JeuxOnLineForumsPlusConnectés : 546 (sites) | 1002 (forums)Créer un compte
Forums divers
La Taverne
Répondre
Partager Outils Rechercher
Avatar de Sveziest
Sveziest
Alpha & Oméga
 
Avatar de Sveziest
 
Lightbulb

[SVP] Comment optimiser ses courses ?

Salut JoL.

Je vis seul depuis quelque temps et j'ai beaucoup de difficultés à faire les courses. En fait, c'est un véritable chaos.

Je fais ça par petits paquets, selon mes besoins, parfois y a beaucoup de trucs qui se perdent car je les bouffe pas assez vite ( j'ai jamais jeté autant de bouffe ) A cela, s'ajoute mon frigo, minable. Il est petit, et pour les congelés, j'ai juste un petit bac ou j'peux caser 10 steaks et un sac de frites (pas le plus grand d'ailleurs).

Au supermarché, je suis totalement perdu. Je sais pas par quoi commencer, je prends ce qui me tombe sous la main ou bien je prends les trucs random, faciles à cuisiner (si on peux appeler ça de la cuisine), ce qui me fais au final un garde-manger très pauvre.

Svplease, je need faire les courses convenablement. Quels sont les trucs à prendre absolument ? A quel rythme ? (sachant que je mange chez moi que le soir, y compris samedi et dimanche) (Je ne sais pas trop quelle genre de questions poser. Je veux manger convenablement, pouvoir cuisiner quelques viandes de temps en temps etc et pas toujours manger des pates avec un cordon bleu )
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de barbe
barbe
Alpha & Oméga
 
Avatar de barbe
 
Deja, commence par reflechir à ce que tu veux manger. Il faut rationaliser tout ca. Tu prévois plusieurs repas à l'avance (perso je planifie quasiment 1 semaine de bouffe avec l'habitude ca va vite). Et ensuite tu achete en conséquence, pile poil ce que tu as prévu de manger.
De plus, je laisse une petite place à l'improvisation, en regardant ce qui me fait envie/est en promo dans le magasin.
Au final, tu ne jette plus de bouffe puisque tu sais que tel jour tu fera tel plat, et tu peux donc gerer avec les dates de consommation (surtout la viande qui pose ce genre de soucis)
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de MD_tkt
MD_tkt [RmpGe]
Alpha & Oméga
 
Avatar de MD_tkt
 
Héhé, je suis exactement dans le même cas que Music. Souvent je traîne je ne sais pas combien de temps dans le supermarché, à erré dans les rayons sans savoir quoi prendre. Et c'est une véritable horreur de faire ses courses. De même, je fais mes courses par petit pack, genre "tiens j'vais mangé ça ce soir et ça demain".

Et surtout, je ne sais jamais quoi acheté. En fait, j'aimerai bien savoir ce que je peux acheter de bon et pas cher et surtout qui fasse que j'ai une alimentation variée. A part le combo steaks hachés surgelés/poissons panés avec pâtes/riz/légumes CASSEGRAIN en conserves, je ne sais pas DU TOUT quoi acheter.

Ca fini par me rendre malade de becter un steak haché surgelé pratiquement tous les soirs (et ce sont des bons, pas du soja, mais j'en peux plus lol).

Faut aussi que ce que j'achète puisse se faire avec les moyens du bord, des plaques chauffantes, normal pour les steak, mais je n'ai pas ce cuisinière. J'ai un micro-onde, on m'affirme qu'il fait "FOUR", mais je n'ai toujours pas compris ce que ça voulait dire. En tout cas, je ne pense pas pouvoir me faire des frites surgelées ou une pizza, puisque je ne peux sans doute pas préchauffer le micro-onde (foutre le thermostat et laisser tourner).
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Panzerjo MILKS
Panzerjo MILKS
Alpha & Oméga
 
Avatar de Panzerjo MILKS
 
Déjà avoir chez soit les bases pour faire n'importe quel plat (ou presque), condiments épices, huile/beurre etc ... Cette liste peut se rallonger selon les plats que tu as l'habitude de faire évidemment.

Ensuite, dans ton cas, tant que tu n'arrives pas à être inspiré en faisant les courses, tu vas sur marmitton, tu prend 10 recettes au hasard qui te font envie, tu notes les ingrédients et hop.
Arrange toi quand même pour avoir de quoi faire des plats de gros glandu en cas de problème/flemme (patte avec sauf toute faite étant je pense le plus intéressant niveau rendement). Mais n'en abuse pas trop, sinon tu te retrouveras au final à toujours utiliser ce choix.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Acaedan
Acaedan [CdA]
Alpha & Oméga
 
Avatar de Acaedan
 
L'autre jour j'ai vu à la télé un site internet, Planicook, qui te permet de programmer tes repas. Tu configures tes goûts, ton budget, ton profil, ce que tu veux comme type d'alimentation, le nombre de repas, etc. et ca te pond un menu complet pour la semaine avec des plats à cuisiner à chaque fois. Si un plat te plait pas, tu clique et ca t'en propose un autre toujours selon tes goûts.

J'ai pas testé, mais ca avait l'air cool. En plus tu peux même lui dire de commander tes ingrédients sur internet directement.

Je suis toujours perdu aussi dans les supermarchés, je sens que je vais tenter ce genre de trucs parce qu'à pas savoir quoi prendre on finit toujours par manger des trucs basiques pas très bons pour la santé.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Sir BiBu
Sir BiBu [Ftm]
Alpha & Oméga
 
Avatar de Sir BiBu
 
Prépare quoi acheter sur une liste avant d'y aller, si t'es pas inspiré pour ça, prends des recettes sur le net et note les ingrédients. Tu prends de quoi en faire plus ou moins 1 par jour, en y allant une fois par semaine ça passe plutôt bien.

Bon par contre perso j'ai la chance d'avoir un gros congélateur alors généralement j'peux cuisiner de grosse proportion, puis les congeler, ça fait des repas tout prêt quand ya la flemme de faire à manger.

Ho, et va faire tes courses après avoir bouffé, ça t'éviteras de craquer et acheter les premières merde qui font envie.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Sall
Sall
Alpha & Oméga
 
Avatar de Sall
 
Je commencerai pas faire une liste de produits qui ne se périment pas facilement mais qui aident bien à cuisiner. Du genre:
- Féculent (pâtes, riz, lentilles, boulgour, semoule...)
- Condiments (moutarde, sauce tomate nature, crème fraîche, harissa, Tête d'ail, oignons)
- Quelques conserves (thon en boite, maïs...)
- D'autres essentiel: Farine/ maizena, sauce soja, huile, vinaigre....
Bref, des trucs que tu peux garder des semaines dans tes placards et qui te permettent de faire pas mal de trucs variés au quotidien. Tu te fait un stock suffisant que tu remplis au fur et à mesure des besoins. Attention, ce stock est surtout fait pour le dépannage (en général fin de semaine avant les nouvelles courses )

Pour les denrées périssables, bien entendu l'idéal serait de faire ses courses tous les jours comme ça, on ne jette rien Mais bon, pour des courses à la semaine, il faut plus ou moins prévoir ses repas. Donc, regarde les dates de péremption pour les viandes et poissons et n'achète rien qui ne dure pas une semaine si tu ne compte pas le manger rapidement. Vu que les portions une personne sont dures à trouver (et souvent chères) apprend à accommoder les restes et à varier les recettes.
Steak haché -> tomates farcies -> hachis parmentier
Dans les produits frais, n'hésite pas à prendre
- des oeufs
- des pates toutes faites (brisées en général)
- des lardons
- une brique de lait
Ajoute à ça quelques fruits et légumes qui tiennent bien quelques jours (tomates, pommes, bananes, poireaux, chou fleur...) et tu as de quoi faire une cuisine variée même sans grandes compétences culinaires.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de numero6
numero6
Alpha & Oméga
 
Avatar de numero6
 
Déjà, comme dit plus haut, commence par te faire une liste de course et suis la. Manges avant d'aller faire les courses, ça évite de craquer sur des conneries parce que tu auras faim (ça à l'air bête comme conseil, mais essayes, tu verras..).

Essayes de te faire un menu pour la semaine, en composant des repas équilibrés, achète en conséquence. Du coup si tu sais quoi acheter, essayes le marché, les produits frais y a rien de tels....

Peut être devrait tu penser à investir dans un congélo.... (un petit hein, pas une armoire de 300l...), tu pourras au moins congeler et conserver les restes (si tu en as) ou prévoir un peu plus de bouffe.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de MD_tkt
MD_tkt [RmpGe]
Alpha & Oméga
 
Avatar de MD_tkt
 
Oui mais il faut que ça colle avec nos vies de ptits étudiants : pas chers et fastoche à faire pour nous les débutant en cuisine. Alors le marché, c'est tendu.
J'ai appris y a deux semaines à faire des haricots verts à la poêle.

Les trucs déjà pré-cuits, déjà c'est dégueulasse, mais en plus de ça, c'est ultra cher.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Kerjou
Kerjou
Alpha & Oméga
 
Avatar de Kerjou
 
Ne pas négliger les entrée, des trucs tout con, simple, et pas trop cher.

tu prend des trucs de base, tomates, salade, concombres, Thon, Carottes rapées, Mais, fromage ( le cantal s'y prête bien mais je suis pas objectif ), Mozza ...

Avec ça, toujours avoir herbe de Provence/basilic, huile d'olive/vinaigre balsamique, et tu te fait plein d'entrées sympa.

ça permet de manger plus équilibrer, car quand tu attaque ensuite ton traditionnel pates/steack, tu en mange moins.

Mais moi aussi je fait les courses comme un gland a la va vite tout les jours, mais bon, je suis a paris, pas de voiture, petit frigo, et le champion est à 50 mètres

Un truc que me fait ma chérie, qui rox et qui est tout con a faire, lardon, crème fraîche + tagliatelle =
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Sir BiBu
Sir BiBu [Ftm]
Alpha & Oméga
 
Avatar de Sir BiBu
 
Citation:
Envoyé par Kerjou Voir le message
Un truc que me fait ma chérie, qui rox et qui est tout con a faire, lardon, crème fraîche + tagliatelle =
Des tagliatelles à la carbonara quoi.

Quoi que nan ya des oeufs normalement, même si je trouve ça dégueu avec.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Mot de Passe
Mot de Passe
Bagnard
 
Avatar de Mot de Passe
 
En gros, tu fais un check chez toi si il te reste les trucs de base:

Huile, sel, poivre, cornichons, moutarde, sauce pesto, sauce tomate, farine, sucre, bref les trucs qui "durent".

Ensuite, tu fais 5 catégories:

-Fruits et légumes (tomates, kiwis, carottes, concombres, bananes, mandarines, salade...)
-Viande & laitages (pour ma part c'est poulet + oeufs + thon + fromage + fromage blanc)
-Féculents (pomme de terre, pâtes, blé, riz...)
-Cochonneries sucrées et salées comme pas permis (boissons, sirops, amuse gueule, confiture, desserts, etc)
-Autre (produits ménagers, vêtements, gode, capotes, lubrifiant, etc)

Après y'a vraiment des trucs cons à faire et super bons:

Faire toaster du pain à la poele avec du chèvre dessus, le tout accompagné de tomates coupées en quarts, dans de l'huile et aromatisées aux herbes de provences + un peu de salade.
Frais, bon et roxxatif.
Lien direct vers le message - Vieux
Calvin
Bagnard
 
Regarde les recettes sur le net et regarde ce que tu aurais envie de manger.
Fais toi une liste de courses en conséquences.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de kAzama<Off>
kAzama<Off>
Alpha & Oméga
 
Avatar de kAzama<Off>
 
Faites le marché les gars, c'est bon et pas cher.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Acaedan
Acaedan [CdA]
Alpha & Oméga
 
Avatar de Acaedan
 
Y a des trucs bio au marché ? (c'est une vraie question j'ai du y aller 3 fois dans ma vie)

Vous mettez combien par mois dans le budget alimentation ?
Lien direct vers le message - Vieux
Répondre

Connectés sur ce fil

 
1 connecté (0 membre et 1 invité) Afficher la liste détaillée des connectés

Outils Rechercher
Rechercher:

Recherche avancée

Thème visuel : Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 00h44.
   

© JeuxOnLine, le site des MMO, MMORPG et MOBA. Tous droits réservés. - Conditions générales d'utilisation - Conditions d'utilisation des forums - Traitement des données personnelles - ! Signaler un contenu illicite