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Le Bar de la Taverne
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Aloïsius
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Citation:
Provient du message de Valldieu LaFouine
Pour la recette des boulettes, il faut rajouter un peu de lait pour alleger un peu
Mais je l'ai dit ! J'ai pas donné de quantité précise, because ça varie à chaque fois, suivant la nature du pain utilisé, par exemple.
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Avatar de Serafel
Serafel [CdA]
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Avatar de Serafel
 
Citation:
Provient du message de Aloïsius
Mais je l'ai dit ! J'ai pas donné de quantité précise, because ça varie à chaque fois, suivant la nature du pain utilisé, par exemple.
Ca marche avec de la fougasse aux lardons ?
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Aloïsius
Alpha & Oméga
 
Citation:
Provient du message de Xeen

Oui bon ok, cela ne se fait pas de manger ses soeurs.
Comment fais t-on pour faire cuire quelque chose quand on habite sous l'eau ?


Bon sang, mais c'est bien sur, les sources chaudes ! Quelle ingéniosité tout de même ces céphalopodes.
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Aloïsius
Alpha & Oméga
 
Citation:
Provient du message de Serafel
Ca marche avec de la fougasse aux lardons ?
Sans nul doute, ça marche à tout les coups.

J'ai la gastronomie floodeuse, ce matin, il faudrait peut être que je mange quelque chose...
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Avatar de Chandler
Chandler [APDW]
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Avatar de Chandler
 
Citation:
Provient du message de Valldieu LaFouine
Pour la recette des boulettes, il faut rajouter un peu de lait pour alleger un peu
On peu aussi remplacer le pain par de la farine.

On fait une sauce au sirop, des frites et une bonne salade vinaigrette (à l'ancienne la vinaigrette).

Une bonne jup.

Et ça donne les Boulets à la liégeoise .

Citation:
Mélange de hachis de porc et boeuf (moitié-moitié)
oignon
mie de pain blanc
échalotes
thym, sariette, laurier
huile
sirop de poire
du sel, du poivre

Pétrissez le hachis avec la mie de pain
Incorporez les épices, les échalotes hachées, salez et poivrez
Formez vos boulets et faites les dorer dans une casserole huilée
Préparez votre sauce à part en faisant revenir les oignons émincés dans l'huile
Part la suite, rajoutez une cuillerée de sirop de poires
Une fois vos boulets dorés, incoporez-les à la sauce et laissez cuire selon votre goût.
voici la recette.

Sauf que je remplace la mie de pain par de la farine.
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Avatar de Rhivin
Rhivin
Alpha & Oméga
 
Avatar de Rhivin
 
Un steack:

-Prenez un bon steack et faisez le cuire.


........................

Voila j'ai finis ma recette.
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Avatar de Alfinor
Alfinor
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Avatar de Alfinor
 
La pizza gonflante (by myself) :

zut j'ai plus la recette de la patte à pizza de tête :/ je me souviens juste qu'il faut mettre de l'huile d'olive à la place du beurre fondu ...

Donc pour la garniture :

-gruyere
-raisin sec
-maïs
-jambon
-poivron
-champignon
-oignon

(et pas de tomate !)

1) séparer la patte en deux boules de même taille
2) étaler la premiere boule sur tout la surface du plat pour en faire une très très fine couche
3) couper de très fine tranches de gruyere et recouvrir l'intégralité de la patte
4) ajouter quelques raisins secs
5) etendre la deuxieme boule de patte sur un autre plat de meme taille , une fois finie , la placer par dessus la premiere afin d'enfermer le gruyere et les raisins à l'intérieur.
6) couper des "frites" de gruyere et les placer sur le bord de la pizza puis recouvrer les de pattes
7) placer les oignons en fines tranches
8) mettre le maïs et les champignons
9) rajouter quelques morceaux de poivrons
10) déchirer a la main la tranche de jambon et répartiser la
11) rapper un peu de gruyere et dispatcher le sur l'ensemble de la pizza


bon appetit





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Aloïsius
Alpha & Oméga
 
Citation:
Provient du message de Halaster Capenoire
Un steack:

-Prenez un bon steack et faisez le cuire.


........................

Voila j'ai finis ma recette.
Merci beaucoup... Hum
Citation:
[pas trop connu, SVP : le steack frite ou la pâte à crêpe, on trouve ça partout]
Enfin, bon, je vais pas faire les gros yeux à Halaster, c'est trop dangereux un magot 35 dément.
Lien direct vers le message - Vieux
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