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Ed Wood
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L'absinthe en France ?

Voila, sur le topic sur la bière on se posait une question sur l'absinthe, et personne n'a pu répondre précisément. La question est donc de savoir ce qui est légal et illégal à propos de l'absinthe.

Pour la petite histoire elle fut interdite en France en 1915 (loi) parce qu'elle devenait le symbole de l'alcoolisme qui était une tarre dans la société à la Belle Epoque avait des taux record, et les violences qui en découlait (surtout conjugal) avec aussi une question sur la qualité de la fabrication.

Mais qu'en est-il aujourd'hui ?
J'ai réussi à trouvé ça sur internet :

Citation:
En 1981, le Conseil de l'Europe instaure une tolérance de 35mg/l de thuyone dans les amers, permettant aux distilleries de reprendre la production d'absinthe.
En France, la loi votée en 1914 en France est toujours en vigueur et interdit de produire une boisson appelée "'Absinthe" ou des liqueurs similaires.
En 1988, un aménagement de la directive européenne est signé par Michel Rocard et autorise en France la présence de thuyone, fenchone et pino-camphone (principes actifs de la plante d'absinthe, du fenouil et de l'hysope) dans les spiritueux.
En 2001, une nouvelle appelation légale apparaît : "boisson spiritueuse ou spiritueux aromatisé à la plante d'absinthe" pourvu que les taux de thuyone, fenchone et pino-camphone (ces deux dernières limitations sont spécifiquement réservées à la France). Le terme "absinthe" ne peut être utilisé pour l'étiquetage d'une boisson.
Quelle différence entre l'absinthe et une "boisson spiritueuse ou spiritueux aromatisé à la plante d'absinthe" ? Aucune puisque la majorité des recettes utilisées de nos jours (en France) sont celles du XIXème siècle et que la majeur partie des recettes historiques sont dans la règlementation sans avoir besoin de les modifier.
L'absinthe est à nouveau légale en Suisse et en Belgique depuis 2005.
Source.


Et j'ai bien vérifié l'existence du décret ici :
Citation:
« Ainsi qu'il est dit à l'article L. 3322-5 du code de la santé publique, il est interdit à un producteur ou fabricant d'essences pouvant servir à la fabrication des boissons alcooliques, telles que les essences d'anis, de badiane, de fenouil, d'hysope, ainsi qu'aux producteurs ou fabricants d'anéthol, de procéder à la vente ou à l'offre, à titre gratuit, desdits produits à toutes personnes autres que les fabricants de boissons ayant qualité d'entrepositaires vis-à-vis de l'administration des contributions indirectes, les pharmaciens, les parfumeurs, les fabricants de produits alimentaires ou industriels et les négociants exportateurs directs.
« La revente de ces produits en nature sur le marché intérieur est interdite à toutes ces catégories à l'exception des pharmaciens qui ne peuvent les délivrer que sur ordonnance médicale et doivent inscrire les prescriptions qui les concernent sur leur registre d'ordonnances.
« Sans préjudice des interdictions mentionnées au 2 de l'article 1812 du code général des impôts, sont fixées par décret pris en conseil des ministres les conditions dans lesquelles les essences mentionnées à l'alinéa Ier du présent article ainsi que les essences d'absinthe et produits assimilés ou susceptibles de les suppléer peuvent, sous quelque forme que ce soit, être importées, fabriquées, mises en circulation, détenues ou vendues. »
C'est que ça a beau être écrit, j'ai presque du mal à comprendre. Surtout compte tenu du fait qu'on ne peut en voir nul part...

Alors au final :
- est-il légal d'en vendre/acheter en France par des organismes agréés ? Sous quel nom, avec quels spécificités ?
- est-il légal d'en importer ? d'en détenir ?
- et si oui, pourquoi n'en trouve-t-on pas ?
Cryoakira
Dauphin / Dauphine
 
La réponse est simple : l'absinthe est parfaitement légale en France et ce, depuis 1988.
Contrairement à la croyance populaire, il n'y a pas de molécule qui rend fou et les recettes de VRAIS Absinthes (par les pauvres trucs polonais importés & co) sont identiques pour beaucoup aux recettes qui se faisait à l'époque. Si cela a été interdit au début du siècle dernier, c'est parce que la boisson était à la fois populaire et chère, d'ou l'apparition d'absinthes frelatées qui elles, faisait des ravages.

On ne m'en voudra pas si je mets le lien du site d'une boutique de paris (d'un ami) consacré entièrement au breuvage (à consommer avec modération) et à ses accessoires : http://www.heureverte.com/
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Xarius
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C'est légal et ça a un goût de pastis.

Ce qui me fait marrer c'est tous les boulets qui savent pas qu'il faut mettre de l'eau dedans et qui essayent de boire ça cul sec et qui s'étonnent que ça ait un goût dégueulasse.
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Ed Wood
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Mais à ce que j'ai compris, le France donne des dispositions plus stricte concernant la présence de fenchone et de pino-camphone qu'il n'y a pas ailleurs.

Par conséquent, si je prend ce que tu dis. L'absinthe est autorisé en France sous une autre dénomination et avec des règles plus stricte.

Donc si je suis le raisonnement, on peut en trouver et en acheté en France, mais pas en importer car les absinthes étrangères risquent de ne pas convenir aux normes françaises.

C'est pas le bordel déjà.
Compte #57719
Invité
 
Citation:
Envoyé par Xarius Voir le message
C'est légal et ça a un goût de pastis.

Ce qui me fait marrer c'est tous les boulets qui savent pas qu'il faut mettre de l'eau dedans et qui essayent de boire ça cul sec et qui s'étonnent que ça ait un goût dégueulasse.
mes dernières cuite à l'absinthe ne mon pas semblé bien dég...
du diable noir et une autre bouteille d'absinthe verte dont le nom m'échappe...

et coupé à l'eau l'absinthe ? juste un mythe...
Compte #66357
Invité
 
Citation:
Envoyé par Xarius Voir le message
C'est légal et ça a un goût de pastis.

Ce qui me fait marrer c'est tous les boulets qui savent pas qu'il faut mettre de l'eau dedans et qui essayent de boire ça cul sec et qui s'étonnent que ça ait un goût dégueulasse.
C'est bon pure (oui je boit aussi le ricard pure)
Avatar de wolfgreen345
wolfgreen345 [CaM]
Duc / Duchesse
 
Avatar de wolfgreen345
 
-Les organismes agréés comme Paul ricard, 51 etc les distilleurs quoi peuvent en acheter et fut un temps en campagne on pouvait également en acheter mais ct rationné et de nos jours bah c'est bcp plus dur de sen procurer car trés reglementé comme tout en France.

-Importer surement doivent bien se fournir qq part Mr ricard mais ils gardent jalousement leur secret.C comme cocacola et ca conception pharmaceutique...
Apres en détenir c pas considéré comme un crime.
Du moins pas encore...

-C'est peut etre comme la potions des gaulois dans Asterix et obélisque lol c'est un secret du sud de la france !!!!

Ps: le jour ou ca serat interdit on basculera dans un régime totalitaire...
Et imaginez tout les gens du sud qui vont monter a Paris foutre le bordel!! qui a dit révolution
Compte #24073
Invité
 
Le seul Pays ou tu peux "encore" trouver de l'Absynthe, c'est le Portugal.
Compte #66357
Invité
 
Citation:
Envoyé par Irootz Voir le message
Le seul Pays ou tu peux "encore" trouver de l'Absynthe, c'est le Portugal.
hein?
Compte #57719
Invité
 
espagne y'en a pas ?
Compte #24073
Invité
 
Citation:
Envoyé par Vaux Voir le message
hein?
Vi c'est plutôt dans la péninsule Ibérique sud ouestienne qu'on en trouve le plus.
Avatar de Flyz
Flyz
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Avatar de Flyz
 
Citation:
Envoyé par Irootz Voir le message
Le seul Pays ou tu peux "encore" trouver de l'Absynthe, c'est le Portugal.


http://www.floris-bar.be/home/ est un bar a absinthe en belgique. on en trouve dans les magasins sans problème.

Je trouve ca dégeulasse... mais bon
Compte #24073
Invité
 
K donc c'est le truc dont tu bois 4cl et tu es stone pour à peu près les 4H à venir ?

C'est juste une question hein ....
Compte #43138
Invité
 
Dernière fois que j'en ai bu, j'ai pas été stone mais j'ai eu mal au bide

Une bouteille noir acheté en espagne, avec un %d'alcool proche de l'alcool a bruler :s
Compte #24073
Invité
 
Continuez comme ça, pour me convaincre que vous ne connaissez pas l'Absynthe =)
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