[Yubaba-Yaga]

Citation :

Publié par Thelemys

Vous savez que la meilleure cuisson pour garder les vitamines et toutes les bonnes choses c'est la cuisson à la vapeur?

Logique, la bouffe saine est toujours la plus dégueulasse

[Scrooge McDuck]

Et c'est HS en plus.

[Ryu Seiken]

Citation :

Publié par Yubaba-Yaga

Logique, la bouffe saine est toujours la plus dégueulasse

Pas toujours, mais c'est débile de tout cuire à la vapeur.
La seule chose de vraie est qu'il faut cuire le moins possible.
Mais la cuisine "saine" ne prend pas en compte les goûts, les goûts de chacun et les saveurs.
C'est le diktat du bien pensant.

Faut pas non plus aller dans la malbouffe, ceci dit. Ou l'abus. Mais on a la chance d'être dans des sociétés où on peut encore manger pour le plaisir du palais et non par nécessité.
Et le plaisir du palais, ça dépend de chaque individu.

Pour revenir à l'Air Fryer, à mon sens, c'est presqu'un four mais qui consomme moins, pour faire une même cuisson. Pas juste par la taille, juste par le fait que ça cuit plus vite avec parfois la même consommation.

[Christobale]

Si tu as un bon budget tu peux prendre celui là : https://www.panasonic.com/fr/consume...df385mepg.html

Il fait micro onde, four à 220 degrés max et grille

Il marche bien et tu peux quasi tout faire avec

[Scrooge McDuck]

Ben c'est à peu près ce que j'ai actuellement (de chez Samsung, mêmes dimensions), et ça chauffe trop dans le meuble

[kergoff]

J'hésite a prendre un four vapeur en plus d'un four classique et a la place de mon micro-onde.

[Touful Khan]

Quelqu'un a réussi à faire un tempura décent avec ?
J'en ai fait pour un repas chez moi le week end dernier et j'ai du remplir mon wok pour le bain de friture. Juste pour un repas, c'est pas terrible niveau économique. (Je fais jamais de frites chez moi, mais je serais pas opposé à faire du tempura plus souvent)

[Jyharl]

Pas essayé, je ne saurai dire.

Mais je prévois de tenter des karage bientôt. Je te dirai.