Pour un gratin de pâtes / dauphinois par exemple un four classique suffira
pour toute tâche qui nécessite le gril j'utilise une chaleur classique en déplacent la grille sur laquelle repose mon plat.
Plus haut = Plus de gratinnage et inversement il sera moindre
Effectivement si tu es amateur de cuisine ,et si tu ne dispose pas d'autre élément pouvant remplacer le grill ,comme par exemple un chalumeau , tu sera un peu plus embêter pour faire des gratins de fruit ,crème brûlée ou autre prépa du même style.
Imo étant cuisinier (certes je passe plus de temps derrière mes fourneaux au boulot qu'à la maison) j'ai pas trouvé l'intérêt d'investir plus pour un four avec grill.
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