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Chiens et chats: la boucherie asiatique
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Prophète / Prophétesse
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A la maison on ne mange Jamais de viande, mais on s'est habitué à être minoritaire et à ne pas manifester d'émotion quand les gens autour de nous en mangent (même si j’évite de regarder).
En occident, on a aussi des méthodes pour tuer les animaux qui ne sont pas mieux que ce qui se passe dans certains pays d’Asie. J’ai souvenir d’un reportage sur la manière dont était tué les animaux de boucherie qui faisaient frémir. La méthode Halal que l’on appel la scarification et qui consiste alors à COUPER MANUELLEMENT AU COUTEAU la trachée, l'œsophage et les principales artères et veines situées dans la région du cou de l’animal encore vivant me fait intérieurement bondir. « Notre » habitude à manger des Grenouilles et Escargots choque pour ceux qui ne sont pas habitués à nos usages, nos pâtés, faisandage la liste serait longue de nos usages qui font tourner de l’œil à ceux qui les découvrent. Donc effectivement pauvre Toutou de chine, mais ne pas oublier qu’en France, manger du Chien et du Chat fait partie de notre Culture Alimentaire on peut trouver dans les documents français les preuves de la consommation massive de viande de chien et de Chat en France pendant la guerre franco-allemand (1870-1871) et on y trouve aussi le fait qu'il y a eu des boucheries de Chiens, de Chats et même de Rats. La dernière Boucherie Parisienne de viande de Chiens s’est ouverte à Paris en 1910. A l'époque, il y a eu une longue queue devant la boucherie de chien à Paris et dans l'article d'un journal on a apprécié que : « La viande de chien est bien cuisinée et avec la sauce elle est aussi bonne que celle de bœuf et tendre comme rossée teintée la belle couleur de rosé, Meniel, dans ses études archéologiques (1987) à propos de les « ancêtres les Gaulois » des français nous donne l'information la plus ancienne sur l'utilisation du chien comme viande consommable dans son pays France. Ces études mettent en évidence que les restes de la grande masse des chiens de village portent des traces de dépeçage et de découpe indiquant très clairement un prélèvement de viande sur des carcasses d'animaux qui atteignent juste l'âge adulte (le meilleur moment pour la boucherie en fait). Tuer des Chiens et Chats pour les consommer, les Français l’on fait tout au long de leur histoire. C’est une pratique qui continue aujourd’hui « confidentiellement » mais ouvertement dans certains « départements d’outre mer » en particulier à Tahiti ou le chien est le seul animal massivement présent. En "Occident" on mange même de la Vache Folle. http://wolf.ok.ac.kr/~annyg/france/f6.htm http://www.geocities.com/Athens/7367/civiande1.html |
26/07/2003, 11h27 |
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Bah si ça attendrit la viande et que ça donne meilleur goût tant mieux, après tout c'est pour le plaisir du palet que c'est fait.
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26/07/2003, 11h32 |
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mais c'est dégouttant pauvres bêtes
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26/07/2003, 11h39 |
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@ Aloïsius:
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26/07/2003, 12h24 |
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Réaction doccidental ou pas, j'avoue avoir été assez choqué par les photos . Mon pauvre tissien, il a de la chance d'être avec moi
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26/07/2003, 12h55 |
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26/07/2003, 13h15 |
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Mjørken åt Asgard |
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26/07/2003, 13h23 |
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Je crois, oui.
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26/07/2003, 13h26 |
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26/07/2003, 13h28 |
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Alpha & Oméga
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oui c'est cruel. Dites vous avez deja vu nos abattoirs et vous avez deja vu comment comment on tue "nos" chers animaux consommable?
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26/07/2003, 14h17 |
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Bein c'est p-e pas la joie mais ils sont pas sencé etre torturé en tt cas ...
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26/07/2003, 14h28 |
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Fromage immortel |
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