La Danse des Dragons, c'est un peu particulier, dans le sens où c'est une guerre de succession, donc interne aux Targaryen (et aux Velaryon, famille proche des Targ venus eux aussi de Valyria), ce qui explique qu'il y ait des dragons dans les deux camps.
Plus effectivement un moment où des non-Targ (encore que le doute subsiste sur la possibilité que ce soient des bâtards ou du moins des gens avec du sang Targ) montent des dragons, avec des conséquences relativement désastreuses.
Mais oui, fatalement, ça équilibre pas mal les choses, les pertes (en vies humaines et en dragons) sont très lourdes des deux cotés. A tel point que les derniers dragons s'éteindront pendant le règne du vainqueur, Aegon III (qui finit du coup par gagner le surnom de DragonBane).
Par contre, que Quentyn ait "presque" réussi à dompter un dragon, je suis super sceptique. Et ça ne cadre absolument pas avec ce qu'on sait des dragons (le seul exemple de non-Targ avéré ayant réussi à monter un dragon, c'est Nettles avec Sheepstealer, et elle l'a amadoué en lui donnant des moutons à manger pendant des mois, sachant qu'il n'avait ni maître ni cavalier). A mon avis, ce qui cause la perte de Quentyn c'est justement qu'il croit pouvoir y arriver alors qu'il n'a strictement aucune chance, ce qui lui vaut de finir cuit à point.
Ce qui ramène à la traditions de mariages incestueux des Targ, GRRM suggère qu'une des principales raisons est de garder la lignée pure pour conserver l'affinité particulière qu'ont les valyriens avec les dragons (mais pourquoi ? je ne suis pas convaincu qu"il ait une idée précise là-dessus, au-delà du "c'est magique"...différence avec Tolkien qui a développé son univers sur une bien plus longue période et a eu le temps de régler ce type de détails).
Et pour le coup, autant qu'on le sache, les Dorniens n'ont pas le moindre lien génétique avec les Valyriens.
Le Cor, pour autant qu'on le sache, c'est une relique de Valyria (comme l'armure d'Euron, a priori), donc ça a déjà plus de chances d'avoir un effet sur les dragons, mais on ne sait absolument pas comment il va être utilisé, s'il l'est. Et du coup, s'il aura le moindre effet concret...
Mais encore une fois, je vois bien GRRM nous emmener sur une fausse piste avec cet arc, comme c'est le cas avec celui de Young Griff (dont je suis absolument convaincu que c'est en fait un Blackfyre) ou celui de Quentyn, ce qui expliquerait pourquoi il n'en est absolument pas fait mention dans la série, qui du coup a élagué certains élément (on appellera ça la jurisprudence Tom Bombadil
).