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-Black-Shadow-
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Mettre l'alcool au congélateur

Bonjour j'ouvre un post juste pour une petite question je n'ai pas retrouvé le fil sur les cocktails :/

J'ai une bouteille de zubrowka ainsi qu'une bouteille de rhum. J'aime boire ces alcools très froids j'ai donc envie de les mettre au congélateur (ou au freezeur si c'est mieux), est-ce que ça peut détériorer l'alcool à la longue ou même geler.

D'ab je met au congél avant de consommer mais ça a souvent pas le temps de bien refroidir du coup j'ai envie d'anticiper et elle peut rester ptet 1 mois dans mon congel (ou freezeur).

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Avatar de Quild
Quild [2Lock]
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La Vodka au congel, c'est safe. Le rhum, je sais pas.

Dans le doute je te conseillerais de mettre un/des verres au congel plutôt que le rhum.
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Avatar de Malu'
JOL Malu'
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Avatar de Malu'
 
La temperature a laquelle l'éthanol ( donc la vodka ) change d'état et gele , c'est -114 degré, et je pense pas que tu ai un congelo qui aille dans ces températures la.

Me semble qu'au contraire, c'est plutôt un bon truc de conserver sa vodka au froid.

Par contre pour le rhum, no idea.
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Avatar de cricri
cricri
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heu ca va decendre a -18 et ca remontera pas rapidement
boire du -18 c est pas top je pense
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Avatar de Fugo
Fugo
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fait gaffe aussi si tu mets des mélanges au congel, autant l'alcool tu crains rien (environ -110 degré la congélation si ma mémoire est bonne) autant si tu mets un mélange qui contient pas énormément d'alcool avec un truc à base d'eau, selon les proportions, ça peut geler et ptet prendre plus de place que sous forme liquide !

edit : bon après rapides calculs tu crains pas grand chose !
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Avatar de Dargh
Dargh
Dieu créateur
 
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Pour avoir consommé quelques litres de Zubrowka , il n'y a pas de soucis à la conserver dans le congélo . Ce genre d'alcool fort ne gèle pas ou peu vu la teneur en alcool justement .

Cependant , j'ai jamais eu le temps d'atteindre le mois au congélo alors je pourrai pas te dire ce que ça donne dans le temps ( la laisser une semaine , c'est déjà énorme , voir même beaucoup trop longtemps hein .. ) .

Pour le Rhum , aucune idée vu que je le bois en 'ti punch et donc à température ambiante ...
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Avatar de Esteal
Esteal
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La Vodka c'est Fraisssssss, tresss fraisssssssssssssss (autant dire le congélo)

++

Esteal
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Avatar de numero6
numero6
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Si tu mets du rhum au froid, quand tu vas le boire, il n'aura aucun arôme ni goût.... (autant boire de l'alcool à 55° direct).

Si c'est pour le conserver, pas la peine, s'il est bien fermé, aucun risque (bon faut pas attendre 10 ans non plus).

N'oublions pas que le rhum est une boisson du soleil et qu'il se boit à température ambiante.
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Avatar de gravensky
gravensky [Pact]
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Avatar de gravensky
 
Bah perso la Zubrowka je l'ai à moitié congelée... Ca m'a surprit, mais j'avais dégivré le congélo 1 mois avant. C'était pas un glaçon, mais c'était plutôt une espèce de glace pas très dure.

Pourtant elle n'a pas été mélangée avec autre chose.
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-Black-Shadow-
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C'est vrai que j'ai la sale manie de tout boire très froid mais parfois çà tue le goût.

Ok bon ben je vais laisser ma bouteille de rhum au frigo quand même au pire je couperai avec des trucs à températures ambiante et ma zubrowka au freezer (c'est vrai qu'à -16° ça va faire peut être un peu trop froid surtout si je la coupe pas).

Merci JOL
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Avatar de numero6
numero6
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Citation:
Envoyé par -Black-Shadow- Voir le message
Ok bon ben je vais laisser ma bouteille de rhum au frigo quand même

Sacrilège !!! Température ambiante saperlipopette !! Minimum 26°

Bon ça dépend du rhum bien sur.. Si c'est du rhum pour mettre dans les crêpes ou les babas au rhum, ça va..
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Compte #24073
Invité
 
Zubrowka au congél !
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-Black-Shadow-
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Citation:
Envoyé par numero6 Voir le message

Sacrilège !!! Température ambiante saperlipopette !! Minimum 26°

Bon ça dépend du rhum bien sur.. Si c'est du rhum pour mettre dans les crêpes ou les babas au rhum, ça va..
Non c'est pour coktail mais bon mon rhum c'est du bas de gamme donc y a pas non plus tellement d'arômes.
Je vais suivre tes conseils et le mettre dans mon placard alors pour te faire plaisir (ou pas mais t'iras pas checker dans mon frigo ).
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Avatar de Lyfe El Uno
Lyfe El Uno
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Avatar de Lyfe El Uno
 
Citation:
Envoyé par Maluka Voir le message
La temperature a laquelle l'éthanol ( donc la vodka ) change d'état et gele , c'est -114 degré, et je pense pas que tu ai un congelo qui aille dans ces températures la.
Me semble que la vodka ne contienne pas 100% d'ethanol, mais une grande partie d'eau, donc elle gele a une temperature bien plus haute, mais de memoire, un congelo ne suffit pas
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Avatar de Pec
Pec
Dauphin / Dauphine
 
Avatar de Pec
 
Par contre le Pastis, je sais pas pourquoi, mais quand il sort du congelo il a vraiment une gueule bizarre ... True story, on dirait qu'il se décompose ...
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