Airmed / Ildefonse |
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Et les Poeles, on en parle ?
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Vicomte / Vicomtesse
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05/05/2019, 22h30 |
Cafay. - Ankou |
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Citation :
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05/05/2019, 22h52 |
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Pour faire de la viande, rien de mieux qu'une poêle en fer toute simple.
https://blog.videlice.com/2011/10/20...-poele-en-fer/ < ce lien déjà partagé ici m'a faite changer mes poêles petit à petit. C'est un peu relou en ce moment parce que je peux rien porter de lourd du bras droit (et ça pèse un âne mort) mais sinon c'est au top. Et du coup moi j'avais choisi des de Buyer Mineral B. |
05/05/2019, 22h57 |
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Je m'installe juste pour lire le futur message qui nous parlera de la science du culottage de la poêle.
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05/05/2019, 23h09 |
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Attel Malagate |
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AU bbq quand tu grilles en tous cas c'est ça. Si la viande accroche, c'est qu'il faut la laisser.
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05/05/2019, 23h37 |
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Si vous avez envie de faire de l'archéo y'a déja eu un sujet assez détaillé avec pas mal d'infosla dessus y'a un an ou deux.
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05/05/2019, 23h45 |
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Je ne comprend pas trop la haine de TEFAL. Perso j'ai des Tefal à induction depuis 8 ans. Elles sont toujours nickel. Pourquoi cette différence ?
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MA CHAÎNE YOUTUBE |
06/05/2019, 01h11 |
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Ça permet surtout une bonne réaction de Maillard si je dis pas de bêtises, la sauce en déglaçage c'est du bonus.
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06/05/2019, 14h44 |
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Citation :
Et voilà ! |
06/05/2019, 15h22 |
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En fait si on utilise de la matière grasse et les coups de fourchette, les poeles restent fonctionnelles pendant très longtemps.
Ces deux là ont 11 ans, quand je les ai achetées j'en passais une par mois. Rien n'accroche, que du bois dedans, jamais de métal. Je vais vouloir les remplacer bientôt et je vais sûrement essayer de rapporter des objets de cette gamme: https://www.tefal.fr/Po%C3%AAles-%26...p/RANGE-05FS-G |
07/05/2019, 04h00 |
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