Dégueulasseries du bout du monde (Oopah). Bouffe Chelou.

07/07/2009, 13h26

Citation :

Publié par Stylo

@lutefisk : je crois que les portugais, pour l operation de la trempette du poisson, le mette dans une chasse d eau: l eau est fraiche et regulierement changée...

Confondez pas le bacalhau ( de la morue séchée et salée toute bête ) et le Lutefisk qui a quand même un traitement franchement chelou pour avoir a la fin une consistance gélatineuse.

pis le truc de la chasse d'eau , c'est auvergnat a l'origine.

07/07/2009, 13h27

Citation :

Publié par Keii-San

Attention, Epic thread de la Morkitu.

On à tous, rencontré, au moins une fois dans notre vie, un aliment à l'apparence si immonde, que rien que penser à cette chose vous fais gerber en moins de deux.

Exemple de truc qui sont immangeable:
Oeufs Couvés (Thaïlande)

Et vous?

Dans Fight Quest ils en mange, parait que c'est pas mauvais

anygan · 07/07/2009, 13h27

ha j'ai oublié, en chine ils adorent aussi les pattes de poulet c'est un peu comme une friandise la bas
http://image.mabulle.com/t/tc/tchint...marilou/20.jpg

rien a becqueter la dessus je trouve^^

Mr. House · 07/07/2009, 13h36

Citation :

Publié par TheJoker

Un peu hors-sujet mais ROFL la vidéo ou le mec se fait une tente avec un chameau mort

http://www.youtube.com/watch?v=X-YsS...eature=channel

Pourquoi il n'a pas de sang ce chameau?

Muska · 07/07/2009, 13h44

Citation :

Publié par anygan

ha j'ai oublié, en chine ils adorent aussi les pattes de poulet c'est un peu comme une friandise la bas
http://image.mabulle.com/t/tc/tchint...marilou/20.jpg

rien a becqueter la dessus je trouve^^

J'ai goûté dans un yum cha, c'est pas terrible...

Ciucilon · 07/07/2009, 14h54

Citation :

Publié par Genichirou Sanada

Des larves d'abeilles. Bon appétit bien sûr

Frite c'est bon, ca croustille... Les larves en général cela n'a pas beaucoup de gout...

Citation :

Publié par sinernor

Quelqu'un a déjà mangé du chat?

Chat, chien, rat, merci la cuisine du sud est (asiatique

). Pas encore testé de reptiles...

Citation :

Publié par gunner

Pour un amateur de fromage c'est juste de l'hérésie.

Du fromage sec de yack Sucré : du fromage sucré wtf?

Owned mais je ne résiste pas, on a le brunost de vache et le vrai de vrai celui de chèvre.
Ce n'est pas du fromage, il s'agit du petit lait, le liquide qui reste après que l'on ait fait cailler le fromage. Il contient la plupart des sucres du lait et les norvégiens ne perdant rien (ca se comprend yz'avaient pas grand chose avant) le cuise dans un grand chaudron jusqu'à ce que cela soit solidifié.
Du caramel de lait en fait...
Perso je trouve ca dégeu.

Citation :

Publié par Leni

En Norvège ils font du fromage "sucré" : le brunost. C'est un peu caramélisé en fait. Mais ça rox.

Mais vos vers ne sont rien par rapport au Lutefisk !!

Miam, le lutefisk, ou comment prendre du bon poisson et le rendre complettement immangeable (il faut le neutraliser avant de le manger) et gélatineux.

Pour rester dans le traditionnel poisson norvégien:
Råkfisk ou poisson mouillé (moi je dirais pourri), quelques mois dans un tonneau avec un peu de saumure... Le truc que l'on mange l'été à l'extérieur et surtout pas sous le vent...

Ensuite dans la bouffe hardcore il y a les islandais...
Avec le très recherché requin pourri, Hákarl.
http://en.wikipedia.org/wiki/H%C3%A1karl

Citation :

Chef Anthony Bourdain, who has travelled extensively throughout the world sampling local cuisine for his Travel Channel show No Reservations, has described shark þorramatur as "the single worst, most disgusting and terrible tasting thing" he has ever eaten.
Chef Gordon Ramsay, after challenging journalist James May to sample three "delicacies" (Laotian snake whiskey, bull penis, and hákarl), finally vomited after eating hákarl, although May kept his down. May's only reaction was "You disappoint me, Ramsay."[1]
On season 2's Iceland episode of Travel Channel's Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Andrew Zimmern described the smell as reminding him of "some of the most horrific things I've ever breathed in my life," but said the taste was not nearly as bad as the smell. Nonetheless, he did note that hákarl was hardcore food and not for beginners.

Comptotaf de Lulu · 07/07/2009, 15h01

Nan mais la bouffe des pays du nord c'est assez immonde en général :/

Enfin disons que j'aime pas, mais sérieux, le smorrebrod arrosé d'aquavit, c'est ultra hardcore :/

Le Monstre · 07/07/2009, 15h14

C'est moche, c'est ultra chiant à dépecer, et même une fois dépecée, il faut encore enlever une espèce de seconde peau visqueuse, mais c'est divinement bon, c'est la lotte :

http://accel23.mettre-put-idata.over-blog.com/400x300/0/00/76/64/articles/lotte.jpg

07/07/2009, 15h17

je crois que je tiens l'un des trucs les plus immondes qui soit...

apparament plus on va vers le nord plus les gens sont totalement givrés ( olol jeu de mot )

le kiviak

http://foodlorists.blogspot.com/2008/12/kiviak.html

Citation :

Kiviak is a traditional Christmas dish from Greenland. I have to say I did not find much info about it. It seems to consists of whole small auks birds which are put in a greasy seal skin and buried in the permafrost, under a flat stone, for seven months, then dug up around Christmas. Then they bite the heads off and squeeze out the tart guts, which are slightly toxic

pour les non anglophone

Citation :

ouvrir le ventre d’un phoque, y mettre des mergules (oiseaux proches du pingouin), recoudre le ventre et enterrer le phoque. Six mois plus tard, déterrer le phoque, rouvrir son ventre, et déguster l’intérieur des mergules

Leni · 07/07/2009, 15h19

Les Islandais ils sont hardcore, regardez ce qu'ils bouffent pendant le Thorramatur :/

http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%9Eorramatur

Sinon, en bouffe norvégienne, je déteste les raspeboller, mais peut être que ma famille les préparait mal.

Par contre, les poissons et crustacés frais et préparés en papillote sont absolument délicieux, et là bas on bouffe des crevettes comme des saucisses de strasbourg, ça rox.

Muska · 07/07/2009, 17h26

Citation :

Publié par Ciucilon

Citation :

(Laotian snake whiskey, bull penis, and hákarl)

Ça me fait penser que l'an dernier j'ai bu de la vipérine:

... dans un petit resto charentais.

Edit: C'était pas au menu hein...

Ipih · 07/07/2009, 17h33

La Czernina, ou la soupe au sang (oie ou canard).

Soupe d'origine Polonaise, qui est pas si deg' en fait :]

Kurd · 07/07/2009, 17h41

dans certains pays, y a des malades qui recueillent les secrétions mammaires de d'ovidés poilus qui puent. Ils brassent le liquide recueilli et y insèrent des bactéries et champignons dedans. Ils laissent moisir le tout à l'air libre, dans des grottes sales, humides et mal éclairées dans lesquelles grouillent insectes et autres truc moches.

A la fin, ça donne un truc dans ce genre.

C'est proprement dégueulasse nan? Une chance que plusieurs pays occidentaux interdisent les importations de telles ignominies répugnantes et puantes.

Matharl · 07/07/2009, 18h11

C'est simplement immonde l'oeuf de 100 ans et l'oeuf couvé, surtout pour moi qui adore les oeufs durs.
Je pourrais plus jamais en manger sans penser à ces deux horreurs, merci.

Randomenko · 07/07/2009, 18h23

Citation :

Publié par Maluka

Citation :

squeeze out the tart guts, which are slightly toxic

Citation :

et déguster l’intérieur des mergules

Pas mal le trap!

Ils recommandent d'extraire les boyaux âpres, qui sont plutôt toxiques.

Synaps · 07/07/2009, 18h57

personne n'a mentionné le Durian ?

Apridos · 07/07/2009, 19h00

Citation :

Publié par Synaps

personne n'a mentionné le Durian ?

Tu parles de ça ? Ouais, dégueulasse :/.

Herzblut ~ · 07/07/2009, 19h10

Citation :

Publié par TheJoker

Un peu hors-sujet mais ROFL la vidéo ou le mec se fait une tente avec un chameau mort

http://www.youtube.com/watch?v=X-YsS...eature=channel

Omg c'est un ouf ce type.

Ticlem · 07/07/2009, 19h10

Citation :

Publié par TabouJr

Parce que sans les escargots, la farce (ou la persillade), c'est juste du beurre, du persil et de l'ail. Et c'est relativement indigeste.

Alors qu'avec les escargots, ça traverse tout seul !

J'ai passé 6 mois à Taiwan et j'ai pu donc gouter les oeufs de cent ans :

J'y ai aussi mangé du serpent, et bu les 3 shots qui allaient avec : sang, bile, et salive (ou venin j'ai pas compris) avec de l'alcool. Les shots ont été préparé devant nous a partir d'un serpent vivant. Dans le shot de sang flottaient 3 gélules anti-poison. La salive n'a pas de gout, la bile c'est dégueu mais le sang c'est sucré, miam

Kroom · 07/07/2009, 19h18

Citation :

Publié par anygan

ha j'ai oublié, en chine ils adorent aussi les pattes de poulet c'est un peu comme une friandise la bas
http://image.mabulle.com/t/tc/tchint...marilou/20.jpg

rien a becqueter la dessus je trouve^^

Au même titre que la langue de canard.

Citation :

Publié par Naeliah/Ipih

La Czernina, ou la soupe au sang (oie ou canard).
Soupe d'origine Polonaise, qui est pas si deg' en fait :]

Ah tiens, en Chine ils font une sorte de bouillon avec des cubes de sang coagulé de mouton.
Le gout est très moyen et la texture peut pousser des gens à limite vomir.

Et dire que j'arrive même pas à faire goûter à ma femme de ménage là bas du humus, du poulet tendoori ou de simples pates carbo...

Okhalem · 07/07/2009, 19h18

C'est bon les Milkshake au Durian !

Matharl · 07/07/2009, 19h22

Moi je trouve çà bon le durian! Faut juste être préparer psychologiquement à l'odeur qui est quand même bien violente. Je crois que rien au monde ne pue plus que le durian franchement. Mais odeur =/= goût (et heureusement d'ailleurs).

Habemus Papam · 07/07/2009, 19h44

Citation :

Publié par Apridos

Tu parles de ça ? Ouais, dégueulasse :/.

On notera la ressemblance des coiffures présentées.

Kelem Khâl La'Ri · 07/07/2009, 19h54

Citation :

Publié par Ticlem

J'ai passé 6 mois à Taiwan et j'ai pu donc gouter les oeufs de cent ans

Amusant, ta photo me fait penser aux oeufs vendus près des sources d'eau bouillante au Japon. Quand je suis passé par Hakone, à côté du Fuji san, je suis allé voir ce type de source, et il y a des vendeurs qui font cuire des oeufs dessus. Mais bon, vu l'odeur qu'il y a dans le coin, j'avais pas super faim donc je n'ai pas testé

.

Gobakabana · 07/07/2009, 19h59

Une fois plus jeune j'ai bouffé de la purée à la vanille concentrée. C'etait le cuisinier de la cantine...

Depuis je ne mange plus de vanilles

Muska Alpha & Oméga	Citation : Publié par Ciucilon Citation : (Laotian snake whiskey, bull penis, and hákarl) Ça me fait penser que l'an dernier j'ai bu de la vipérine: ... dans un petit resto charentais. Edit: C'était pas au menu hein...
07/07/2009, 17h26	Télécharger la pièce jointe

#66357 Invité	Citation : Publié par Keii-San Attention, Epic thread de la Morkitu. On à tous, rencontré, au moins une fois dans notre vie, un aliment à l'apparence si immonde, que rien que penser à cette chose vous fais gerber en moins de deux. Exemple de truc qui sont immangeable: Oeufs Couvés (Thaïlande) Et vous? Dans Fight Quest ils en mange, parait que c'est pas mauvais
07/07/2009, 13h27

anygan Alpha & Oméga	ha j'ai oublié, en chine ils adorent aussi les pattes de poulet c'est un peu comme une friandise la bas http://image.mabulle.com/t/tc/tchint...marilou/20.jpg rien a becqueter la dessus je trouve^^
07/07/2009, 13h27

Mr. House Alpha & Oméga	Citation : Publié par TheJoker Un peu hors-sujet mais ROFL la vidéo ou le mec se fait une tente avec un chameau mort http://www.youtube.com/watch?v=X-YsS...eature=channel Pourquoi il n'a pas de sang ce chameau?
07/07/2009, 13h36

Muska Alpha & Oméga	Citation : Publié par anygan ha j'ai oublié, en chine ils adorent aussi les pattes de poulet c'est un peu comme une friandise la bas http://image.mabulle.com/t/tc/tchint...marilou/20.jpg rien a becqueter la dessus je trouve^^ J'ai goûté dans un yum cha, c'est pas terrible...
07/07/2009, 13h44

Comptotaf de Lulu Roi / Reine	Nan mais la bouffe des pays du nord c'est assez immonde en général :/ Enfin disons que j'aime pas, mais sérieux, le smorrebrod arrosé d'aquavit, c'est ultra hardcore :/
07/07/2009, 15h01

Le Monstre Alpha & Oméga	C'est moche, c'est ultra chiant à dépecer, et même une fois dépecée, il faut encore enlever une espèce de seconde peau visqueuse, mais c'est divinement bon, c'est la lotte :
07/07/2009, 15h14

Ipih [Epsi] Alpha & Oméga	La Czernina, ou la soupe au sang (oie ou canard). Soupe d'origine Polonaise, qui est pas si deg' en fait :]
07/07/2009, 17h33

Matharl Alpha & Oméga	C'est simplement immonde l'oeuf de 100 ans et l'oeuf couvé, surtout pour moi qui adore les oeufs durs. Je pourrais plus jamais en manger sans penser à ces deux horreurs, merci.
07/07/2009, 18h11

Randomenko	Citation : Publié par Maluka Citation : squeeze out the tart guts, which are slightly toxic Citation : et déguster l’intérieur des mergules Pas mal le trap! Ils recommandent d'extraire les boyaux âpres, qui sont plutôt toxiques.
07/07/2009, 18h23

Synaps Alpha & Oméga	personne n'a mentionné le Durian ?
07/07/2009, 18h57	Télécharger la pièce jointe

Apridos Alpha & Oméga	Citation : Publié par Synaps personne n'a mentionné le Durian ? Tu parles de ça ? Ouais, dégueulasse :/.
07/07/2009, 19h00

Herzblut ~ Alpha & Oméga	Citation : Publié par TheJoker Un peu hors-sujet mais ROFL la vidéo ou le mec se fait une tente avec un chameau mort http://www.youtube.com/watch?v=X-YsS...eature=channel Omg c'est un ouf ce type.
07/07/2009, 19h10

Okhalem Alpha & Oméga	C'est bon les Milkshake au Durian !
07/07/2009, 19h18

Matharl Alpha & Oméga	Moi je trouve çà bon le durian! Faut juste être préparer psychologiquement à l'odeur qui est quand même bien violente. Je crois que rien au monde ne pue plus que le durian franchement. Mais odeur =/= goût (et heureusement d'ailleurs).
07/07/2009, 19h22

Habemus Papam [-FF-] Alpha & Oméga	Citation : Publié par Apridos Tu parles de ça ? Ouais, dégueulasse :/. On notera la ressemblance des coiffures présentées.
07/07/2009, 19h44

Gobakabana [S-R] Alpha & Oméga	Une fois plus jeune j'ai bouffé de la purée à la vanille concentrée. C'etait le cuisinier de la cantine... Depuis je ne mange plus de vanilles
07/07/2009, 19h59

Dégueulasseries du bout du monde (Oopah). Bouffe Chelou.

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