en fait, a mon avis, il faut voir les choses de la façcon suivante :
imaginez une bombe a eau qui explose en l'air.
les gouttes d'eaux se voient réparties dans tous les sens, sans vraiment de symétries
l'univers, c'est pareil.
il n'y as pas de limites(on peu trés bien tracer uneligne droite qui passe par l'ancien centre de la bombe a eau, en évitant toutes les gouttes : on ne constaterais aucun changement, que l'on soit entre 2 gouttes trés proche ou a 100 métres de l'endroit ou la bombe a exploser.
donc il n'y as rien de particulier au centre je pense, et il n'y as pas vraiment de centre.
dans notre cas, les gouttes d'eau sont matériellement solide et la gravitation a fait qu'elles se sont groupées.
naissance des étoiles, ect...
mais ni centre diffèrent du reste, ni "bord" , juste une densité de galxie qui diminue quand on s'éloigne de l'ancien centre, et qui fini par etre nul lorsqu'on s'éloigner trop
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