[Peco]

Bien le bonjour à toi Jolien(ne)s gourmands !

Après mon topic sur la friteuse sans huile, je demande conseil pour l'achat d'une pompe à bière. L'usage serait dans le cadre de soirée privée organisée par notre association, on cherche une tireuse qui permette de servir un nombre relativement important de bières (dans les 400 gobelets par soirée) donc avec un système de refroidissement pas trop pourri afin d'éviter les gobelets de mousse dès la dixième bières. Nous avons un budgets oscillant entre 400-500 euros et l'idéal serait une pompe à bière qui se transporte relativement facilement. On demande beaucoup sachant qu'on se doute bien qu'avec un budget aussi faible on ne pourra pas avoir une vraie bonne tireuse...

Voilà voilà, c'est pourquoi je me permets de poster ce topic afin d'avoir votre avis, bien entendu les Belges sont particulièrement bienvenue dessus. Merci d'avance !

[Chandler]

Le plus simple reste encore de voir avec le brasseur.

En général, il en met à disposition, et même parfois gratuitement, lors de la commande des fûts.

[NerGGaL]

Citation :

Publié par Chandler

Le plus simple reste encore de voir avec le brasseur.

En général, il en met à disposition, et même parfois gratuitement, lors de la commande des fûts.

Au pire ya un coût locatif, et même parfois si tu prends assez de fût tu te feras tout livrer sur place.

Reste plus qu'à s'entraîner à comment tirer les demis.

[Yshusnir]

+1 Chandler, vois avec le brasseur. Il a sûrement des pompes volantes qu'il peut prêter/louer (à voir, si vous lui commandez régulièrement un certain nombre de fûts, il pourrait vous la filer gratos). Par contre d'expérience, pour un usage intensif c'est pas l'idéal, le beercooler finit toujours par rendre l'âme (mais là on parle de bien plus de 400 bières sur une soirée).

Dans le cas de grosses assoc' étudiantes (genre cercles étudiants à LLN, pour parler de ce que je connais), les pompes sont payées par la marque (Inbev, ...), mais c'est parce qu'il y a un débit plus que conséquent .

[Chandler]

Si tu prends le cas de la St Toré de Liège, AB Imbev laisse les remorques de ses camions avec les fûts sur le coté

Je parle de l'époque où la St Tore se faisait au Val Benoît, je ne sais pas si c'est toujours le cas maintenant.

A LLN, je crois que c'était AB Imbev (qui s'appelait toujours Interbrew quand j'y étais) qui s'occupait des livraisons le jour de 24 heures.

[Yshusnir]

Citation :

Publié par Chandler

Si tu prends le cas de la St Toré de Liège, AB Imbev laisse les remorques de ses camions avec les fûts sur le coté

Je parle de l'époque où la St Tore se faisait au Val Benoît, je ne sais pas si c'est toujours le cas maintenant.

A LLN, je crois que c'était AB Imbev (qui s'appelait toujours Interbrew quand j'y étais) qui s'occupait des livraisons le jour de 24 heures.

Pour LLN, ça dépend des cercles. Certains sont chez Imbev, certains chez Maes, certains chez Moortgat. Pour le bal aux lampions organisé par l'agro, il y a effectivement le camion du brasseur parqué derrière la rangée de pompes, plus pratique .

[Peco]

Comparons ce qui est comparable, nos soirées n'auront rien a voir avec celles de LLN.

Sinon merci pour vos conseils, je vais essayer de me rapprocher des brasseries mais j'ai peur que les quantités que nous commanderons seront insuffisantes (je ne pense pas dépasser les 40-50l pour la première soirée. Après tout dépend a combien est louée la tireuse.

[Ataraxie]

Les grossistes spécialisés dans l'appro des débits de boisson font aussi de la loca de tireuse.

Et ca sera plus pour des quantité moindre que direct a la brasserie

[Peco]

Yep, c'est pas une mauvaise idée. ^^'

Et sinon par curiosité, pour ceux qui ont déjà testé, ça vaut quoi les petites tireuses (fut 5l) pour un usage personnel ? Je m'étais renseigné il y a de ça plus de deux ans et il s'avérait que c'était cher, relativement peu fiable et un choix de bières plus que limité. Y a du mieux maintenant ? Si oui vous conseillerez quelle machine ? C'est bête mais cela peut être une idée de cadeau sympa si on est pas mal.

[Cadillac]

bon conseil des gars avant moi, j'ai organisé un gros truc pour 300 personnes un midi, t'achètes la bière à une cave ou à un grossiste et normalement ( bon faut au moins deux bonbonnes) ils te prêtent la tireuse gratuitement.

Claquer minimum 400 e pour acheter une machine juste pour quelques soirées, c'est suicidaire.

@Peco juste au dessus: les marques qui font des bonbonnes de 5 L adaptables aux tireuses restent assez limitées (j'ai vu que Heineken, Pelforth et une random bière). Après à l'usage, c'est convivial et meilleur. Par contre niveau prix c'est rentable au bout de pas mal de temps (bah ouais faut amortir la machine) et il faut considérer que tu vides à chaque fois tes futs avant que la bière ne pourrisse ou perde ses bulles. Aussi, il faut s'y prendre à l'avance, le système de refroidissement est pas top.

pour info, j'ai celle-ci:

[harermuir]

Citation :

Publié par chocoREM

@Peco juste au dessus: les marques qui font des bonbonnes de 5 L adaptables aux tireuses restent assez limitées (j'ai vu que Heineken, Pelforth et une random bière).

On trouve la chti en fut de 5 litre, ca reste une bière très honnête (mais j'en fait pas une consommation suffisante pour justifier de l'achat d'une tireuse). Ca tient combien de temps, d'ailleurs, un fut, une fois ouvert ?

[Yshusnir]

Et quelques bières belges proposent aussi des futs de 5L (il me semble avoir au moins vu de la Jupiler, de la Leffe et de la Hoegaarden).

[Cadillac]

Citation :

Publié par harermuir

On trouve la chti en fut de 5 litre, ca reste une bière très honnête (mais j'en fait pas une consommation suffisante pour justifier de l'achat d'une tireuse). Ca tient combien de temps, d'ailleurs, un fut, une fois ouvert ?

après faut que ce soit adaptable à la tireuse. Je sais que Kro font un fut basique mais il n'est pas adaptable à la tireuse. C'est le truc que tu poses sur un coin de table lors d'un repas. C'est moins cher, moins bon.

En mattant vite fait sur google la bière chti est pas adaptable à ma tireuse à bière mais l'est avec d'autres.

[Chandler]

Citation :

Publié par Ezechiel|Yshusnir

Et quelques bières belges proposent aussi des futs de 5L (il me semble avoir au moins vu de la Jupiler, de la Leffe et de la Hoegaarden).

Oui mais ce n'est pas pour les soirées ça, c'est pour les barbecues et ce genre de truc.

Si tu fais des soirées avec ça, tu passeras plus de temps à changer de fût qu'à autre chose

[Professeur Chêne]

Citation :

Publié par harermuir

Ca tient combien de temps, d'ailleurs, un fut, une fois ouvert ?

Deux semaines a tout casser...


Sinon pour une idée de prix de tireuse pour fêtes : http://net.plus.free.fr/page/aaintro.html

[Altarec]

Citation :

Publié par chocoREM

pour info, j'ai celle-ci:

Comme di plus haut, cet appareil (que l'on nomme Perfect Draft en Belgique^^) est parfait pour faire des petits barbecues ou autres. Par contre, pour une soirée, c'est totalement déconseillé car comme ce sont des petits fûts de 5L à mettre dedans, le système de refroidissement n'a pas le temps de refroidir la bière, donc c'est un plan à se retrouver à boire de la bière chaude toute la soirée...

Pa contre, il existe d'autres fûts de 5l avec une petite pompe manuelle dessus, ca coûte environ 14-15 euros le fût d 5L. Ils ne prennent pas énormement de places, donc il suffit que tu en achètes une 20ène (100L pour tes 400 verres) et tu auras de quoi faire avec de la bière tout le temps fraìche. (Tu pourras même te permettre d'ouvrir plusieurs fûts en même temps pour servir à cadence plus rapide). Le seul soucis, c'est de pouvoir stocker les 20 fûts aux frais. Mais avec un bon frigo, y a largement moyen de gérer. Tu en mets 10 au frais au départ puis tu fais tourner.

ps : Un fût ouvert doit être consommé dans les 30 jours.

[St Thomas]

Demande a ton brasseur de te prêter un beercooler.

Si tu comptes tirer que 50L de choppes, il te le fera sûrement payer, mais tu peux t'arranger pour commander tes softs chez lui également. Ca pourrait faire monter l'addition et il te le filera peut être gratos.

[Lotte]

Citation :

Publié par chocoREM

Pour prévenir les problèmes de refroidissement, il faut placer les futs au frigos avant !! ainsi, la machine parvient à les maintenir frais !

[NerGGaL]

Citation :

Publié par harermuir

On trouve la chti en fut de 5 litre

J'ai laissé traîner un fond pendant une semaine, il était moins bulleux.

[Necrobutcher]

J'ai aussi le " Perfect Draft " et je trouve pas ca très glop, ou alors sauf si on vit seul ou si les soirées organisées se font à pas plus de 3.

Ca se vite très vite et il reste toujours au moins un verre ou 2 qui reste dans le fond.

[Laeryl]

Citation :

Publié par Peco

bien entendu les Belges sont particulièrement bienvenue dessus.

<o/

Pas mieux que mes deux compatriotes taggés du dessus sinon : tu sonnes à un brasseur et tu t'arranges avec lui.

Et tu peux même, pour qu'il te lâche une pompe volante plus facilement, t'arranger avec lui pour les softs.
En gros certains proposent de s'occuper de tout (ils vont même parfois jusqu'à te reprendre les bacs de bouteilles entamés) en échange de quoi ils te laissent le matos gratos.

Bon, tu paies une caution et souvent tu paies le prix du gaz mais tu t'en sors quand même grand gagnant.

Le seul moyen le moins cher que j'aie trouvé pour organiser une soirée c'est de s'arranger avec les potes que j'ai dans les cercles mais c'est pas spécialement à la portée de tout le monde de dire, le vendredi "Hey Machin, demain matin on se retrouve au cercle vété : tu me mets trois fûts de côté, je te les paies cash, j'embarque votre pompe et en échange tu picole à l'oeil demain soir" ^^'

Citation :

Publié par Chandler

Si tu fais des soirées avec ça, tu passeras plus de temps à changer de fût qu'à autre chose

De fait.

Le moyen qu'on avait trouvé pour contrer ça c'était d'avoir un Perfect Draft perso.

C'était bien marrant d'ailleurs de voir la tête du voisin lors de notre "Perfect Draftecue" avec six personnes à table et six Perfect Draft sur la table d'à côté.
Bon, après faut aussi les encaisser, les cinq litres de Leffe