Cuisine (La Taverne)

Quoi faire avec de la pulpe d'amande ?

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Salut !

Plutôt que d'acheter une boisson trop chère et sans intérêt, je fais mon lait d'amandes moi même (pour l'info ça coûte plus cher, genre 4$/L, mais c'est évidement meilleur). Je me retrouve à la fin avec environ 200g de pulpe dont je ne sais pas quoi faire et que je n'ai pas envie de jeter. J'ai déjà essayé de la réduire en farine en la déshydratant au four mais ça n'a pas trop marché. Des idées de desserts ou autre ?
Toutes les recettes avec/à base de poudre d'amande ou de noisettes genre brownies, financier..

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