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Dark Age of Camelot
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Avatar de Lunesombre~Blondain
Lunesombre~Blondain [LF]
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Citation:
Provient du message de Sçany Jad
Tient comme je vois on a encore un comique de service qui ne sais pas lire entre les lignes et comprend ce qu'il veus bien comprendre .....

Tu es un marrant , continue tu va ressembler a ton gif de fin de phrase ....
Tiens !! Et ca te rappelles personne ?
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Cfç
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Tres clair, gg
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Micro
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Han je veux la suite, c'est vraiment trés trés bien fait Gratz a toi Continue vite !!
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Avatar de TurpiTude
TurpiTude [Epop]
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Bravo! Ca en met l'eau à la bouche....


Et ça aussi, d'ailleurs:Ingrédients
Modus Operandi

500g oignons rouges

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 poivron vert

1.2Kg de steack haché

1.2 Kg de saucisse fumées

4 boites de 850g de Haricots rouges

1 bouteille de Madiran ou Cahors

500g de gruyère râpé

huile d'olive

une petite boite de concentré de tomate

1Kg net de tomates pelées

1 flacon de paprika fort

1 flacon de piment doux

1 flacon de mélange de 5 baies


Dans un 01er temps, émincer les oignons en petits dés, et faire de même avec les poivrons en les égrenant ; A la suite de quoi, vous les insérez dans une cocotte minute sans le couvercle contenant de l'huile d'olive pour les faire réduire (à feu doux après saisissement). Pendant la réduction, découpez dans la diagonale vos saucisses fumées (ainsi coupées, elles dégraisseront plus rapidement). Votre 01ère préparation réduite (il doit vous rester environ 30% du volume originel), sortez-la de la cocotte et faite maintenant réduire vos saucisses fumées, il vous faudra ici un feu assez vif. Surveillez constamment la cuisson pour éviter toutes adhérences au fond de la cocotte. Les saucisses dégraissées et légèrement caramélisées sortez de la cocotte dans un 02ème plat . Maintenant après incorporation d'une bonne dose d'huile d'olive mise à feu vif, faire cuire votre steak haché en la remuant constamment pour les raisons sus-indiquées jusqu'à obtenir une viande qui s'égrène facilement. La viande maintenant cuite ajoutez les deux flacons d'épices en intégralité et brassez au moyen d'une cuillère le mélange obtenu pour l'homogénéiser.

C'est fait ??? On continu ???

Maintenant, videz avec délicatesse une bouteille du vin (sur la viande bien sur) et portez le tout à un léger frémissement pendant une dizaine de minutes afin de ne garder que les sucs de cuisson, alcools et de ce fait on se débarrasse de l'excèdent d'eau du vin et toujours en remuant pour éviter de ..

Nous arrivons à la fin.

Posez les saucisses fumées sur la viande ensuite les poivrons, oignons. Mélangez le tout et raclez bien le fond de la gamelle pour faire remonter les sucs de cuisson. Attendre encore 5 minutes à légers frémissements. Incorporez le concentré de tomate, les tomates pelées, mélangez. Et enfin couvrez jusqu'en haut de votre cocotte avec des haricots rouges sans leur jus.

La dernière étape, il faut régler l'intensité de votre système de cuisson maintenant avant d'y déposer le couvercle, la règle est simple, il vous faut un blop toutes les 2 à 3 secondes (blop étant une bulle d'air remontant en surface de la cocotte).

4 heures de cuisson à ce régime avec une visite toutes les heures à demi-heure pour remuer le contenu qui vous le verrez à la fin aura encore perdu entre 10 et 15% de son volume. Mangez le chili Con-Carné dans un bol avec gruyère râpé dessus accompagné d'un ver de vin de la même souche que celui utilisé pour la cuisson

PS : trouvez un bon pain dit à l'ancienne avec croûte épaisse et mie dense pour manger avec.

Bon Appétit.



.. c'est la première fois que je vois une recette sur un site daoc
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dorgda [FE]
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et comment on accède a ces nouvelles villes y aura un téléporteur comme pour SI??
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Avatar de lonecop
lonecop [MTE]
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Avatar de lonecop
 
pas besoin tu peu y aller directement a pied regarde

pour albion l entree sera dans les plaines de camelot

pour mid par mulan

pour hib par connach
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Avatar de Mystz
Mystz [Gtz]
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Avatar de Mystz
 
/clap
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Avatar de lonecop
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Citation:
Provient du message de Turpitude~Sillon
Bravo! Ca en met l'eau à la bouche....

.. c'est la première fois que je vois une recette sur un site daoc

essaye la recette tu verras c est excellent

j'ai pris le temps de la peaufiner mais je te garanti que c réellement copieux et revigorant

pas trop épicé juste ce qu'il faut

ça ne t arrachera pas la langue ni la gorge juste l estomac et le tube digestif


et quand on lit la signature on comprend que j aime faire ripailles...
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Avatar de lonecop
lonecop [MTE]
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Avatar de lonecop
 
Citation:
Provient du message de dorgda
et comment on accède a ces nouvelles villes y aura un téléporteur comme pour SI??
pas besoin tu peu y aller directement a pied regarde

pour albion l entree sera dans les plaines de camelot

pour mid par mulan

pour hib par connach
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Avatar de lonecop
lonecop [MTE]
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Avatar de lonecop
 
la première moitié du manuel de construction est posée en ligne vous pouvez désormais commencer à la consulter

je finis la deuxième cette nuit

et la poserai normalement demain A.M

les reste viendra au fur et à mesure dans la semaine

bien à tous.....
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Avatar de lonecop
lonecop [MTE]
Roi
 
Avatar de lonecop
 
reste a venir :

le coffre (et toutes ses possibilités) <=== gros morceau

les possibilités de pet et marchand a poser dans la maison pour commencer le financement

le system de taxation
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