[Zangdar MortPartout]

Hello,

Je viens de recevoir un nouveau robot à pâtisserie de marque Kenwood, le chef Major. Je compte faire beaucoup de choses mais en particulier réaliser mes fonds de tarte avec.

Je voudrais savoir quels réglages vous utilisez pour sabler, crémer et finir d'incorporer les liquides ? Je vois de tout allant de min à 2
Le but étant de ne pas passer 10 ans à trop travailler mes pâtes avant de trouver les bons réglages

Merci