[Vos recettes] Spécial Hiver

BardInn · 12/10/2009, 21h45

Plop,

L'hiver approche et avec lui les produits de saison.
On va parler de bouffe, une des activités préférées des joliens.

Moi, ce que je kiff l'hiver c'est tout les trucs bien gras aux fromage qu'on se prépare que ce soit :

Raclette

http://www.saintgervaislocation.fr/location/hiver/raclette1.jpg

Avec plein de sortes de raclette et charcuterie.

ou encore la fameuse:

Tartiflette

http://lemondedegizmo.fr/IMG/jpg/800px-Tartiflette_2.jpg

Ou encore une simple

Fondue

Et vous, c'est quoi vos plats d'hiver ?

Résumé: bouffe.

Itne · 12/10/2009, 21h51

Comment c'est cruel un tel thread

Thik · 12/10/2009, 21h51

Tartiflette FTW

sclicer · 12/10/2009, 21h52

raclette > *

Cocodupe · 12/10/2009, 21h53

Je valide les trois !

Randomenko · 12/10/2009, 21h54

Aujourd'hui j'ai mangé une glace. VDM

12/10/2009, 21h57

Message supprimé par son auteur.

12/10/2009, 21h57

Truffade

aligot

et saucisse aligot

Resumé, patate + fromage+ charcutaille = WIN

Sir BiBu · 12/10/2009, 21h58

Un bon cassoulet §

jfbus · 12/10/2009, 22h00

Sinon, en Alsace, y'a des trucs sympas genre baekeoffe :

http://www.recettes-cooking.com/img_recettes/baeckeoffe.jpg

(viandes + pdt + oignons + vin blanc, à cuire bien longtemps)

12/10/2009, 22h02

Message supprimé par son auteur.

Ethann F. · 12/10/2009, 22h04

Mon estomac vous maudit tous.

Raclette !

Symbios · 12/10/2009, 22h05

Citation :

Publié par Franklinovitch

OMAGAD j'imagine l'odeur et j'en salive rien qu'en voyant la photo

Je confirme ce plat est génial.

Joyes · 12/10/2009, 22h08

Citation :

Publié par Pony l'Poney

Raclette
Tartiflette
Fondue

Et vous, c'est quoi vos plats d'hiver ?

*Salive*

Je surkiffe les 3, mais petite préférence pour la Raclette

D'autres plats d'hiver hmmm ...

- Cassoulet <3
- Soupe (poireaux/pommes de terre)
- Pot-au-feu
- Divers rôtis avec des pommes de terre
- ...

Après il y a des plats qui ne font pas "hiver", mais qui sont bien chauds, bien bons, et bien appréciés par temps froid :

- Lasagnes
- Tomates farcies
- Confit de canard + Pommes de terre sarladaises
- Gratins
- Quiches
- Daube
- Blanquette
- ...

Bref, faim ;(

Citation :

Publié par Maluka

Resumé, patate + fromage+ charcutaille = WIN

Excellent résumé :]

Selty · 12/10/2009, 22h09

Merci les images de fondues et autres aligots tout le monde, c'est SUPER SYMPA.

(J'ai tenté la fondue chinoise y'a trois quatre jours. C'est mangeable et peut être pas mauvais si tu fais bien gaffe à ne pas prendre de poulpe, mais ça ne vaut clairement pas une vraie bonne fondue des familles.)

Noxou · 12/10/2009, 22h12

Omg les images me donnent trop envie. Seul problème j'ai décidé d'avoir une alimentation la plus saine possible. Un écart de ce type et le lendemain je vais me sentir obligé de manger de la salade et des carottes.

Mais il y aura des écarts cet hiver, donc bon tant qu'à faire j'essaierai de faire le combo breaker raclette - tartiflette - fondue, mais bien espacés.

jfbus · 12/10/2009, 22h13

Citation :

Publié par Symbios

Je confirme ce plat est génial.

Le seul truc, c'est que ça prend 3 plombes à préparer (genre 3 sortes de viandes à couper en petits morceaux + trèèèèès longtemps dans le four).

D.M. · 12/10/2009, 22h14

[Modéré par Alkara]

12/10/2009, 22h15

Citation :

Publié par Pony l'Poney

Raclette

Tartiflette

Fondue

Tu me fait du mal Pony, avec + 10 kg sur la dernière année, je crois que je vais devoir ralentir ces trucs là ...

Citation :

Publié par Devil Mysth

A+ les tocards

Mais t'est bien, là !

Parmi les tiens ...

jfbus · 12/10/2009, 22h16

Citation :

Publié par Nox [SoN]

Omg les images me donnent trop envie. Seul problème j'ai décidé d'avoir une alimentation la plus saine possible. Un écart de ce type et le lendemain je vais me sentir obligé de manger de la salade et des carottes.

Ca pousse en hiver, la salade ? C'est pas développement durable...

La tartiflette, c'est 100% durable (sur l'estomac, plus généralement il en reste pour la semaine dans le frigo).

Hoiniel · 12/10/2009, 22h16

Citation :

Publié par Maluka

Truffade

+1. J'ai découvert ça grâce à un ami auvergnat, c'est juste trop bon et en plus, c'est super simple à faire.

Sinon, cassoulet, chili con carne sont aussi d'excellents plats, le tout accompagné d'un bon vin ou d'une bonne petite bière.

(et dodo, après le repas

)

Sanguine · 12/10/2009, 22h16

Maluka veux tu m'épouser?

Faites chier hein, je viens de finir de manger et vous me donnez faim

L'hiver je surkiff la soupe aussi, je met n'importe quoi dedans

et le pot au feu, et la choucroute et le cassoulet

jfbus · 12/10/2009, 22h18

La soupe, c'est bien (surtout avec une Montbéliard coupée en morceaux dedans).

Selty · 12/10/2009, 22h19

Citation :

Publié par Hoiniel

+1. J'ai découvert ça grâce à un ami auvergnat, c'est juste trop bon et en plus, c'est super simple à faire.

C'est super simple à faire, mais il faut LE fromage pour le faire. Car oui, ce n'est pas avec n'importe quel frometon que tu feras ta truffade : S'il n'est pas estampillé "Auvergne", tu peux être sûr que ta bouffe aura un autre goût bien inférieur.
Le fromage auvergnat, quand il y en a un ça va, c'est quand il y en a beaucoup que c'est mieux !

harermuir · 12/10/2009, 22h23

C'est pas à proprement parlé un repas, mais depuis que je me suis découvert la possibilité de pêtrir avec mes petites mains, je me suis mis à faire une coquille (ou cramique, ou pain gateau) par semaine. L'approvisionnement en sucre adéquat ne suit pas encore par contre :/

Itne Alpha & Oméga	Comment c'est cruel un tel thread
12/10/2009, 21h51

Cocodupe Alpha & Oméga	Je valide les trois !
12/10/2009, 21h53

Randomenko	Aujourd'hui j'ai mangé une glace. VDM
12/10/2009, 21h54

#188683 Invité	Message supprimé par son auteur.
12/10/2009, 21h57

#106873 Invité	Truffade aligot et saucisse aligot Resumé, patate + fromage+ charcutaille = WIN
12/10/2009, 21h57	Télécharger la pièce jointe

Sir BiBu [Ftm] Alpha & Oméga	Un bon cassoulet §
12/10/2009, 21h58

jfbus Empereur / Impératrice	Sinon, en Alsace, y'a des trucs sympas genre baekeoffe : (viandes + pdt + oignons + vin blanc, à cuire bien longtemps) __________________ Sang et sueur - le jeu de simulation de gladiateurs http://www.sangetsueur.net
12/10/2009, 22h00

#188683 Invité	Message supprimé par son auteur.
12/10/2009, 22h02

Ethann F. [Furya] Alpha & Oméga	Mon estomac vous maudit tous. Raclette !
12/10/2009, 22h04

Symbios Alpha & Oméga	Citation : Publié par Franklinovitch OMAGAD j'imagine l'odeur et j'en salive rien qu'en voyant la photo Je confirme ce plat est génial.
12/10/2009, 22h05

Selty [XIII] Alpha & Oméga	Merci les images de fondues et autres aligots tout le monde, c'est SUPER SYMPA. (J'ai tenté la fondue chinoise y'a trois quatre jours. C'est mangeable et peut être pas mauvais si tu fais bien gaffe à ne pas prendre de poulpe, mais ça ne vaut clairement pas une vraie bonne fondue des familles.)
12/10/2009, 22h09

Noxou	Omg les images me donnent trop envie. Seul problème j'ai décidé d'avoir une alimentation la plus saine possible. Un écart de ce type et le lendemain je vais me sentir obligé de manger de la salade et des carottes. Mais il y aura des écarts cet hiver, donc bon tant qu'à faire j'essaierai de faire le combo breaker raclette - tartiflette - fondue, mais bien espacés.
12/10/2009, 22h12

jfbus Empereur / Impératrice	Citation : Publié par Symbios Je confirme ce plat est génial. Le seul truc, c'est que ça prend 3 plombes à préparer (genre 3 sortes de viandes à couper en petits morceaux + trèèèèès longtemps dans le four). __________________ Sang et sueur - le jeu de simulation de gladiateurs http://www.sangetsueur.net
12/10/2009, 22h13

#97243 Invité	Citation : Publié par Pony l'Poney Raclette Tartiflette Fondue Tu me fait du mal Pony, avec + 10 kg sur la dernière année, je crois que je vais devoir ralentir ces trucs là ... Citation : Publié par Devil Mysth A+ les tocards Mais t'est bien, là ! Parmi les tiens ...
12/10/2009, 22h15

Hoiniel [EL] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Maluka Truffade +1. J'ai découvert ça grâce à un ami auvergnat, c'est juste trop bon et en plus, c'est super simple à faire. Sinon, cassoulet, chili con carne sont aussi d'excellents plats, le tout accompagné d'un bon vin ou d'une bonne petite bière. (et dodo, après le repas )
12/10/2009, 22h16

Sanguine Alpha & Oméga	Maluka veux tu m'épouser? Faites chier hein, je viens de finir de manger et vous me donnez faim L'hiver je surkiff la soupe aussi, je met n'importe quoi dedans et le pot au feu, et la choucroute et le cassoulet
12/10/2009, 22h16

jfbus Empereur / Impératrice	La soupe, c'est bien (surtout avec une Montbéliard coupée en morceaux dedans). __________________ Sang et sueur - le jeu de simulation de gladiateurs http://www.sangetsueur.net
12/10/2009, 22h18

harermuir Alpha & Oméga	C'est pas à proprement parlé un repas, mais depuis que je me suis découvert la possibilité de pêtrir avec mes petites mains, je me suis mis à faire une coquille (ou cramique, ou pain gateau) par semaine. L'approvisionnement en sucre adéquat ne suit pas encore par contre :/
12/10/2009, 22h23

[Vos recettes] Spécial Hiver

Connectés sur ce fil