[Zangdar MortPartout]

J'achète souvent en grosse quantité, par exemple mon poisson, et je le coupe ensuite pour en faire des morceaux à congeler.
Je cherche la façon la plus efficace de séparer les morceaux pour qu'ils ne collent pas entre eux lors de la congélation par exemple:

- Des tupperwares avec 6 compartiments séparés adaptés à ce type d'usage
- Des compartiments de congélateurs
- Des sacs réutilisables ? J'ai déjà essayé les ziploc et la beewax mais c'est trop compliqué à laver

Avez vous des suggestions ?

[Metalovichinkov]

Perso j'utilise du papier sulfurisé, je fais un mille feuille des trucs à congeler et une fois que c'est congelé je transfère dans un sac.

Le souci c'est que ça prend de la place lors de la congélation.

[Finiarel]

Les congeler séparé sur une plaque (plateau, plaque de four) puis une fois congelé les glisser dans un contenant.
On fait ça pour avoir des poivrons, des oignons etc déjà découpés et facilement dispo sans avoir à casser de gros bloc et ça marche niquel.

[Touful Khan]

Ca fait 20 ans que je congèle mon poisson avec du papier film sans soucis.