. Je prépare des rhums depuis plusieurs années. En ce moment, j'ai mis au point une recette a base de cannelle et de vanille a se damner Mais avant tout tu devras la tester sur un cobaye. Par amour de la science, je me dévoue
05/07/2005, 14h22

Cocyte Alpha & Oméga	Citation : Publié par Keet Mais avant tout tu devras la tester sur un cobaye. Par amour de la science, je me dévoue Tu ne m'apprecie que pour mes liquiditées
05/07/2005, 14h39

Rhum maison

Connectés sur ce fil