De la soude dans mes bretzels FFS !

Zog · 11/09/2007, 05h18

Alors que je mangeais pépère mes bretzels en jouant à WoW, je me mets à lire les ingrédients pendant un énième trajet aérien... Et là que vois-je ?

"Correcteur d'acidité : Hydroxyde de Sodium" ! Mon sang ne fit qu'un tour ! Mes maigres souvenirs du lycée m'ont sauté au visage me disant : "Hola garçon ! Hydroxyde de Sodium c'est NaOH ! DE LA SOUDE MALHEUREUX !"

Bref. Je suis allé sur mon wikipédia préféré pour vérifier, et en effet c'est de la Soude !

Et ils parlent pas d'utilisation alimentaire. Que faire ? FInir mes bretzels ou porter plainte avant de filer au centre antipoison ?

Aidez moi merde ! C'est super important. (Ou pas)

Madj · 11/09/2007, 05h22

http://www.caaq.org/appellation-biol...sformation.asp

Apparement au Quebec c'est autorise et cela sert pour tout ce qui est produits céréaliers.
C'est peut-être a cause de ça que les québécois sont sur une autre planète. Trop de bretzel.

Skaa · 11/09/2007, 05h43

Ha c'est interdit en France?

Zog · 11/09/2007, 05h48

Cool ! Ca me passera p'têt mes aigreurs d'estomac dûes à l'excès de pizza/se... pizza.

Citation :

Publié par Skaa

Ha c'est interdit en France?

J'sais pas j'pense pas c'est des bretzels Casino, cela dit moi la soude j'kiffe pas trop :'D

Teliaz · 11/09/2007, 05h56

Ya bien du carburant d'avion dans les clopes hein...

Citation :

Publié par Nyu

C'est donc ça qui fait planer les jeunes. Moi qui pensait que c'était autre chose.

Nan ca c'est les billes de verre dans les cigarettes qui font rire. : o)

Nyu · 11/09/2007, 05h57

Citation :

Publié par Teliae

Ya bien du carburant d'avion dans les clopes hein...

C'est donc ça qui fait planer les jeunes. Moi qui pensait que c'était autre chose.

Wes Barfog · 11/09/2007, 11h18

C'est pour desinfecter le gosier, en transformant une partie de ton corps en savon

St Thomas · 11/09/2007, 11h19

Fight club?

**Quild** · 11/09/2007, 11h26

Tes bretzels, c'est NaOH ou never....

Désolé.

Alizée FanBoy · 11/09/2007, 11h38

bah c'est cool la soude je vois pas trop le problème

TsuuuuniZ · 11/09/2007, 11h41

Tfacon de base les bretzels c'est dégeulasse .
Puisse tu mourir dans d'atroce souffrance intoxiqué par tes bretzel.

Mot de Passe · 11/09/2007, 11h54

Citation :

Publié par Pleasure

Tfacon de base les bretzels c'est dégeulasse .
Puisse tu mourir dans d'atroce souffrance intoxiqué par tes bretzel.

Toute l'Alsace te maudit, pas la peine pour les générations à venir, tu es désormais stérile.

Jactari · 11/09/2007, 11h56

Ça fait longtemps que la question est connue, quand même.

Xadez · 11/09/2007, 12h09

Les bretzels c'est super dangereux c'est bien connu, c'est même une arme terroriste utilisée pour tenter de tuer le président des Etats-Unis.

Mais bon il a trouvé la parade.

Wnys · 11/09/2007, 12h23

Le lait ça agis contre la soude ?

Alo · 11/09/2007, 12h43

blaque à part c'est juste que le breztel de base doit etre trop acide, donc ils mettent un peu de soude pour le ramener à un pH plus neutre. La soude (qu'ils doivent utiliser en très faible proportion), une fois dans ce milieu acide, il n'en reste guère que de l'eau et du sodium ; absolument rien de risqué donc.

Ticlem · 11/09/2007, 14h32

Je plussoie la personne au dessus de moi, il faut arreter d'avoir peur dès qu'on lit un nom "chimique" quelque part.

Si on mélange en proportion équimolaire de l'Hydroxyde de Sodium et de l'Acide Chlorydrique, on obtient... de l'eau salée. Stop avoir peur.

Azatoth · 11/09/2007, 14h49

[Modéré par La Clef : Flood.]

Nael Hitengo · 11/09/2007, 15h12

bon ben voila la raison. faut arrêter des qu'on voit un joli nom de se dire qu'il y a un danger etc.
As tu regardé la concentration du dit produit ? ils ne mettent pas 40 kilos de soude aux 100 grammes de bretzel.

c'est bien de se poser la question, de la a crier au scandale ... mouais...

Turgon · 11/09/2007, 15h16

Citation :

Publié par Quildy

Tes bretzels, c'est NaOH ou never....

Désolé.

ULTIME.

Mawari/Tzolkin · 11/09/2007, 15h18

Les bretzels dominerons le monde !

Pat Hates · 11/09/2007, 15h20

Citation :

Publié par Nael Hitengo

As tu regardé la concentration du dit produit ? ils ne mettent pas 40 kilos de soude aux 100 grammes de bretzel.

Autant Ticlem nous donne une réponse intéressante autant la tienne est pas géniale.
Ca te parait normal toi de mettre de la soude dans ce qu'on mange ? Même en petite quantité ?

Turgon · 11/09/2007, 15h28

Citation :

Publié par Pat Hates

Autant Ticlem nous donne une réponse intéressante autant la tienne est pas géniale.
Ca te parait normal toi de mettre de la soude dans ce qu'on mange ? Même en petite quantité ?

Carrément oui que c'est normal. Une petite quantité de soude ça n'a aucun effet dans l'eau.

Certaines eaux ont même exactement la même composition que de l'eau totalement pure plus de la soude et quelques autres produits chimiques.

Alors ne cherche pas, des produits chimiques, il y en a dans tout ce que tu manges, y compris le sel que tu mets dans ta bouffe qui n'est trouvable à l'état naturel que dans de rares cas, comme la soude.

Ticlem · 11/09/2007, 15h42

Ce que voulait dire Nael c'est que tout est question de concentration.
Il y'a énormément de produits ultra dangereux dans l'air qu'on respire, mais dans une concentration négligeable. A l'inverse, on peut aussi mourir en buvant de l'eau, produit inoffensif par excellence, à condition d'en boire une bonne dose.

Je suis tombé la dessus sur wikipedia :
Liste des additifs alimentaires
Pour tes bretzels, ils auraient pu écrire E524 à la place, y'aurait peut etre eu un sujet du bar en moins.

Qu'est ce qui fait le plus peur : E436 ou Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane ?

Nael Hitengo · 11/09/2007, 15h53

Citation :

Publié par Pat Hates

Autant Ticlem nous donne une réponse intéressante autant la tienne est pas géniale.
Ca te parait normal toi de mettre de la soude dans ce qu'on mange ? Même en petite quantité ?

ma réponse venait en complément après les messages de Ticlem et Alo/malona. d'ailleurs, c'est vrai qu'il n'y avait plus grand chose a dire derrière.

Madj Alpha & Oméga	http://www.caaq.org/appellation-biol...sformation.asp Apparement au Quebec c'est autorise et cela sert pour tout ce qui est produits céréaliers. C'est peut-être a cause de ça que les québécois sont sur une autre planète. Trop de bretzel.
11/09/2007, 05h22

Skaa [NRJT] Alpha & Oméga	Ha c'est interdit en France? __________________
11/09/2007, 05h43

Zog Alpha & Oméga	Cool ! Ca me passera p'têt mes aigreurs d'estomac dûes à l'excès de pizza/se... pizza. Citation : Publié par Skaa Ha c'est interdit en France? J'sais pas j'pense pas c'est des bretzels Casino, cela dit moi la soude j'kiffe pas trop :'D
11/09/2007, 05h48

Teliaz Alpha & Oméga	Ya bien du carburant d'avion dans les clopes hein... Citation : Publié par Nyu C'est donc ça qui fait planer les jeunes. Moi qui pensait que c'était autre chose. Nan ca c'est les billes de verre dans les cigarettes qui font rire. : o)
11/09/2007, 05h56

Nyu Alpha & Oméga	Citation : Publié par Teliae Ya bien du carburant d'avion dans les clopes hein... C'est donc ça qui fait planer les jeunes. Moi qui pensait que c'était autre chose.
11/09/2007, 05h57

Wes Barfog [BT] Alpha & Oméga	C'est pour desinfecter le gosier, en transformant une partie de ton corps en savon
11/09/2007, 11h18

Quild [2Lock] Alpha & Oméga	Tes bretzels, c'est NaOH ou never.... Désolé.
11/09/2007, 11h26

Alizée FanBoy Alpha & Oméga	bah c'est cool la soude je vois pas trop le problème
11/09/2007, 11h38

TsuuuuniZ Légende	Tfacon de base les bretzels c'est dégeulasse . Puisse tu mourir dans d'atroce souffrance intoxiqué par tes bretzel.
11/09/2007, 11h41

Mot de Passe Bagnard	Citation : Publié par Pleasure Tfacon de base les bretzels c'est dégeulasse . Puisse tu mourir dans d'atroce souffrance intoxiqué par tes bretzel. Toute l'Alsace te maudit, pas la peine pour les générations à venir, tu es désormais stérile.
11/09/2007, 11h54

Jactari	Ça fait longtemps que la question est connue, quand même.
11/09/2007, 11h56	Télécharger la pièce jointe

Xadez Bagnard	Les bretzels c'est super dangereux c'est bien connu, c'est même une arme terroriste utilisée pour tenter de tuer le président des Etats-Unis. Mais bon il a trouvé la parade.
11/09/2007, 12h09

Wnys Alpha & Oméga	Le lait ça agis contre la soude ?
11/09/2007, 12h23

Alo Alpha & Oméga	blaque à part c'est juste que le breztel de base doit etre trop acide, donc ils mettent un peu de soude pour le ramener à un pH plus neutre. La soude (qu'ils doivent utiliser en très faible proportion), une fois dans ce milieu acide, il n'en reste guère que de l'eau et du sodium ; absolument rien de risqué donc.
11/09/2007, 12h43

Ticlem Prophète	Je plussoie la personne au dessus de moi, il faut arreter d'avoir peur dès qu'on lit un nom "chimique" quelque part. Si on mélange en proportion équimolaire de l'Hydroxyde de Sodium et de l'Acide Chlorydrique, on obtient... de l'eau salée. Stop avoir peur.
11/09/2007, 14h32

Azatoth Alpha & Oméga	[Modéré par La Clef : Flood.]
11/09/2007, 14h49

Nael Hitengo [LaCfr] Alpha & Oméga	bon ben voila la raison. faut arrêter des qu'on voit un joli nom de se dire qu'il y a un danger etc. As tu regardé la concentration du dit produit ? ils ne mettent pas 40 kilos de soude aux 100 grammes de bretzel. c'est bien de se poser la question, de la a crier au scandale ... mouais...
11/09/2007, 15h12

Turgon Alpha & Oméga	Citation : Publié par Quildy Tes bretzels, c'est NaOH ou never.... Désolé. ULTIME.
11/09/2007, 15h16

Mawari/Tzolkin [Tree] Alpha & Oméga	Les bretzels dominerons le monde !
11/09/2007, 15h18

Pat Hates Alpha & Oméga	Citation : Publié par Nael Hitengo As tu regardé la concentration du dit produit ? ils ne mettent pas 40 kilos de soude aux 100 grammes de bretzel. Autant Ticlem nous donne une réponse intéressante autant la tienne est pas géniale. Ca te parait normal toi de mettre de la soude dans ce qu'on mange ? Même en petite quantité ?
11/09/2007, 15h20

De la soude dans mes bretzels FFS !

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Nael Hitengo [LaCfr] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Pat Hates Autant Ticlem nous donne une réponse intéressante autant la tienne est pas géniale. Ca te parait normal toi de mettre de la soude dans ce qu'on mange ? Même en petite quantité ? ma réponse venait en complément après les messages de Ticlem et Alo/malona. d'ailleurs, c'est vrai qu'il n'y avait plus grand chose a dire derrière.
11/09/2007, 15h53