Crepes a Mardi gras?

isidoryphore · 28/01/2008, 10h20

Salut a tous!

C’est certainement loin d’être un problème important mais bon

Mange-t-on des crêpes a mardi gras en France?

ça fait plusieurs années que j’habite en Angleterre, et ici le jour des crêpes ici est Mardi gras (Shrove Tuesday). En France, on fête plutôt ça a la chandeleur (n'est ce pas?), mais je me demandais si on en mangeait aussi a Mardi-gras, vu que, que ca soit en Angleterre ou en France, c’est le même jour qui précède le carême.

Merci d’avance pour toute réponse!

Isi

Carminae · 28/01/2008, 10h32

Oui on mange des crêpes à la chandeleur, mais jamais entendu pour le Mardi-Gras

Eriatan · 28/01/2008, 10h35

Pareil, je n'ai jamais vu personne manger des crêpes le mardi-gras (j'en vois également très peu se déguiser, c'est bien cela qu'on fait le mardi-gras non?).

Mais bon je ne sais pas comment cela se passe chez tout le monde...

Baobab · 28/01/2008, 11h13

En même temps, pas la peine d'attendre une certaine date pour avaler des crêpes... Un peu triste sinon, une bonne beurre-sucre, c'est toute l'année!

pkpkpls · 28/01/2008, 11h22

On avait relativement souvent des crepes au Mardi Gras quand je vivais encore chez mes parents ... + chandeleur ca dechirait bien =)
Ahlala, la classique nutella .... *bave*
Ca me manque les crepes d'ailleurs.

Ventilo · 28/01/2008, 11h35

J'en mange toute l'année moi, seule recette que je connais

Histoire de pas etre HS, c'est quand la chandeleur ?

Grotougne · 28/01/2008, 11h39

Personnellement ça a toujours été crêpes à la chandeleur et gaufres pour mardi gras.

Beurre salé + cacao en poudre > cassonade + jus de citron > *

Zeve · 28/01/2008, 11h39

Citation :

Publié par Wii Fan

Histoire de pas etre HS, c'est quand la chandeleur ?

C'est le 2 février....Miam des crêpes à la bière (perso les meilleures)

Grotougne · 28/01/2008, 11h44

Citation :

Publié par Zeve

Miam des crêpes à la bière (perso les meilleures)

Pourquoi ? Ca existe autrement ?

<= Ch'ti inside

28/01/2008, 11h48

Citation :

Publié par Grotougne

Pourquoi ? Ca existe autrement ?

Bah ouais, avec du lait, ou de l'eau si on veut pouvoir en manger plus

Grotougne · 28/01/2008, 11h53

Euh, la bière est là pour alléger la pâte et parfumer, elle ne sert pas de base. Si tant est que ça puisse se faire ponctuellement, je ne l'envisageais pas comme tel dans mon post.

Des crêpes à l'eau... Hérésie !

Ventilo · 28/01/2008, 11h54

Sans bière mais avec de la fleur d'oranger pour donner du gout.

Et c'est l'époque des bugnes aussi miam.

28/01/2008, 12h02

Citation :

Publié par Grotougne

Des crêpes à l'eau... Hérésie !

Ouais tkt je préfère aussi à la bière, l'odeur du malt et du houblon, raaah...

Sorgoth · 28/01/2008, 12h23

Il me semble qu'on fait traditionnellement des crêpes pour le Mardi-Gras...
Enfin, je crois bien qu'on en faisait quand j'étais petit.

L'idée c'est de faire bombance avant le carême, période de jeune de 40jours, donc pourquoi pas, ça parait adapté.

Perso j'aime bien faire des crêpes-party, et quand j'ai ça sous la main je mets un peu d'alcool pour parfumer, genre rhum ou whisky, léger.

lAlicel · 28/01/2008, 13h05

Citation :

Publié par Wii Fan

Sans bière mais avec de la fleur d'oranger pour donner du gout.

Hérésie la fleur d'oranger ! Nan, une lichette de rhum pour parfumer délicieusement (et pas de bière bien sûr !)

C'est pas les beignets qui sont traditionnellement associés au Mardi Gras ? T'façons, ça annonce le Carême donc faut s'en mettre plein la panse !

Edit : Ah bah pwned :/

Cadwallon · 28/01/2008, 13h11

Apparemment ca se ferait en France dans certaines régions, mais pas toutes.
Maintenant lesquelles, je ne saurais le dire avec précision.

woalith · 28/01/2008, 13h21

Heu c'est pas pareil chandeleur et mardi gras ?

Sinon Crêpes à la chandeleur
et beignets de carnaval pour mardi gras

Et a mardi gras on se deguise !

La meilleure crepe :
Une crepe sucrée parfumée à la vanille (dans la pate)
du chocolat fondu ( dedans et aussi u peu dehors pour la deco

)
une banane (dedans, entiere ou en tranche ou en morceaux)
de la chantilly (maison pas le truc chimique)
des amandes effilées (bon ca c'est juste pour la deco
une boule de glace à la vanille (une vraie glace a la vanille pas un truc chimique)

lAlicel · 28/01/2008, 13h40

Ah non ! Rien à voir Chandeleur et Mardi Gras ! Déjà, la Chandeleur, c'est le 2 février, est-ce que Mardi Gras c'est le 2 février ? Hein ? Non bon alors ! Mardi Gras, la date est variable (forcement, faut que ça tombe un mardi sinon c'est pas drôle ! Donc le mardi qui précède le début du Carême)

Ensuite, Mardi Gras comme dit plus haut, c'est catholique, ça marque la fin des jours gras que l'on fait avant le Carême alors que la Chandeleur est une fête païenne qui fête la fertilité, prosperité et d'autres trucs en -té que j'ai zappé (qui a été reprise par les catholiques -_-')

Citation :

Publié par Kikipedia

Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. Il est ainsi recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l'année. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être envoyée sur une armoire et qu'ainsi les prochaines récoltes seront abondantes.

K ??

Slarek · 28/01/2008, 16h25

Dans ma famille on a toujours fais des crêpe pour mardi gras

pour info je vien du poitou charente.

Perso j'ajoute un peu de malibu dans la pate et c'est terrible.

harermuir · 28/01/2008, 16h39

Citation :

Publié par Alice

[I]Ah non ! Rien à voir Chandeleur et Mardi Gras ! Déjà, la Chandeleur, c'est le 2 février, est-ce que Mardi Gras c'est le 2 février ? Hein ? Non bon alors ! Mardi Gras, la date est variable (forcement, faut que ça tombe un mardi sinon c'est pas drôle ! Donc le mardi qui précède le début du Carême)

Bah c'est la veille du mercredi des cendres (qui est un mercredi) qui tombe 40 jour avant Paques (qui est un dimanche). Enfin, ca doit être des fêtes équivalentes, on doit avoir la christianisation d'une fête paienne qui existait encore, et les 2 qui subsistent, les symboliques des 2 sont quand même assez proche (avec le carnaval qui tombe aussi dans ces eaux là, en plus).

Ethann F. · 28/01/2008, 17h26

Et voilà bravo!

J'ai envi de crêpes

isidoryphore · 28/01/2008, 23h08

merci beaucoup pour toutes vos infos (bien cachées entre les recettes haha

)

Diesnieves · 28/01/2008, 23h20

Citation :

Publié par harermuir

Bah c'est la veille du mercredi des cendres (qui est un mercredi) qui tombe 40 jour avant Paques (qui est un dimanche).

Et qui dit Pâques, dit ... bougnettes

On refait un sujet à Pâques pour ça ?

Genichirou Sanada · 28/01/2008, 23h29

En Lorraine d'où je suis issue, la tradition était plutôt aux beignets bien gras et délicieux de carnaval ... ça me manque d'ailleurs, je sais pas les faire moi-même et j'en trouve pas dans le commerce ( si quelqu'un à des adresses à Lille ...

)

Shagi · 28/01/2008, 23h35

Ho ben si, Mardi gras = jour des enfants = déguisements + crêpes

Et pourtant je suis pas d'une famille catholique

EDIT après reflexion : ceci expliquant peut être cela, en fait ...

Carminae [IM] Alpha & Oméga	Oui on mange des crêpes à la chandeleur, mais jamais entendu pour le Mardi-Gras
28/01/2008, 10h32

Eriatan Alpha & Oméga	Pareil, je n'ai jamais vu personne manger des crêpes le mardi-gras (j'en vois également très peu se déguiser, c'est bien cela qu'on fait le mardi-gras non?). Mais bon je ne sais pas comment cela se passe chez tout le monde...
28/01/2008, 10h35

Baobab Alpha & Oméga	En même temps, pas la peine d'attendre une certaine date pour avaler des crêpes... Un peu triste sinon, une bonne beurre-sucre, c'est toute l'année!
28/01/2008, 11h13

pkpkpls Alpha & Oméga	On avait relativement souvent des crepes au Mardi Gras quand je vivais encore chez mes parents ... + chandeleur ca dechirait bien =) Ahlala, la classique nutella .... bave Ca me manque les crepes d'ailleurs.
28/01/2008, 11h22

Ventilo Alpha & Oméga	J'en mange toute l'année moi, seule recette que je connais Histoire de pas etre HS, c'est quand la chandeleur ?
28/01/2008, 11h35

Grotougne Alpha & Oméga	Personnellement ça a toujours été crêpes à la chandeleur et gaufres pour mardi gras. Beurre salé + cacao en poudre > cassonade + jus de citron > *
28/01/2008, 11h39

Zeve Alpha & Oméga	Citation : Publié par Wii Fan Histoire de pas etre HS, c'est quand la chandeleur ? C'est le 2 février....Miam des crêpes à la bière (perso les meilleures)
28/01/2008, 11h39

Grotougne Alpha & Oméga	Citation : Publié par Zeve Miam des crêpes à la bière (perso les meilleures) Pourquoi ? Ca existe autrement ? <= Ch'ti inside
28/01/2008, 11h44

#22756 Invité	Citation : Publié par Grotougne Pourquoi ? Ca existe autrement ? Bah ouais, avec du lait, ou de l'eau si on veut pouvoir en manger plus
28/01/2008, 11h48

Grotougne Alpha & Oméga	Euh, la bière est là pour alléger la pâte et parfumer, elle ne sert pas de base. Si tant est que ça puisse se faire ponctuellement, je ne l'envisageais pas comme tel dans mon post. Des crêpes à l'eau... Hérésie !
28/01/2008, 11h53

Ventilo Alpha & Oméga	Sans bière mais avec de la fleur d'oranger pour donner du gout. Et c'est l'époque des bugnes aussi miam.
28/01/2008, 11h54

#22756 Invité	Citation : Publié par Grotougne Des crêpes à l'eau... Hérésie ! Ouais tkt je préfère aussi à la bière, l'odeur du malt et du houblon, raaah...
28/01/2008, 12h02

lAlicel Alpha & Oméga	Citation : Publié par Wii Fan Sans bière mais avec de la fleur d'oranger pour donner du gout. Hérésie la fleur d'oranger ! Nan, une lichette de rhum pour parfumer délicieusement (et pas de bière bien sûr !) C'est pas les beignets qui sont traditionnellement associés au Mardi Gras ? T'façons, ça annonce le Carême donc faut s'en mettre plein la panse ! Edit : Ah bah pwned :/
28/01/2008, 13h05

Cadwallon Alpha & Oméga	Apparemment ca se ferait en France dans certaines régions, mais pas toutes. Maintenant lesquelles, je ne saurais le dire avec précision.
28/01/2008, 13h11

Slarek Héros	Dans ma famille on a toujours fais des crêpe pour mardi gras pour info je vien du poitou charente. Perso j'ajoute un peu de malibu dans la pate et c'est terrible.
28/01/2008, 16h25

Ethann F. [Furya] Alpha & Oméga	Et voilà bravo! J'ai envi de crêpes
28/01/2008, 17h26

isidoryphore Prophète	merci beaucoup pour toutes vos infos (bien cachées entre les recettes haha )
28/01/2008, 23h08

Diesnieves [cptr] Alpha & Oméga	Citation : Publié par harermuir Bah c'est la veille du mercredi des cendres (qui est un mercredi) qui tombe 40 jour avant Paques (qui est un dimanche). Et qui dit Pâques, dit ... bougnettes On refait un sujet à Pâques pour ça ?
28/01/2008, 23h20

Genichirou Sanada Alpha & Oméga	En Lorraine d'où je suis issue, la tradition était plutôt aux beignets bien gras et délicieux de carnaval ... ça me manque d'ailleurs, je sais pas les faire moi-même et j'en trouve pas dans le commerce ( si quelqu'un à des adresses à Lille ... )
28/01/2008, 23h29

Shagi Alpha & Oméga	Ho ben si, Mardi gras = jour des enfants = déguisements + crêpes Et pourtant je suis pas d'une famille catholique EDIT après reflexion : ceci expliquant peut être cela, en fait ...
28/01/2008, 23h35

Crepes a Mardi gras?

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