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La Taverne
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Avatar de Mab
Mab
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Provient du message de Chandler
Moi

Je me dévoue toujours pour les bonnes causes
Je te souhaite bien du courage mon Ami :/
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Darhtagnan-MdS [MdS]
Empereur
 
PREUMS POUR GOUTER !

PREUMS PREUMS J'L'AI DIT !


... m'en fous t'facon moi aussi je vais en faire, de la bière, ca me permettra de payer mes dettes. :]

*sifflote aussi*

Et puis Mab qui rechigne, qui fait sa difficile, mais qui se debrouille toujours pour me faucher mes bières, et qui dit pas non devant la première bouteille de gnole venue ( *pom pom pom*) .. hypocrite, va, tu seras la première à te servir une pression locale, hé ! :p

Quelques petits sites fort intéressants :]

http://www.etavobra.com/

http://www.bieremaison.com/

http://mapage.noos.fr/mouss/Biermaison.htm
__________________
Votre signature a été effacée par Loekit. N'hésitez pas à le/la contacter pour obtenir de plus amples informations ou si vous voulez le remercier d'avoir viré cet infâme torchon dessiné par LANDRI que vous ne pouviez vous même balancer sous peine de mort.
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Vinyle
Dauphin
 
Citation:
Provient du message de Edouard BaladursGate
Produire son alcool tout seul c'est pas illegal ?
Faut pas une autorisation ou un droit ?
A moins que ça soit à partir d'un certain degrée d'alcool...
Pour ta consommation personnelle tu as le droit d'en produire un petit peu (c'est surtout pour des alcools comme l'eau de vie que beaucoup de gens font eux même), mais pas des centaines de litres non plus
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Avatar de Llewellen
Llewellen
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Citation:
Provient du message de Kilvan Uchiha
Si c'est pour ta consommation personnelle et non pour la commercialiser, je vois pas ou est le probleme
Pour faire de l'eau de vie maison, il faut déclarer à la mairie et acquitter les droits, même dans le cas d'une production à usage personnel.
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Avatar de Foerdom-ex Demiosien
Foerdom-ex Demiosien
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Avatar de Foerdom-ex Demiosien
 
Bon, si tu as besoin de beta-testeurs, sache que de braves gens du bar sont prêts à te servir de cobayes

Sinon, je t'ai trouvé ces quelques adresses, qui me semblent très correctes.

http://mapage.noos.fr/mouss/Biermaison.htm
http://www.etavobra.com/
http://perso.club-internet.fr/jccu/apartir.html

J'ai visité une brasserie artisanale, qui produit tout de même une centaines de quarts de fût par semaine, mais le matériel est relativement peu important.

Les choix décisifs :

- l'eau ! A bonne bière, bonne source ! Il te faut une eau pure pour faire une bonne bière, celle qui sort du robinet par chez moi, avec son goût de chlore, ne fera pas l'affaire.
- le contrôle de la température : pas évident, mais très important...Là où je suis allé, ils utilisaient des éléments peltier, mais on doit pouvoir se débrouiller avec moins cher.

Voilà ! Bonne chance, et fais nous signe quand c'est prêt !

*retourne au pub*

[edit] Hehe je n'avais pas fait gaffe, j'ai les mêmes liens que le mousquetaire... On doit avoir le même fournisseur
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Avatar de Kelem Khâl La'Ri
Kelem Khâl La'Ri
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Avatar de Kelem Khâl La'Ri
 
N'ayant jamais préparé de bière je ne pourrais répondre, par contre j'ai bien réalisé et goûté à quelques cercueils de mon cru...

... quel jeu de mots .

* Sifflote * .
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Avatar de Landri MdS
Landri MdS
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Avatar de Landri MdS
 
Merci bien pour les sites et les conseils, pis j'attends aussi les notes d'enthoniel : )
Bon je vais voir ce que je peux faire avec tout ca, et l'argent du boulot que j'ai pas encore.

[pffou c'est le parcours du combattant les étapes de brassage]
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Avatar de Saskia Willer
Saskia Willer
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Mon frère a déjà fabriquer sa propre bière... Berk! Yavait des trucs qui rester au fond et qui fallait pas boire
Par contre le vin il le réussissait plutôt bien, d'ailleurs a mon école ya un cours plutôt intéressant qui s'offre en option: Chimie du Vin
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Avatar de Biquette
Biquette
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Citation:
Provient du message de Saskia Wytt
Mon frère a déjà fabriquer sa propre bière... Berk! Yavait des trucs qui rester au fond et qui fallait pas boire
Par contre le vin il le réussissait plutôt bien, d'ailleurs a mon école ya un cours plutôt intéressant qui s'offre en option: Chimie du Vin
Où où ???

Si j'avais été callée en math je me serais dirigée à l'univ en oeno moi.
Lien direct vers le message - Vieux
Avatar de Foehn
Foehn
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Si jamais il y a besoin d'un goûteur...

"Une bière brassée avec largesse se déguste avec sagesse."
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