[Gastronomie] Le topic de la Healthy Food

GrosCadeau · 19/10/2018, 23h20

J’aime beaucoup les mycoses des morts et celles du Périgord

Shagi · 19/10/2018, 23h20

J'ai déménagé cet été, voilà ce que je trouve en forêt près de mon nouveau chez moi héhé :

OeufRoyal · 19/10/2018, 23h24

Tiens c'est marrant moi j'ai toujours reçu des catalogues de pub, même avant de déménager.

**Episkey** · 19/10/2018, 23h52

Perso, si on me refile un champignon à manger, j'gerbe direct.
Ca passe tout juste en pizza, autrement c'est no way.

Le gras et les champignons. Ce sont mes deux nemesis

19/10/2018, 23h54

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Shagi · 20/10/2018, 08h41

T'y connais rien, ce sont des coulemelles.

20/10/2018, 13h01

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**TabouJr** · 20/10/2018, 13h26

Ça ressemble plutôt à des lépiotes guttulées sur ta photo.

Cafay. - Ankou · 20/10/2018, 16h09

J'ai toujours préféré acheter les champis plutôt qu'aller les ramasser même si ça coûte une blinde, un peu la flippe de ramener une amanite phalloïde ou un truc du même genre chez moi en la prenant pour un comestible.
Par contre, qu'est ce c'est bon

20/10/2018, 16h48

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Melodida · 20/10/2018, 17h53

Tiens y'avais des champi aujourd'hui au marché, du coup vous conseillez quoi comme champi et comment les manger?

**Episkey** · 20/10/2018, 18h02

J'espère que vous aurez tous une belle chiasse et que vous crèverez avec vos champignons.

DaBlob · 20/10/2018, 18h35

le tofu nature c'est un peu le petit frère mongolien des protéines végétales, à peu près tout le reste est mieux = tempeh, PST, seitan ... ou alors faut acheter du tofu avec des aromates, ou fumé, le "black forest" taifun est supposément excellent (j'achète pas ces conneries, je prends du nature le moins cher et je sais le cuisiner donc ça va, le truc c'est de le couper le plus fin possible avant de mariner + griller, par exemple tu fais des lamelles à l'économe).
MAis sinon PST un peu réhydratées dans eau bouillante + ail écrasé + sauce soja + poivre, 1/4 d'h après tu fais revenir dans l'huile + oignons, tu verses dessus ton eau de trempouille et à partir de là tu en fais ce que tu veux, genre une axoa, une bolo, ou même juste rajouter des carottes en lamelles, du sucre et des graines de sésame, hop, truc vaguement niakwé à manger avec du riz blanc : poussenlère : .

Ex-voto · 20/10/2018, 19h01

Tjs cette volonté d'utiliser des mots de plats carnés et de vouloir faire des ersatz.
Un axoa sans mélange de viande hachée veau/porc (au moins 2 bêtes), c'est pas un axoa.

Jyharl · 20/10/2018, 19h28

@DaBlob Ah oui tout le monde me dit que j'ai fait trop épais.
J'étais à côté de la plaque avec mes tranches façon halloumi.

**Doudou Spuiii** · 20/10/2018, 19h36

Citation :

Publié par Jacques Uzi

As tu été à la pharmacie pour éviter les erreurs?

Y a certaines pharmacie qui ne veulent plus se mouiller, ou bien tu vas voir le pharmacien ouvrir un bouquin en mode "heuuu... alors...", pas sûr que ça serve

Jyharl · 20/10/2018, 19h38

Citation :

Publié par Doudou Piwi

Y a certaines pharmacie qui ne veulent plus se mouiller, ou bien tu vas voir le pharmacien ouvrir un bouquin en mode "heuuu... alors...", pas sûr que ça serve

Ca doit bien exister une appli ou tu prends une tof du champignon et ça te trouve ce que c'est sur le net, non ?

20/10/2018, 19h39

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20/10/2018, 19h44

Message supprimé par son auteur.

20/10/2018, 19h45

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L'Oiseau · 20/10/2018, 20h51

C'était une belle mâtiné !

Leni · 20/10/2018, 21h13

Citation :

Publié par Jyharl

@DaBlob Ah oui tout le monde me dit que j'ai fait trop épais.
J'étais à côté de la plaque avec mes tranches façon halloumi.

J'ai déjà goûté ces machins, mon beau-frère étant végétarien, c'est pas mauvais, celui à l'ail des ours est même très bon.

Par contre le défaut principal c'est que ça coûte une fortune si tu veux te caler avec comme si tu remplaçais une viande.

Edit : ah pas sûr qu'on parle de la même chose, il se vend en magasin bio du tofu sous cette forme, mais assaisonné/mariné, plusieurs goûts (dont pizza) et c'est franchement correct.

Jyharl · 20/10/2018, 21h34

Citation :

Publié par Leni

J'ai déjà goûté ces machins, mon beau-frère étant végétarien, c'est pas mauvais, celui à l'ail des ours est même très bon.

Par contre le défaut principal c'est que ça coûte une fortune si tu veux te caler avec comme si tu remplaçais une viande.

Edit : ah pas sûr qu'on parle de la même chose, il se vend en magasin bio du tofu sous cette forme, mais assaisonné/mariné, plusieurs goûts (dont pizza) et c'est franchement correct.

Ah non moi c'était 1.50€ le bloc de 200g de tofu nature (marque Alnatura).

La marinade et la cuisson je fais moi-même.

Et oui, un collègue végétarien m'a pris en pitié suite à mes mésaventures avec le tofu et m'a acheté ce dont tu parle au goût "pizza".

C'est encore dans le frigo tellement j'ose pas y toucher.

J'espère secrètement que ma fille va l'entrevoir et vouloir se l'enfiler.

**Doudou Spuiii** · 20/10/2018, 21h47

Citation :

Publié par Jyharl

J'espère secrètement que ma fille va l'entrevoir et vouloir se l'enfiler.

Je quote cette phrase hors de son contexte.

DaBlob · 20/10/2018, 21h47

Citation :

Publié par Ex-voto

Tjs cette volonté d'utiliser des mots de plats carnés et de vouloir faire des ersatz.
Un axoa sans mélange de viande hachée veau/porc (au moins 2 bêtes), c'est pas un axoa.

Boo fucking hoo, tu vas faire quoi, me dénoncer aux autorités compétentes ? C'est qui, les autorités compétentes, à part toi ?
Quand je dis axoa de PST, bourguignon de seitan ou blanquette de tofu (putain ça, ça doit être bien dégueulasse

), l'avantage c'est que tout le monde voit exactement de quoi il s'agit niveau recette /ingrédients, et ceux que ça défrise, vu qu'ils sont pas invités à bouffer chez moi ils peuvent rager dans leur coin ça m'en touche une sans faire bouger l'autre.
Ah et aussi mes pâtes carbonara, c'est avec des oignons, de la crème de soja, des lardons de tofu fumé et un jaune d'oeuf

. Ayé t'as fait ton AVC ?
Je t'achèverais volontiers avec une recette d'andouillette de tempeh, malheureusement l'arôme de caca en poudre n'existe pas encore, c'est foutrement dommage.

#543148 Invité	Message supprimé par son auteur. Miniatures attachées
20/10/2018, 16h48	Télécharger la pièce jointe

Jyharl Alpha & Oméga	@DaBlob Ah oui tout le monde me dit que j'ai fait trop épais. J'étais à côté de la plaque avec mes tranches façon halloumi. Miniatures attachées
20/10/2018, 19h28	Télécharger la pièce jointe

L'Oiseau Alpha & Oméga	C'était une belle mâtiné ! Miniatures attachées
20/10/2018, 20h51	Télécharger la pièce jointe

GrosCadeau Alpha & Oméga	J’aime beaucoup les mycoses des morts et celles du Périgord
19/10/2018, 23h20

Shagi Alpha & Oméga	J'ai déménagé cet été, voilà ce que je trouve en forêt près de mon nouveau chez moi héhé :
19/10/2018, 23h20	Télécharger la pièce jointe

OeufRoyal	Tiens c'est marrant moi j'ai toujours reçu des catalogues de pub, même avant de déménager.
19/10/2018, 23h24

Episkey Alpha & Oméga	Perso, si on me refile un champignon à manger, j'gerbe direct. Ca passe tout juste en pizza, autrement c'est no way. Le gras et les champignons. Ce sont mes deux nemesis
19/10/2018, 23h52

#534790 Invité	Message supprimé par son auteur.
19/10/2018, 23h54

Shagi Alpha & Oméga	T'y connais rien, ce sont des coulemelles.
20/10/2018, 08h41

#534790 Invité	Message supprimé par son auteur.
20/10/2018, 13h01

TabouJr Alpha & Oméga	Ça ressemble plutôt à des lépiotes guttulées sur ta photo.
20/10/2018, 13h26

Cafay. - Ankou Alpha & Oméga	J'ai toujours préféré acheter les champis plutôt qu'aller les ramasser même si ça coûte une blinde, un peu la flippe de ramener une amanite phalloïde ou un truc du même genre chez moi en la prenant pour un comestible. Par contre, qu'est ce c'est bon
20/10/2018, 16h09

Melodida Alpha & Oméga	Tiens y'avais des champi aujourd'hui au marché, du coup vous conseillez quoi comme champi et comment les manger?
20/10/2018, 17h53

Episkey Alpha & Oméga	J'espère que vous aurez tous une belle chiasse et que vous crèverez avec vos champignons.
20/10/2018, 18h02

Ex-voto Alpha & Oméga	Tjs cette volonté d'utiliser des mots de plats carnés et de vouloir faire des ersatz. Un axoa sans mélange de viande hachée veau/porc (au moins 2 bêtes), c'est pas un axoa.
20/10/2018, 19h01

Doudou Spuiii	Citation : Publié par Jacques Uzi As tu été à la pharmacie pour éviter les erreurs? Y a certaines pharmacie qui ne veulent plus se mouiller, ou bien tu vas voir le pharmacien ouvrir un bouquin en mode "heuuu... alors...", pas sûr que ça serve
20/10/2018, 19h36

Jyharl Alpha & Oméga	Citation : Publié par Doudou Piwi Y a certaines pharmacie qui ne veulent plus se mouiller, ou bien tu vas voir le pharmacien ouvrir un bouquin en mode "heuuu... alors...", pas sûr que ça serve Ca doit bien exister une appli ou tu prends une tof du champignon et ça te trouve ce que c'est sur le net, non ?
20/10/2018, 19h38

#534790 Invité	Message supprimé par son auteur.
20/10/2018, 19h39

#536327 Invité	Message supprimé par son auteur.
20/10/2018, 19h44

#543148 Invité	Message supprimé par son auteur.
20/10/2018, 19h45

Doudou Spuiii	Citation : Publié par Jyharl J'espère secrètement que ma fille va l'entrevoir et vouloir se l'enfiler. Je quote cette phrase hors de son contexte.
20/10/2018, 21h47

[Gastronomie] Le topic de la Healthy Food

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