[sondage] concours gateaux

NerGGaL · 18/06/2011, 02h39

Le gâteau à l'herbe je connais, mais dans l'herbe je sais pas.

EDIT : Je mattais les détails du sondage; et c'est fou le nombre de roxor qui ont voté pour la kawaïtude.

Laevras · 18/06/2011, 10h53

Je dirais le Hello Kitty pour la forme.
Ensuite pour le goût, faudrait tout essayer, mais je pense que le premier à l'orange et noisette doit méchamment exploser le calbut, s'il est pas trop sec.
Donc à défaut de connaitre le goût, ça ira au plus esthétique (et tout mimi), puis bon, il doit pas être fait à base de m..., sûrement une bonne surprise donc.

Berthina GUITTHOMP · 18/06/2011, 11h34

Citation :

Publié par Zood.AxA

D'ailleurs pareil que pour le concours des hamburgers avec la victoire écrasante des baconitos, c'est encore une fois la présentation kawaii qui l'emporte au détriment du bon goût et des saveurs.

Citation :

Publié par NerGGaL

Sinon pourquoi vous perdez encore votre temps à répondre à Zood, ce mec là il se nourrit de vos réponses. Plus ya de caractères, plus il en écris à son tour.

Citation :

Publié par NerGGaL

EDIT : Je mattais les détails du sondage; et c'est fou le nombre de roxor qui ont voté pour la kawaïtude.

T'es un mec complexe en fait.

Octy · 18/06/2011, 11h48

Citation :

Publié par Laevras

Je dirais le Hello Kitty pour la forme.
Ensuite pour le goût, faudrait tout essayer, mais je pense que le premier à l'orange et noisette doit méchamment exploser le calbut, s'il est pas trop sec.
Donc à défaut de connaitre le goût, ça ira au plus esthétique (et tout mimi), puis bon, il doit pas être fait à base de m..., sûrement une bonne surprise donc.

La recette de la couronne à l'orange me plairait bien ouais

NerGGaL · 18/06/2011, 12h09

Citation :

Publié par Zood.AxA

T'es un mec complexe en fait.

Ambivalent.

Aiina · 20/06/2011, 01h37

Bon bon c'est qui qui a fait le Hello Kitty qu'on puisse envoyer le prochain thème?

Air Black Windows · 20/06/2011, 01h51

Imo le premier gateau, c'est du pain moisi du moyen age ou quoi.

20/06/2011, 16h23

Bravo Octy pour ce magnifique hommage a la kawaitude et a la pate d'amande

Elle gagne donc le droit de choisir le theme du prochain concours jol cuisine \o/

et sinon, vous pouvez vous dénoncer les autres participants du concours, je vous épargne la liste recapitulative ( ou j'ai la flemme en fait )

Berthina GUITTHOMP · 20/06/2011, 16h24

Citation :

Publié par Maluka

Bravo Octy pour ce magnifique hommage a la kawaitude et a la pate d'amande

Gna gna gna.

La Bûche · 20/06/2011, 16h27

Ce serait bien de donner la liste des participants.
Juste pour se foutre de la gueule de celui qui a fait la tarte tatin.

Octy · 20/06/2011, 16h52

Merci à toutes et tous, je suis fière de joie irl.

Heathcliff · 20/06/2011, 16h55

Au passage, je veux toujours la recette du gâteau rose.

Et bravo au vainqueur.

Pony l'Poney · 20/06/2011, 16h56

La cuisine est donc bien un truc de femme comme nous le prouve le doublé féminin.

Itne · 20/06/2011, 17h30

Citation :

Publié par Sÿnn

Juste pour se foutre de la gueule de celui qui a fait la tarte tatin.

Qui méritait mieux que ça quand même.

Aiina · 20/06/2011, 17h31

Citation :

Publié par Octy

Merci à toutes et tous, je suis fière de joie irl.

gogo prochain thème.

Leni · 20/06/2011, 17h32

Citation :

Publié par Itne

Qui méritait mieux que ça quand même.

On est désolé pour toi.

Itne · 20/06/2011, 17h36

Je sais pas cuisiner, mais bien tenté quand même.

C'était sincère, le gâteau avait l'air bon et le JOL BAR en pâte roxxant mais bon.

- Fine Wytt - · 20/06/2011, 17h43

Bah ouais faut faire péter les noms maintenant.

Oulanbator · 20/06/2011, 17h50

Woot, je suis content de voir que mon tiramisu a plu.

Content aussi d'avoir fini dans le trio de tête ^_^)v en ayant en plus réussi l'objectif secondaire de faire un gâteau qui n'est pas un gâteau.

Merci a tous, que le pull jaune soit avec vous.

Koromas · 20/06/2011, 17h59

Citation :

Publié par Heathcliff

Au passage, je veux toujours la recette du gâteau rose.

Et bravo au vainqueur.

Je le met dans la soirée!

Sanguine · 20/06/2011, 18h29

C'était la mienne la tatin et elle a une aussi sale gueule qu'elle était bonne.

Berthina GUITTHOMP · 20/06/2011, 18h35

Citation :

Publié par Sanguine

C'était la mienne la tatin et elle a une aussi sale gueule qu'elle était bonne.

L'inverse du vainqueur en gros (Je parle du gâteau, pas de la pâtissière).

Koromas · 20/06/2011, 22h16

La recette de l'entremet aux fruits et chocolat blanc (je trouve que ca se marie bien mieux avec les fruits rouges)

Citation :

Pour 8 personnes :

*
250g de spéculoos
*
125g de beurre
*
1/2 litre de crème fraîche liquide très froide
*
200g de chocolat blanc
*
4 feuilles de gélatine
*
300g de fruits (frais ou surgelé)
*
cadre ou cercle en inox

-Mixer les spéculoos à l'aide d'un robot.
-Faire fondre le beurre.
-Ajouter le beurre aux spéculoos.
-Tasser le mélange au fond d’un cadre (ou cercle ) en inox
-Faire prendre au réfrigérateur.

Préparer une ganache:
Faire bouillir 10cl de crème liquide.
Verser le chocolat coupé en morceau sur le mélange bouillant et lisser à la spatule.

Mixer les fruits pour obtenir une purée. Faire tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer un peu de purée de fruits (2 cuil. à soupe environ). Hors du feu, faire fondre la gélatine essorée dans cette purée chaude. Ajouter 100g de purée froide et mélanger. Une fois l’ensemble refroidi, incorporer la purée de fruit à la ganache au chocolat blanc.

Monter 40cl de crème liquide en chantilly. Incorporer ensuite la crème fouettée au mélange précédent (préalablement refroidi), délicatement à l'aide d'une spatule. Couler la préparation sur la base de spéculoos. Lisser avec une spatule et faire prendre au frais toute une nuit.

Le lendemain, mettre le reste de gélatine (2 feuilles) à tremper dans de l’eau froide. Chauffer un peu de purée de fruits restante. Hors du feu, faire fondre la gélatine essorée dans le liquide chaud. Ajouter le reste de purée. Remuer. Verser sur l’entremet et remettre au frais quelques heures.

Démouler à l'aide de la pointe d'un couteau, décorer selon les envies et servir bien frais!

lpse · 21/06/2011, 09h12

Neeeext §

harermuir · 21/06/2011, 09h12

Citation :

Publié par Sanguine

C'était la mienne la tatin et elle a une aussi sale gueule qu'elle était bonne.

Les pommes ont l'air bizarrement peu tassé pour une tatin et je ne vois pas le coté transparent/nacré qu'elle doivent pour moi aquérir pour que la tarte soit réussi. Maintenant, une tatin, c'est pas fait pour être beau, c'est fait pour déchirer sa face quand tu la gouttes, c'est donc pas le bon gateau pour être présenté sur un truc uniquement visuel (et c'est pour ca que je n'ai pas voté).

Le gateau Kitty, je reprendrai l'idée du montage pour ma fille, mais probablement sur une base de fraisier. Soit à son anniversaire, soit d'ici à la fin de l'été.

Affichage des résultats du sondage: cake !
Couronne à l'orange et à la noisette	19	5,81%
entremet framboise/chocolat blanc.	46	14,07%
gâteau choco fourré coco	28	8,56%
Trianon au fruits rouges	25	7,65%
forêt noire aux fruits	22	6,73%
clafoutis aux poires	35	10,70%
Gâteau Hello Kitty	83	25,38%
tiramisu	38	11,62%
roses des sables	20	6,12%
tarte tatin	11	3,36%
Votants: 327. Vous ne pouvez pas participer à ce sondage.

NerGGaL [J4D] Bagnard	Le gâteau à l'herbe je connais, mais dans l'herbe je sais pas. EDIT : Je mattais les détails du sondage; et c'est fou le nombre de roxor qui ont voté pour la kawaïtude.
18/06/2011, 02h39

Laevras [LRL] Oracle	Je dirais le Hello Kitty pour la forme. Ensuite pour le goût, faudrait tout essayer, mais je pense que le premier à l'orange et noisette doit méchamment exploser le calbut, s'il est pas trop sec. Donc à défaut de connaitre le goût, ça ira au plus esthétique (et tout mimi), puis bon, il doit pas être fait à base de m..., sûrement une bonne surprise donc.
18/06/2011, 10h53

NerGGaL [J4D] Bagnard	Citation : Publié par Zood.AxA T'es un mec complexe en fait. Ambivalent.
18/06/2011, 12h09

Aiina Alpha & Oméga	Bon bon c'est qui qui a fait le Hello Kitty qu'on puisse envoyer le prochain thème?
20/06/2011, 01h37

Air Black Windows Alpha & Oméga	Imo le premier gateau, c'est du pain moisi du moyen age ou quoi.
20/06/2011, 01h51

#106873 Invité	Bravo Octy pour ce magnifique hommage a la kawaitude et a la pate d'amande Elle gagne donc le droit de choisir le theme du prochain concours jol cuisine \o/ et sinon, vous pouvez vous dénoncer les autres participants du concours, je vous épargne la liste recapitulative ( ou j'ai la flemme en fait )
20/06/2011, 16h23

Berthina GUITTHOMP	Citation : Publié par Maluka Bravo Octy pour ce magnifique hommage a la kawaitude et a la pate d'amande Gna gna gna.
20/06/2011, 16h24

La Bûche Alpha & Oméga	Ce serait bien de donner la liste des participants. Juste pour se foutre de la gueule de celui qui a fait la tarte tatin.
20/06/2011, 16h27

Octy Alpha & Oméga	Merci à toutes et tous, je suis fière de joie irl.
20/06/2011, 16h52

Heathcliff Alpha & Oméga	Au passage, je veux toujours la recette du gâteau rose. Et bravo au vainqueur.
20/06/2011, 16h55

Pony l'Poney Empereur / Impératrice	La cuisine est donc bien un truc de femme comme nous le prouve le doublé féminin.
20/06/2011, 16h56

Itne Alpha & Oméga	Citation : Publié par Sÿnn Juste pour se foutre de la gueule de celui qui a fait la tarte tatin. Qui méritait mieux que ça quand même.
20/06/2011, 17h30

Aiina Alpha & Oméga	Citation : Publié par Octy Merci à toutes et tous, je suis fière de joie irl. gogo prochain thème.
20/06/2011, 17h31

Leni Alpha & Oméga	Citation : Publié par Itne Qui méritait mieux que ça quand même. On est désolé pour toi.
20/06/2011, 17h32

Itne Alpha & Oméga	Je sais pas cuisiner, mais bien tenté quand même. C'était sincère, le gâteau avait l'air bon et le JOL BAR en pâte roxxant mais bon.
20/06/2011, 17h36

- Fine Wytt - Alpha & Oméga	Bah ouais faut faire péter les noms maintenant.
20/06/2011, 17h43

Oulanbator Alpha & Oméga	Woot, je suis content de voir que mon tiramisu a plu. Content aussi d'avoir fini dans le trio de tête ^_^)v en ayant en plus réussi l'objectif secondaire de faire un gâteau qui n'est pas un gâteau. Merci a tous, que le pull jaune soit avec vous.
20/06/2011, 17h50

Koromas [Tmpst] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Heathcliff Au passage, je veux toujours la recette du gâteau rose. Et bravo au vainqueur. Je le met dans la soirée!
20/06/2011, 17h59

Sanguine Alpha & Oméga	C'était la mienne la tatin et elle a une aussi sale gueule qu'elle était bonne.
20/06/2011, 18h29

Berthina GUITTHOMP	Citation : Publié par Sanguine C'était la mienne la tatin et elle a une aussi sale gueule qu'elle était bonne. L'inverse du vainqueur en gros (Je parle du gâteau, pas de la pâtissière).
20/06/2011, 18h35

[sondage] concours gateaux

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