Amateurs de vin

Dahna Lyhrel · 14/12/2005, 19h14

J'ai un cadeau à faire à un connaisseur et amateur de vins pour un service rendu.

J'aimerai lui offrir une bonne bouteille. Mais je n'y connais rien de rien et j'ai un budget limité à environ 20€

Auriez vous une idée sur la question?

Balal · 14/12/2005, 19h17

Je crois qu'aux fêtes de noel on a des bons prix dans les grandes surfaces pas besoins d'aller dans un oenotheque tu demande au specialiste du rayon vin de te conseiller un bon bourgogne ou bordeau t'es obligé de faire plaiz avec

Braford · 14/12/2005, 19h19

Salut,

Tout dépend de ce qu'il aime comme vin, préfère-t-il le rouge, le rosée ou encore le blanc?

Pour du rosée je ne saurais te conseiller j'aime pas trop, par contre pour le rouge je verrais bien un petit pinot noir ou un bon Bordeaux.
S'il préfère à la rigueur le blanc je te conseille un bon chablis ou encore un vendanges tardive (vin très sucré et assez particulier, mon préféré

).

Cordialement,

Xarius · 14/12/2005, 19h25

J'ai goûté un vin japonais, dont j'ai oublié le nom, il était très bon. Il avait un arôme qui ressemblait à de la fleur d'oranger et était plutôt sucré..avec un goût très original.
Bref, tout ça pour dire que, pour un amateur de vin, peut-être qu'un vin original le changera de tous les vins français/italiens qu'il doit connaître par coeur.

maleducata · 14/12/2005, 19h26

Citation :

Publié par Xarius

J'ai goûté un vin japonais, dont j'ai oublié le nom, il était très bon. Il avait un arôme qui ressemblait à de la fleur d'oranger et était plutôt sucré..avec un goût très original.
Bref, tout ça pour dire que, pour un amateur de vin, peut-être qu'un vin original le changera de tous les vins français/italiens qu'il doit connaître par coeur.

Je vous souhaite bien du courage pour connaître tous les vins français par coeur

Xarius · 14/12/2005, 19h29

Citation :

Publié par Des équilibres

Je vous souhaite bien du courage pour connaître tous les vins français par coeur

Je parlais du gout général des vins. Si c'est un amateur, on suppose qu'il en a goûté beaucoup...et ils se ressemblent tous plus ou moins, avec des nuances de gout, certes, mais ça reste du vin de la même région.
Enfin c'était juste une idée comme ça, je ne vais pas rentrer dans la polémique "hérésie ! tous les vins sont différents !"

Dahna Lyhrel · 14/12/2005, 19h34

Citation :

Publié par Xarius

Bref, tout ça pour dire que, pour un amateur de vin, peut-être qu'un vin original le changera de tous les vins français/italiens qu'il doit connaître par coeur.

Je me suis dit ça aussi.

Par contre, j'aurai besoin de nom de vins, parce que lorsque je suis devant un étalage, mal de tête .... je ne sais pas quoi prendre.

maleducata · 14/12/2005, 19h38

Citation :

Publié par Xarius

Je parlais du gout général des vins. Si c'est un amateur, on suppose qu'il en a goûté beaucoup...et ils se ressemblent tous plus ou moins, avec des nuances de gout, certes, mais ça reste du vin de la même région.
Enfin c'était juste une idée comme ça, je ne vais pas rentrer dans la polémique "hérésie ! tous les vins sont différents !"

Effectivement, je n'ai pas l'impression que tous les vins aient le même goût "général", voyez. Les nuances sont innombrables.
La même "région" pour vous ça veut dire quoi ? La plupart des cépages français (qui sont pour la plupart étasuniens même) se retrouvent en australie, peut-être même au japon qui sait. Chaque pays a certes, ses plants particuliers, son climat, mais pourquoi acheter "exotique" et cher, en prenant le risque que ce soit médiocre pour le prix demandé, alors qu'il y a des bouteilles de très bonne qualité près de nous ?

C'est vraiment étrange votre propos là

Isidore Malcrasse · 14/12/2005, 19h43

Cherches-tu plutôt à offrir un plaisir fort et sûr, ou à surprendre un amateur avec des arômes de derrière les fagots ?

Dans le premier cas, tu peux dénicher d'excellents rouges du médoc pour une vingtaine d'euros.

Pour les bordeaux rouges, 2000 est un millésime extraordinaire encore disponible dans les rayons des grandes surfaces.

Dahna Lyhrel · 14/12/2005, 19h44

Citation :

Publié par Des équilibres

alors qu'il y a des bouteilles de très bonne qualité près de nous ?

Lesquels pour mon budget?

@ Patatoide: je ne sais pas. Je voudrai un vin qui lui fasse plaisir.

Lerrant · 14/12/2005, 19h46

J'y connais rien en vin, mais un truc genre Sauternes ça fait toujours plaisir je pense

Pour le prix ça doit être dans tes cordes.

Isidore Malcrasse · 14/12/2005, 19h56

Vas donc chez le caviste/Nicolas du coin, et laisse-toi guider par le maître des lieux. Ils s'y connaissent, et sauront dénicher un cru avec une touche d'originalité. Tu payeras ta bouteille un peu plus cher qu'en grande surface, mais tu éviteras toute mauvaise surprise (à prix/millésime équivalent, et sur une même appellation, la variation de qualité peut être énorme).

Des Equilibres, la suprématie du vieux monde en matière de pinard n'est plus qu'un lointain souvenir. Chiliens, californiens, australiens, sud-africains, tous font des vins absolument délicieux à des prix extrêmement compétitifs. L'argument pour aller chercher ailleurs, c'est tout simplement qu'ils proposent des goûts qu'on ne trouve pas forcément dans l'ici.

Onouris · 14/12/2005, 20h02

Si tu trouves, un vin de vendange tardive ou un vin de glace.

Je ne m'y connais pas spécialement mais j'apprécie le rosé ( et oui en bon varois

). J'ai goutté une fois du vin de glace ( c'est du blanc ) provenant du Canada et... il n'y a vraiment rien de meilleur, par contre le prix... est lui aussi 'rien de meilleur'.

Les vins de vendange tardive sont d'excellent vin, si c'est un un bon amateur il appréciera sans nul doute.

Et comme dit au dessus, les vins étranger ont aussi une bonne notoriété.

maleducata · 14/12/2005, 20h05

Citation :

Publié par Patatoïde Funèbre

Vas donc chez le caviste/Nicolas du coin, et laisse-toi guider par le maître des lieux. Ils s'y connaissent, et sauront dénicher un cru avec une touche d'originalité. Tu payeras ta bouteille un peu plus cher qu'en grande surface, mais tu éviteras toute mauvaise surprise (à prix/millésime équivalent, et sur une même appellation, la variation de qualité peut être énorme).

Des Equilibres, la suprématie du vieux monde en matière de pinard n'est plus qu'un lointain souvenir. Chiliens, californiens, australiens, sud-africains, tous font des vins absolument délicieux à des prix extrêmement compétitifs. L'argument pour aller chercher ailleurs, c'est tout simplement qu'ils proposent des goûts qu'on ne trouve pas forcément dans l'ici.

Dans l'ici on trouve suffisamment de goûts pour trouver son bonheur, et faire celui d'un fin connaisseur, pour moins cher qu'un truc qui a traversé le monde en bateau.
C'est moins cher d'acheter des produits près de chez soi, et l'argument du "c'est tout pareil les vins français" c'est naze.
Pour l'auteur du sujet : Mon caviste me conseille, perso je n'y connais rien, ou peu - je consomme les vins de ma région, et je suis loin d'avoir découvert toutes leur richesse. Celui de mon quartier, le caviste, celui qui connaît les producteurs locaux, et est passionné. Pas le franchisé de chez Nicolas, qui doit faire tourner son stock, et conseille la bouteille qu'il doit vendre selon ses quotas. Chez le caviste de quartier on peut goûter, et causer, aussi.
Le vin japonais lui, on peut pas le goûter. Ca sera la surprise à l'ouverture de la bouteille...

:troll:

Dark Têtard · 14/12/2005, 20h31

Citation :

Dans l'ici on trouve suffisamment de goûts pour trouver son bonheur, et faire celui d'un fin connaisseur, pour moins cher qu'un truc qui a traversé le monde en bateau.
C'est moins cher d'acheter des produits près de chez soi, et l'argument du "c'est tout pareil les vins français" c'est naze.

Qu'il y ait assez de variétés de pinards pour faire cent vies de bonheurs, ça ne fait aucun doute.

Sur la question du rapport qualité/prix des vins étrangers, je ne suis pas un expert, mais il est notoire qu'il y a du souci à se faire (même avec le coût du bateau en sus). J'ai bu des choses excellentes (des syrahs chiliens, par exemple) à des prix... extrêmement compétitifs.

Mais surtout, l'étranger, c'est d'autres terroirs. Et à terroir différent, vin différent : on peut être tenté par l'exotisme.

EDIT - Je suis... moi. Je suis moi. Je suis bien moi.

Keelor · 14/12/2005, 20h36

Citation :

Publié par Patatoïde Funèbre

Chiliens, californiens, australiens, sud-africains, tous font des vins absolument délicieux à des prix extrêmement compétitifs.

Pour avoir goûté, je confirme.

Citation :

Publié par Patatoïde Funèbre

Des Equilibres, la suprématie du vieux monde en matière de pinard n'est plus qu'un lointain souvenir.

Ca non, par contre. Ne seraient-ce que pour le Château-Margaux, le Tokaj et le Faustino.

Codeïne · 14/12/2005, 20h37

Citation :

Publié par Dark Têtard

...

Non t'es un abruti de tuberculoïde distrait

Sinon Dahna, vingts euros, ça te permet déjà de taper dans un bon cru mais sachant que le monsieur est amateur de bon vin, tu risques de faire petit(e) joueur(se) en offrant on millésime connu à 20 euros maxi donc je ne peux qu'abonder largement dans le sens d'un vin exotique.

Enthoniel Ezeil · 14/12/2005, 20h53

Citation :

Publié par Braford

un vendanges tardive (vin très sucré et assez particulier, mon préféré ).

Ce vin est tout bonnement excellent comme blanc, pour peu qu'on les apprécie sucré effectivement. Et je sais qu'il y a eu des cuvées avec des bouteilles spécifiques, parfaites pour un cadeau.

Isidore Malcrasse · 14/12/2005, 20h58

Citation :

Ca non, par contre. Ne seraient-ce que pour le Château-Margaux, le Tokaj et le Faustino.

Wé, j'entends bien qu'il n'y a pas du château Pétrus partout sur terre, et que si jusque dans une certaine mesure, le savoir-faire s'exporte, les siècles derrière les meilleurs crus du vieux monde pèsent trop lourd pour être translatés d'un coup de baguette magique.

Je parlais plus de qualité/prix que de qualité tout court, bien sûr. Encore que, en bon ignare, j'ignore ce que peuvent donner les neiges des sommets d'ailleurs.

EDIT : "Vendanges tardives", ça n'est pas un vin. Ca indique simplement que les vendanges ont été faites... tardivement, donc du raisin plus riche en sucre, et donc des arômes plus prononcés. Ca n'est pas spécifique aux vins d'Alsace.

Thanak · 14/12/2005, 21h33

Il faut voir ce que tu recherche. A boire maintenant ou a faire vieillir ? A boire en mangeant quelque chose de particulier ou bien seul ? Ton amis à des préférence, rouge/blanc corsé ou pas,... ?

Personnelement dans les vins français je te conseil d'éviter les bordeaux et bourgognes qui, bien qu'excellent, sont selon moi actuellement surévalué.

Si tu veux faire original (pas français) je te conseille un "Woodbridge" Merlot de Robert Modavie. C'est un vin californien qui devrais être dans ta fourchette de prix. Il est très corsé et se porte bien aux viandes rouges. J'en sert souvent à des invités et ils sont rarement déçu. Il font aussi une version Zinfendel (moi j'aime moins) et une version Cabernet sauvignon (peut être un meilleur choix si tu veux le faire vieillir un peu)

Tenaka · 14/12/2005, 22h29

Etant bourguignon pur souche...je m'offusque. Souvent les amateurs de vin aiment aussi bien les bonnes surprises que les valeurs surs ( rien de pire que d'ouvrir une bouteille de merde quand on recoit des amis

)

Donc je vais y allez de mon ptit grain en te proposant des bon vins bien de chez moi. Alors deja pour 20euros, tu peut quand meme avoir une bonne bouteille, un premier cru ou un grand cru, par exemple un haute cote de Beaune ou un haute cote de Nuit mais il faut les faire vieillir un peut.
Ou bien encore un Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny mais un peut plus chere.
Bon dans ce que je viens de te citer, tu as evidemment les tres grands cru à 60 euros la bouteille mais en cherchant un peut tu trouvera surement du 1er cru pas trop cher et vraiment bon

Libre Arbitre · 14/12/2005, 22h32

Un beau souvenir...

http://gastronome.free.fr/histoire/vin%20en%20boite.jpg

Red-Haired Mary · 14/12/2005, 22h32

En rosé un des rares qui vaillent le coup c'est le Sancerre rosé qui n'a pas besoin d'être frappé contrairement aux rosés du Sud, 2 bouteilles entres pile poil dans ton budget. On en trouve en général chez Carrouf.

Si tu trouves du Sancerre rosé qui n'est pas autour des 9 ou 10€ laisse tomber

Danell · 14/12/2005, 23h24

Citation :

Publié par Dahna Lyhrel

J'ai un cadeau à faire à un connaisseur et amateur de vins pour un service rendu.

J'aimerai lui offrir une bonne bouteille. Mais je n'y connais rien de rien et j'ai un budget limité à environ 20€

Auriez vous une idée sur la question?

Commandé , testé et approuvé :

http://www.wineandco.com/fr/e-vintag...duit-4475.html
ou
http://www.wineandco.com/fr/e-vintag...duit-4586.html

http://www.wineandco.com/fr/e-vintag...duit-2840.html
celui la a 19, 98 euros la bouteille a un rapport qualité prix extraordinaire
ou alors:
http://www.wineandco.com/fr/e-vintag...duit-1727.html

Enthy · 14/12/2005, 23h24

Dans les vendanges tardives, tu en as des gewurtztraminer qui sont très fruités et sucrés. Sinon des vins comme le Chambolle-Musigny sont agréables au palais.

Dahna Lyhrel Alpha & Oméga	J'ai un cadeau à faire à un connaisseur et amateur de vins pour un service rendu. J'aimerai lui offrir une bonne bouteille. Mais je n'y connais rien de rien et j'ai un budget limité à environ 20€ Auriez vous une idée sur la question?
14/12/2005, 19h14

Balal Alpha & Oméga	Je crois qu'aux fêtes de noel on a des bons prix dans les grandes surfaces pas besoins d'aller dans un oenotheque tu demande au specialiste du rayon vin de te conseiller un bon bourgogne ou bordeau t'es obligé de faire plaiz avec
14/12/2005, 19h17

Xarius Alpha & Oméga	J'ai goûté un vin japonais, dont j'ai oublié le nom, il était très bon. Il avait un arôme qui ressemblait à de la fleur d'oranger et était plutôt sucré..avec un goût très original. Bref, tout ça pour dire que, pour un amateur de vin, peut-être qu'un vin original le changera de tous les vins français/italiens qu'il doit connaître par coeur.
14/12/2005, 19h25

Dahna Lyhrel Alpha & Oméga	Citation : Publié par Xarius Bref, tout ça pour dire que, pour un amateur de vin, peut-être qu'un vin original le changera de tous les vins français/italiens qu'il doit connaître par coeur. Je me suis dit ça aussi. Par contre, j'aurai besoin de nom de vins, parce que lorsque je suis devant un étalage, mal de tête .... je ne sais pas quoi prendre.
14/12/2005, 19h34

Isidore Malcrasse Alpha & Oméga	Cherches-tu plutôt à offrir un plaisir fort et sûr, ou à surprendre un amateur avec des arômes de derrière les fagots ? Dans le premier cas, tu peux dénicher d'excellents rouges du médoc pour une vingtaine d'euros. Pour les bordeaux rouges, 2000 est un millésime extraordinaire encore disponible dans les rayons des grandes surfaces.
14/12/2005, 19h43

Dahna Lyhrel Alpha & Oméga	Citation : Publié par Des équilibres alors qu'il y a des bouteilles de très bonne qualité près de nous ? Lesquels pour mon budget? @ Patatoide: je ne sais pas. Je voudrai un vin qui lui fasse plaisir.
14/12/2005, 19h44

Lerrant Alpha & Oméga	J'y connais rien en vin, mais un truc genre Sauternes ça fait toujours plaisir je pense Pour le prix ça doit être dans tes cordes.
14/12/2005, 19h46

Codeïne Légende	Citation : Publié par Dark Têtard ... Non t'es un abruti de tuberculoïde distrait Sinon Dahna, vingts euros, ça te permet déjà de taper dans un bon cru mais sachant que le monsieur est amateur de bon vin, tu risques de faire petit(e) joueur(se) en offrant on millésime connu à 20 euros maxi donc je ne peux qu'abonder largement dans le sens d'un vin exotique.
14/12/2005, 20h37

Enthoniel Ezeil Alpha & Oméga	Citation : Publié par Braford un vendanges tardive (vin très sucré et assez particulier, mon préféré ). Ce vin est tout bonnement excellent comme blanc, pour peu qu'on les apprécie sucré effectivement. Et je sais qu'il y a eu des cuvées avec des bouteilles spécifiques, parfaites pour un cadeau.
14/12/2005, 20h53

Libre Arbitre Alpha & Oméga	Un beau souvenir...
14/12/2005, 22h32

Red-Haired Mary [RPZ] Prophétesse	En rosé un des rares qui vaillent le coup c'est le Sancerre rosé qui n'a pas besoin d'être frappé contrairement aux rosés du Sud, 2 bouteilles entres pile poil dans ton budget. On en trouve en général chez Carrouf. Si tu trouves du Sancerre rosé qui n'est pas autour des 9 ou 10€ laisse tomber
14/12/2005, 22h32

Enthy	Dans les vendanges tardives, tu en as des gewurtztraminer qui sont très fruités et sucrés. Sinon des vins comme le Chambolle-Musigny sont agréables au palais.
14/12/2005, 23h24

Amateurs de vin

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