Amateurs de vin

Siam · 15/12/2005, 00h03

Oui les vins d'Alsace sont excellents, j'adore

Ou un Montbazillac de bonne qualité ça roxxe aussi aisément je trouve ^^

Mais bon, je suis native de la Champagne, alors, pour moi rien ne vaut un bon Ratafia

(Apéritif typiquement Champenois, à base de moûts de raisins de Champagne et d’alcool de fine). C'est super bon, et puis c'est plus original qu'un classique champagne

PoL ! · 15/12/2005, 00h08

Tu doit pouvoir trouver du 1 er cru d'environ 2 ans d'age dans ces prix bordeaux ou bourgogne généralement des ptites production pas tres connues mais offrant souvent des rapport Qualité prix imbattable ( enfin ca dépend mais va chez un professionnel il t'expliquera et te conseillera tres bien )

MiaJong · 15/12/2005, 00h13

En Blanc je te conseille :

- Côteau du Layon : en général assez sucré, mais c'est très variable selon l'année. J'ai jamais été déçu par ce vin, qui vient des pays de Loire. J'en ai des bouteilles de 1989 (mes préférées), et j'ai même du 1986, que j'aime un peu moins. Mais il tient encore très bien la route. Tout ça pour dire que c'est un vin qui peut se boire dès l'achat, ou qu'on peut garder un long moment (NON, je ne vends pas mes vieilles bouteilles que je garde jalousement

).

- Tariquet : très bon vin, assez peu connu. Il vient du Gers, et c'est une pure merveille. Généralement il est classé "sec".

- Colombelle : encore un vin du Gers (ouais je sais..) qui ressemble un peu au Coteau du Layon d'ailleurs (assez sucré aussi, mais moins gouteux).

T'as aucune chance de décevoir avec ces vins, et avec un peu de bol, il découvrira au moins l'un des deux derniers (le premier est beaucoup plus connu je crois).
Ils sont largement dans ta fourchette de prix, tu pourras même en offrir plusieurs bouteilles.

Lorie JTM ! · 15/12/2005, 00h20

Je vote pour la surprise, un Alicante 2004, 14°, robe noire encre, long en bouche, beaucoup de tanin, arôme poivre/mûre, vin du pays de l'Aude, Propriétaire Jacqueline Bories, Ollieux Romanis. Gamme de prix très abordable < 20 euro

Hydranoctis · 15/12/2005, 00h50

En tant que jurassien, je ne peux que te conseiller un chateau chalon :] mais a 20euros, j'sais pas ^^

Dahna Lyhrel · 15/12/2005, 09h18

Avec tous ces bons conseils, lequel suivre?

J'ai vu une bouteille qui en bonne néophyte m'a attirée par ce qui est écrit sur la bouteille plus l'étiquette.

C'est un médoc, château vernous de 2002, classé cru bourgeois en 2003, médaille d'or au concours international des vins en 2005 et là, 1 étoile au guide hachette des vins 2006.

Je ne sais pas s'il faut se fier au prix pour la qualité, mais il fait 8€, ce qui me fait douter.

Vous en pensez quoi?

En tout cas merci pour vos conseils, vos réponses sont vraiment interressantes.

Khorram · 15/12/2005, 09h26

Un pommard reste une référence. Bon avec quelques années tu dépasses vite les 20€ mais bon

abbadon · 15/12/2005, 09h33

Si je peux te donner un conseil, un petit Sauterne de 2003 et tu vas lui faire plaisir si il aime les vin liquoreux (2003 année de sécheresse merveilleuse pour tous les vins sucré

) qui se bois tous seul en appéritif. Sinon en rouge je te proposerais un petit Saint Emillion ou un Grave qui accompagnera superbement un plat de viande rouge.
En ce qui concerne le prix par rapport à la qualité du vin, cela ne veut rien dire. Un grand cru à 200€ la bouteille peut être immonde, alors qu'un côte du mamandais à 6€ excellent... Après, ça dépend des goût. A titre d'exemple, j'ai reussit à avoir 4 bouteilles de Sainte Croix du Mont pour 6€ qui sont excellentes

Libre Arbitre · 15/12/2005, 09h34

Citation :

Publié par Enthy

Dans les vendanges tardives, tu en as des gewurtztraminer qui sont très fruités et sucrés. Sinon des vins comme le Chambolle-Musigny sont agréables au palais.

Tu trouves des bouteilles de vendanges tardives à moins de 20 euros où ? Directement chez le producteur ?

Déjà qu'à la foire aux vins les bouteilles les moins chères sont à 25 euros...

Khorram · 15/12/2005, 09h40

Citation :

Publié par abbadon

Si je peux te donner un conseil, un petit Sauterne de 2003 et tu vas lui faire plaisir si il aime les vin liquoreux (2003 année de sécheresse merveilleuse pour tous les vins sucré ) qui se bois tous seul en appéritif. Sinon en rouge je te proposerais un petit Saint Emillion ou un Grave qui accompagnera superbement un plat de viande rouge.

Attention au Sautrene qui reste un vin spécial car très (trop pour certains) sucré. Personnellement je n'aime pas particulièrement ce vin et il pourrait en être de même pour le père du posteur donc achat risqué.

Par contre c'est incroyable ce que ce vin plait aux femmes.

Sinon agree pour les St Emilion et Grave.

S'il aime les vins plus corsés, tu peux aussi voir pour un St Joseph.

Nsileal/Mosimus · 15/12/2005, 09h45

Si je peux me permettre une suggestion afin d'être certain de ne pas décevoir l'amateur de vins, mon choix de cadeaux s'orienterait vers les accessoires.

Cela a l'avantage de ne pas faire d'erreur sur un vin quelconque, et peut aussi permettre de privilégier l'originalité.

Des exemples :
http://www.access-wines.com/screwpul...champagnes.php
http://www.access-wines.com/vacuvin/coffret_vacuvin_wine_set.php

Isidore Malcrasse · 15/12/2005, 09h56

Citation :

J'ai vu une bouteille qui en bonne néophyte m'a attirée par ce qui est écrit sur la bouteille plus l'étiquette.

C'est un médoc, château vernous de 2002, classé cru bourgeois en 2003, médaille d'or au concours international des vins en 2005 et là, 1 étoile au guide hachette des vins 2006.

Attention, les concours vinicoles sont au pinard ce que sont les prix littéraires au livre.

willoi · 15/12/2005, 11h11

La villageoise mais l annee 1971 c est un tres bon cru, ideal pour la vinaigrette

PoL ! · 15/12/2005, 21h56

Citation :

Publié par Dahna Lyhrel

Avec tous ces bons conseils, lequel suivre?

J'ai vu une bouteille qui en bonne néophyte m'a attirée par ce qui est écrit sur la bouteille plus l'étiquette.

C'est un médoc, château vernous de 2002, classé cru bourgeois en 2003, médaille d'or au concours international des vins en 2005 et là, 1 étoile au guide hachette des vins 2006.

Je ne sais pas s'il faut se fier au prix pour la qualité, mais il fait 8€, ce qui me fait douter.

Vous en pensez quoi?

En tout cas merci pour vos conseils, vos réponses sont vraiment interressantes.

Je te conseille d'aller chez un revendeur spécialisé le vin qu'il te donnera aura bcp plus de chances de combler tes attentes

Foerdom-ex Demiosien · 16/12/2005, 11h09

Citation :

Publié par Patatoïde Funèbre

Attention, les concours vinicoles sont au pinard ce que sont les prix littéraires au livre.

Disons plus justement peut-être, que certains concours tiennent en effet du prix littéraire, mais je m'en voudrais de laisser dénigrer ainsi l'ensemble des concours...

Je pense par exemple à certains concours récents, comme les Burgondia d'Or en Bourgogne, qui réunissent un panel de professionnels et d'amateurs pour une dégustation à l'aveugle et anonyme, et qui récompensent globalement le meilleur tiers des centaines d'échantillons proposés : de quoi s'y retrouver pour l'acheteur néophyte, non ?

Pour ma part, et en bon natif de Gevrey-Chambertin, je ne saurais que te conseiller un 1er cru de chez moi, on en trouve sous les 25 € (peut-être pas en hypermarché, j'avoue que je suis un peu déconnecté de leurs rayons

)

Alfinor · 16/12/2005, 12h02

Citation :

Publié par Foerdom-ex Demiosien

Disons plus justement peut-être, que certains concours tiennent en effet du prix littéraire, mais je m'en voudrais de laisser dénigrer ainsi l'ensemble des concours...

Je pense par exemple à certains concours récents, comme les Burgondia d'Or en Bourgogne, qui réunissent un panel de professionnels et d'amateurs pour une dégustation à l'aveugle et anonyme, et qui récompensent globalement le meilleur tiers des centaines d'échantillons proposés : de quoi s'y retrouver pour l'acheteur néophyte, non ?

Pour ma part, et en bon natif de Gevrey-Chambertin, je ne saurais que te conseiller un 1er cru de chez moi, on en trouve sous les 25 € (peut-être pas en hypermarché, j'avoue que je suis un peu déconnecté de leurs rayons )

Tiens drole de coincidence, j'habite à Gevrey Chambertin

...

En Gevrey Chambertin, il y a des très bonnes bouteilles, mais pas dans les supers marchés ... préfére plutôt une boutique spécialisée ou vient faire un descente de cave sur place, c'est tellement mieux pour choisir, et c'est l'occasion de découvrir un terroir unique.

Kirika · 16/12/2005, 12h58

Au niveau vin blanc sucré, le meilleur selon mes gouts tu le trouveras dans le vignoble du Layon ( toute la "gamme" : Coteaux du Layon, les prix commencent dans les 10€ la bouteille.. pour monter jusqu'à...vaut mieux pas savoir...).

Sinon mon préféré reste le "quart de chaume", mais les bouteilles valent "un peu" plus cher vu que la production est bien plus petite.

Sinon dans tous ces vins liquoreux (plus sucrés que les moelleux) tu peux voir dans les Sauternes ou dans certains "grains nobles" d'Alsace. On peut ajouter certains vins de paille du Jura mais, j'aime un peu moins.

Maintenant à toi de voir ce qu'il aime et, pourquoi tu veux acheter une bonne bouteille. L'avantage des vins blancs sucrés c'est que ça peut se manger à plusieurs "moments" du repas. Ca se fait très frais en apéritif, ou un peu après avec du foie gras, ou alors ça passe très bien avec le fromage (surtout avec du chèvre, ou un fromage assez "costaud").

Si c'est une bouteille "à garder" pour une autre grande occasion, ça marche très bien aussi puisque ce type de vin se garde généralement très bien

Bref, si tu pouvais en dire un peu plus, si possible

16/12/2005, 13h03

Je ne sais pas si cela a été dit mais mon préféré: Gewurztraminer ^^ je te le conseille, avec du munster

OnK / Ciladric · 16/12/2005, 14h42

Si tu n'y connais rien, le Nicolas saura bien te conseiller normalement.

Car meme pour un vin de meme nom, si le chateau est different le gout peut l'etre aussi suivant certaines conditions dont l'ensoleillement de la parcelle.
Par ex j'ai déja gouté de tres bon comme de mauvais Saint-Emilion de la meme année.

Perso si c'etait moi j'acheterais une bouteille et je gouterais avant, pour etre sur d'en offrir une de bonne qualité mais vu le budget limité ce n'est pas possible :/

abbadon · 16/12/2005, 14h45

Citation :

Publié par greywoIf

Je ne sais pas si cela a été dit mais mon préféré: Gewurztraminer ^^ je te le conseille, avec du munster

Moi je préfère ça : http://www.wineandco.com/fr/e-vintag...duit-4218.html

ReveN Ga · 16/12/2005, 17h15

Citation :

Publié par OnK / Ciladric

Car meme pour un vin de meme nom, si le chateau est different le gout peut l'etre aussi suivant certaines conditions dont l'ensoleillement de la parcelle.
Par ex j'ai déja gouté de tres bon comme de mauvais Saint-Emilion de la meme année.

Sa me rappelle une histoire, je n'aime pas le vin en général, mais j'ai un faible pour le vin blanc doux, plus particulièrement un certain Montbazillac, et mon père avait pour habitude d'acheter du vin dans un vignoble en Dordogne et l'ancien propriétaire à vendu son domaine et depuis le vin n'a plus le même goût

.

Sinon +1 pour un Montbazillac

, mais faut il encore aimer le vin blanc doux

.

toutouyoutou · 16/12/2005, 17h26

Citation :

Publié par BadPupuce

Sinon +1 pour un Montbazillac , mais faut il encore aimer le vin blanc doux .

Un petit Sauternes 1976, ou un Quart- de- Chaumes. C'est sympa aussi.

baai · 16/12/2005, 17h29

Citation :

Publié par Dahna Lyhrel

Avec tous ces bons conseils, lequel suivre?

Je te donne le mien, car pas plus tard qu'hier j'étais dans ton cas.
Voilà ma méthode : j'ai foncé au supermarket, eu mal au crâne déjà à 15 mètres des rayonnages vinicoles, ne me suis pas laissé démonté, ai fermé les yeux, puis les ai rouverts parce que fermés, je n'arrivais à rien. Puis ai pris une boutanche au pifomètre.

Bien sûr je ne sais pas ce que ça vaut. Mais l'affaire est dans le sac.

S'il y a des gens informés, euh, c'est comment un Château Gruaud Larose, grand cru classé, 94 (machin saint Julien, je sais plus c'est emballé) ?

Enthy · 16/12/2005, 17h29

Citation :

Publié par Namroth

Tu trouves des bouteilles de vendanges tardives à moins de 20 euros où ? Directement chez le producteur ?

Déjà qu'à la foire aux vins les bouteilles les moins chères sont à 25 euros...

Chez le producteur du Bas-Rhin, tu en trouves à vingt euros, voire moins. J'ai eu la chance, une fois, après 4 caisses de vins divers (Gewurtz, Sylvaner, Tokay, etc.) de recevoir 2 bouteilles gewurtz vendanges tardives gratos !

Mais c'est vrai que j'ai un peu mal lu le premier sujet, ça va être un peu dur à moins de 20€.

Le Gewurtz est très agréable avec du saumon fumé, foie gras ou des rillettes. ^^

toutouyoutou · 16/12/2005, 17h55

Citation :

Publié par MiaJong

- Côteau du Layon : en général assez sucré, mais c'est très variable selon l'année. J'ai jamais été déçu par ce vin, qui vient des pays de Loire. J'en ai des bouteilles de 1989 (mes préférées), et j'ai même du 1986, que j'aime un peu moins. Mais il tient encore très bien la route. Tout ça pour dire que c'est un vin qui peut se boire dès l'achat, ou qu'on peut garder un long moment (NON, je ne vends pas mes vieilles bouteilles que je garde jalousement ).

Oh put*** , toi, je t'aime

Siam Alpha & Oméga	Oui les vins d'Alsace sont excellents, j'adore Ou un Montbazillac de bonne qualité ça roxxe aussi aisément je trouve ^^ Mais bon, je suis native de la Champagne, alors, pour moi rien ne vaut un bon Ratafia (Apéritif typiquement Champenois, à base de moûts de raisins de Champagne et d’alcool de fine). C'est super bon, et puis c'est plus original qu'un classique champagne
15/12/2005, 00h03

PoL ! Alpha & Oméga	... Tu doit pouvoir trouver du 1 er cru d'environ 2 ans d'age dans ces prix bordeaux ou bourgogne généralement des ptites production pas tres connues mais offrant souvent des rapport Qualité prix imbattable ( enfin ca dépend mais va chez un professionnel il t'expliquera et te conseillera tres bien )
15/12/2005, 00h08

Lorie JTM ! Alpha & Oméga	Je vote pour la surprise, un Alicante 2004, 14°, robe noire encre, long en bouche, beaucoup de tanin, arôme poivre/mûre, vin du pays de l'Aude, Propriétaire Jacqueline Bories, Ollieux Romanis. Gamme de prix très abordable < 20 euro
15/12/2005, 00h20

Hydranoctis Alpha & Oméga	En tant que jurassien, je ne peux que te conseiller un chateau chalon :] mais a 20euros, j'sais pas ^^
15/12/2005, 00h50

Khorram	Un pommard reste une référence. Bon avec quelques années tu dépasses vite les 20€ mais bon
15/12/2005, 09h26

Libre Arbitre Alpha & Oméga	Citation : Publié par Enthy Dans les vendanges tardives, tu en as des gewurtztraminer qui sont très fruités et sucrés. Sinon des vins comme le Chambolle-Musigny sont agréables au palais. Tu trouves des bouteilles de vendanges tardives à moins de 20 euros où ? Directement chez le producteur ? Déjà qu'à la foire aux vins les bouteilles les moins chères sont à 25 euros...
15/12/2005, 09h34

willoi Oracle	La villageoise mais l annee 1971 c est un tres bon cru, ideal pour la vinaigrette
15/12/2005, 11h11

#24223 Invité	Je ne sais pas si cela a été dit mais mon préféré: Gewurztraminer ^^ je te le conseille, avec du munster
16/12/2005, 13h03

abbadon [Psy] Alpha & Oméga	Citation : Publié par greywoIf Je ne sais pas si cela a été dit mais mon préféré: Gewurztraminer ^^ je te le conseille, avec du munster Moi je préfère ça : http://www.wineandco.com/fr/e-vintag...duit-4218.html
16/12/2005, 14h45

toutouyoutou Alpha & Oméga	Citation : Publié par BadPupuce Sinon +1 pour un Montbazillac , mais faut il encore aimer le vin blanc doux . Un petit Sauternes 1976, ou un Quart- de- Chaumes. C'est sympa aussi.
16/12/2005, 17h26

Amateurs de vin

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