[Glor]

Bon j'ai fait un memory test comme préconisé, strictement aucun problème détecté.
Ecarlate, j'ai le même problème que toi avec 2go de ram, une Geforce 8600M (version portable quoi), et un Core 2 Duo 2,2 Ghz, le tout en faisant tourner la version de base, l'autre étant indisponible pour Mac.

Parallèlement, je peux record en raid sur WoW à 30fps (sans doute un peu plus mais bon, je prenais pas de risque à l'époque), sans aucun problème/plantage etc.
Donc oui j'ai un doute sur le portage Mac de Eve :/ (qui ramme de temps à autre par ailleurs...)

Bon du coup je vais tester la version PC via bootcamp, ça me confirmera sans doute que le problème vient bien du jeu et non de ma machine