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(Bonjour les gens!
Je viens ici d'en l'attente de réponses de joliens ayant une certaines roxxance pour tout ce qui est cuisine! J'aimerais savoir si vous aviez une recette sous la main pour réaliser un gâteau rapide à faire et à cuire! Je n'ai aucune connaissances en la matière et je sais juste que j'ai pas mal d'ingrédients! J'ai pensé à un gâteau au chocolat auriez vous des idées,des suggestions voire des recettes? Je m'en remets à vous!) Bon passage en mode Wiki! Je ne sais pas y faire grand chose donc je vous laisse le travail! 
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27/04/2010, 14h53
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[Wiki]Gâteau: Recette rapide
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Alpha & Oméga
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27/04/2010, 14h54
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Alpha & Oméga
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C'est un peu spongieux le mug cake par contre
 Bon sinon j'ai ma recette de l'horreur diététique au chocolat: 200 g de chocolat à pâtisserie 125g de beurre 1 verre de cassonade 3 œufs 1 CAS de farine ou de maizéna Un peu de cannelle un plat à gâteau un four faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau , rajouter le beurre et remettre un peu au micro onde. Mélanger le tout, ajouter 3 œufs la farine et la cannelle. Bien mélanger le tout Ajouter en dernier la cassonade en mélangeant rapidement pour pas que les cristaux se dissolvent trop Mettre au four à 200° chaud une demi heure environ A vos marques, prêts! Grossissez >< |
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27/04/2010, 14h59
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Alpha & Oméga
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Mug cake testé et approuvé.
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27/04/2010, 14h59
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[Ftm]
Alpha & Oméga
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Citation :
 Pis on fait pas fondre le chocolat au micro-onde, hérétique! |
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27/04/2010, 15h05
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Alpha & Oméga
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Maintenant on sait comment ils font dans les pron scato.
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27/04/2010, 15h08
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Alpha & Oméga
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Il a fallu faire un compromis pour la rapidité de la recette :|
Ha oui.. ça passe très bien une fois cuit avec une cuillère de crème fraîche bien épaisse... 
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27/04/2010, 15h11
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Alpha & Oméga
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Une base de quatre-quart, et tu rajoute ce que tu veux dedans, genre cannelle, fruits, chocolat. Perso ma variante préférée est poire/Nutella. C'est pas forcément rapide à cuire, mais c'est très simple à faire.
En rapide t'as le tiramisu, mais c'est plus galère. |
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27/04/2010, 15h21
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[Ftm]
Alpha & Oméga
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Tiramisu faut un batteur quoi surtout, investissement toujours utile, pour 10€ ça t'ouvre pas mal de recette !
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27/04/2010, 15h29
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Alpha & Oméga
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Citation :
Ok c'est pratique avec un batteur, mais de là à dire qu'il en faut un... Flemmard va !
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27/04/2010, 15h31
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[Ftm]
Alpha & Oméga
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Ouais, tout comme il faut un syphon pour de la chantilly !
 Généralement j'utilise du tofu soyeux pour remplacer les oeufs, donc j'sais pas ce que ça donne battu à la main, jamais essayé ! |
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27/04/2010, 15h32
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Alpha & Oméga
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Y'a la soluce base gateau au yaourt + rajout de ce qu'on veux.
Genre morceaux d'ananas + arrosage du gateau avec le jus
(utiliser le pot de yaourt pour doser) En vaisselle ca donne une cuillère et un plat a laver (éventuellement préparer le gâteau dans un saladier, donc un saladier en sus a laver) Si tu veux le faire au chocolat, il suffit de faire fondre une tablette de chocolat dans un fond de lait (30 sec au micro onde) Les oeufs battus a la main, faut un skill de PGM en plaisir solitaires. Pour que ca aie de la gueule, faut avoir un bon bon poignet. (mettre une pincée de sel dans les blanc pour les aider a tenir) |
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27/04/2010, 15h36
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Alpha & Oméga
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Citation :
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27/04/2010, 15h46
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Alpha & Oméga
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Moi je parlais au fouet
A la fourchette je pense que c'est mort. (vu comment c'est déja bien galère au fouet) |
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27/04/2010, 15h55
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[RnT]
Alpha & Oméga
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A la différence de Sall j'ai une recette de fondant au chocolat (ou coulant si on laisse moins longtemps dans le four), mais Light! Et pour la faire régulièrement, c'est aussi bon que la version avec du beurre, aucune différence gustative.
Facile et pret en 20 minutes : 100 gr de fromage blanc à 0% < c'est là que c'est light 250 gr de chocolat noir 15 gr de maïzena (ou farine) 35 gr de sucre 4 œufs 1 pincée de sel 1-Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro onde pour les feignasses) 2-Cassez les œufs, ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu, ajoutez la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat fondu. Mélangez bien. 3-Beurrez et farinez des ramequins. Remplissez-les à moitié de pâte. Pour un fondant, la cuisson c'est 15 minutes à 200°C, pour un coulant ce sera seulement 10 à 12 minutes En visuel ça donne ça mmmmmmm |
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27/04/2010, 16h12
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[Tmpst]
Alpha & Oméga
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Point noir + bookmark + afk cuisine.
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27/04/2010, 16h15
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Alpha & Oméga
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Héhé je vois que mon thread donne des idées!
Pour moi ce ne sera pas aujourd'hui j'y ai pensé un peu trop tard mais ce n'est que partie remise et certaines de vos recettes m'ont mises l'eau à la bouche!
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27/04/2010, 16h18
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Alpha & Oméga
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Pour le fondant au chocolat:
Pour 4 fondants faits dans un ramequin / tasse : -100 g de chocolat noir - 80 g de sucre - 50g de beurre - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre Mélanger les oeufs, farine, sucre, puis ajouter le chocolat fondu Remplir a moitié les ramequins , mettre un carreau de chocolat au milieu Finir le remplissage Cuisson 10 min (recette Nestlé qui roxxe du poney afghan) Servir chaud |
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27/04/2010, 16h24
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Alpha & Oméga
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J'ai fait ça ce week end,entre ma fille et ma femme ,j ai ai mangé qu'un
Cake framboise-banane(4 parts) - 100 g de farine - 75 g de sucre - 60 g de beurre - 1 oeuf - 25 g de lait - 125 g de banane pelée ( 1 à 1.5 bananes, à peser ) - 5.5 g de levure chimique ( 1/2 sachet ) - 80 g de framboises (j'en avait des surgelées,j'ai pas pesé,comme j'adore ça ,j en ai peut être mis plus ^^) La recette ,c'est tout con. Préchauffer le four a 180 (T6) Mixer les bananes en purée (rajoutez 2 gouttes de citron perso) Dans le saladier,casser l'œuf puis ajouter le sucre,battre. Ajouter la farine et la levure,rebattre. Ajouter le beurre fondu et le lait froid ,rerebattre . Ajouter les bananes. La chez moi j'ai des moules a cake (genre muffin) en Silpat,pas besoin de beurre,sinon tamiser le moule. Remplir de moitié le moule ,ajouter les framboises que ça fasse une bonne couche,recouvrir avec le reste de l'appareil. Cuire 25 a 30min (planter la lame du couteau,faut qu'il ressorte sans appareil dessus) Laisser bien refroidir,sinon c'est la merde a démouler. Régalez vous 
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27/04/2010, 17h09
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Alpha & Oméga
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en facile a faire.....j'ai 2 3 trucs je crois
 tiramisu (en verrine 5 a 8 verres selon la taille): 6 blancs 12 jaunes 12 cuillères a soupes de sucre (pour les blancs) extrait de café 500 gr de mascarpone génoise (si tu veux pas la faire y a moyen d'en acheter pour pas cher dans une boulangerie (ils en ont tjs en stock ) ou prendre des trucs genre boudoir. donc: -mélanger jaunes plus mascarpone,éventuellement ajouter un peu de gélatine (genre 2 feuilles) séparer en 2 aromatiser au cafe un des deux monter tes blancs et ajouter le sucre petit a petit lorsqu'ils sont bien montés,laisser serrer 3 4 min séparer en deux et ajouter au jaunes+mascarpone,mélanger DELICATEMENT -montage: dans un verre,mettre en premier une couche de génoise (ou boudoir) imbibé au café appareil aromatisé au café génoise again appareil nature laisser prendre le froid et ajouter une couche de cocoa powder avant de servir apres j'en ai d'autres mais là j'ai un peu la flemme....a 2h du mat suis pas super vif on va dire
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27/04/2010, 17h51
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Alpha & Oméga
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Citation :
faut juste s'adapter
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27/04/2010, 21h55
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Alpha & Oméga
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Citation :
Celle qu'on mélange avec le lait genre nesquik ça marche ou pas ? P.S.: Ce thread est excellent.
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27/04/2010, 22h00
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Alpha & Oméga
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spa pareil
 la poudre de cacao c'est vraiment très amer et a un gout très fort,tu en as surement un peu dans ton nesquick,mais avec enbonus du sucre et autre saloperies
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27/04/2010, 22h20
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Alpha & Oméga
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Citation :
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27/04/2010, 22h30
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Alpha & Oméga
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fait un cake
beurre,sucre glace,oeufs,farine et aromes...5 min de prep 10 à 30 min de cuisson suivant la taille de tes moules |
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27/04/2010, 22h42
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